長地瓜的地瓜葉可以吃嗎
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可以。地瓜葉的纖維感比較重,若是直接炒食的話需要將其表面的莖絲剝去一層,可以降低地瓜莖的苦味,使其食用口感更加的香脆可口。若是將地瓜葉泡製成醃菜的話,也不需要去皮,直接清理乾淨後放入罐頭中泡製即可,泡好的地瓜葉炒熟後食用。
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地瓜
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可以。地瓜葉的纖維感比較重,若是直接炒食的話需要將其表面的莖絲剝去一層,可以降低地瓜莖的苦味,使其食用口感更加的香脆可口。若是將地瓜葉泡製成醃菜的話,也不需要去皮,直接清理乾淨後放入罐頭中泡製即可,泡好的地瓜葉炒熟後食用。