好吃的手揉式豬油麪包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

手揉式豬油麪包是一款美味的麪包，外表金黃金黃的，看起來就特別有食慾，聞起來有一股淡淡的香味，吃起來略帶甜味。雖然它叫做豬油包但是並不會特別油膩，這款包比較受小孩子歡迎，減肥中的女生還是少吃一點好哦。喜歡它就自己動手製作吧。

主料

豬油 ：100
蛋黃 ：1
鮮酵母 ：5
中筋麪粉 ：500
白糖 ：30

輔料

温水 ：適量

具體步驟

1.鮮酵母用温水化開。

2.高筋麪粉放入酵母水裏面。

3.麪粉揉至光滑的麪糰

4.手揉7分鐘後出出粗摸放入黃油

5.15分鐘後出很薄的摸就可以了。

6.揉團後醒發雙倍大就可以整形了。

7.麪糰排氣後切適量小劑子。

8.劑子擀薄片。

9.擀薄片後的劑子捲起來

10.全部整形後放入烤盤再次進行醒發。

11.醒發好的胚子表面刷雞蛋黃液

12.開烤箱上下火150度25分鐘。

13.組織很漂亮吧！

烹飪技巧

手揉拉摸要15分鐘的時間，要想出摸快面要軟才行，沒有覺得很累，晚上吃完飯正好可以消化一下，何樂而不為呢！糖的用量很少，喜歡吃甜的可以多加糖。