地瓜粉怎麼煮

地瓜粉是由番薯澱粉等製成的粉末，可煮湯、炒菜，富含大量的粗纖維，可促進吸收，具備很高的藥用價值而成為餐桌上常見的美食之一。那麼地瓜粉怎麼煮才更好吃呢？接下來小編就給大家介紹一下，怎麼才能煮出美味的地瓜粉，

一、地瓜粉怎麼煮

將瘦肉切絲，放在鍋裏待用

將鹹魚幹手撕成條，加入鍋裏待用

將青菜切絲，加入鍋裏待用

加入調味料

加入地瓜粉,攪拌均勻待用

將葱切成葱花待用

另起一鍋，加入適量的油和薑片大火燒熱爆香

加入水燒熱至沸騰

水開了以後，將沸水取三碗加入攪拌好的材料裏

用勺子將混合材料弄個一個個疙瘩加入沸水中

加入適量的米線

熱後加入葱花，就可以吃了

二、地瓜粉的功效與作用

地瓜在我國有很多不同的叫法，比如説紅薯、番薯、朱薯等，這些都是地瓜的稱呼，而且地瓜不但可以直接生吃，它還有很多不同的吃法，比如説煮熟之後直接食用、亦或者是烤着吃，口味都非常的好，最重要的是地瓜中含有粗纖維，對於促進人體腸胃蠕動，解決長期便祕具有很好的效果。

地瓜不但可以直接食用，還可以將其製作成為地瓜粉，地瓜粉在食用的時候更加的方便，而且地瓜粉的用處也比較多，不但可以直接食用，還可以當成佐料來進行食用。而具體地瓜粉的功效與作用有：

1、通腸排便

地瓜粉中所富含的食粗纖維，相當於米麪類主食的10倍，地瓜粉質地細膩且不傷腸胃，清理腸道的同時促進消化道蠕動。

2、增強免疫力

地瓜粉中含有的粘貼蛋白，為人體提供特殊的保護作用，可以保持消化道、呼吸道的清潔，增強血管壁彈性，對動脈硬化、肝腎臟等結締組織的萎縮具有一定的預防作用，從而減緩人體器官的老化，提高免疫力。

3、地瓜粉的作用

客家人喜歡把地瓜粉加水加芋仔，做成地瓜包。地瓜包是過節，喜酒桌上不可缺少的食物。

地瓜粉也被用於菜餚中，把切好的肉加地瓜粉，然後或炒或煮湯。地瓜粉也是兜湯的重要組成部分之一。

地瓜粉還有藥用價值，上火時可用來降火。倒入水加熱攪拌，做成粘稠狀的透明液體，可加糖調味。

對於地瓜粉的功效與作用本文就先介紹到此，其實地瓜粉的保健效果是有很多的，不但有上述這幾點，它對於心臟也有一定的保護作用，而且經常食用地瓜粉對於預防腫瘤也有一定的效果，同時它還可以用來預防肺氣腫，由此可見地瓜粉的效果之多。

看了小編的介紹，想必大家已經知道地瓜粉怎麼煮了，只要大家按照小編的介紹，相信你一定可以製作出美味的地瓜粉。其具有通常排便、增強免疫力的作用，能做成地瓜包，也可以湯煮，用處很廣，大家可以分享給身邊的朋友哦。