![自制手揉式豬油麪包如何做簡單又好吃]( "自制手揉式豬油麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘隨着國際化水平的提高，人們越來越接觸到各地美食，西點也開始成為家庭常見的小吃，麪包更是以其方便快捷的特點更是以其味美方便的特點走進千家萬户，這份手揉式豬油麪包就是用蜂蜜和黃油做材料製成的簡單的麪包...
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![英國傳統豬油麪包如何做簡單又好吃]( "英國傳統豬油麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料高粉：500g鹽：10g天然酵種（：220g水：230g即時酵母：5g豬油：150g肉豆蔻（nutmeg）粉：一小撮輔料糖粉：150g具體步驟1.混合粉，天然酵種，水揉成團，autolyse（浸泡，介紹見此）20分鐘到40分鐘。加入鹽和酵母，揉至擴展階段。2.室温（21-...
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![好吃的手揉式豬油麪包如何做簡單又好吃]( "好吃的手揉式豬油麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時手揉式豬油麪包是一款美味的麪包，外表金黃金黃的，看起來就特別有食慾，聞起來有一股淡淡的香味，吃起來略帶甜味。雖然它叫做豬油包但是並不會特別油膩，這款包比較受小孩子歡迎，減肥中的女生還是少吃一點好哦。喜...
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![美味的手揉式豬油麪包如何做簡單又好吃]( "美味的手揉式豬油麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天這個麪包很美味的，而且做法也很簡單，早上沒飯吃的，可以好好的學習一下了，因為這個手揉式豬油麪包很適合早上的時候吃的，麪包一般我們都是早上當做早餐來吃的對吧，所以這個手揉式豬油麪包就很適合了，而且這個...
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![紅豆卷麪包的做法 手工揉麪----紅豆卷麪包 紅豆卷麪包怎麼做]( "紅豆卷麪包的做法 手工揉麪----紅豆卷麪包 紅豆卷麪包怎麼做")
- “這次還是一款純手工揉麪的麪包，經歷過幾次手工揉麪後，現在做麪包絲毫不感覺累了，更多的是一種樂趣，和家人邊聊天邊揉麪，不知不覺已經揉成了需要的手套膜。紅豆是我一直非常喜歡的食物，那今天就做一款紅豆卷麪包吧，簡單的打個結，麪包也會變得這麼可愛。”食材明細主料高筋麪粉（20...
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![手工麪包機麪包的做法 免揉麪的手工麪包機麪包 手工麪包機麪包怎麼做]( "手工麪包機麪包的做法 免揉麪的手工麪包機麪包 手工麪包機麪包怎麼做")
- “大家都知道做麪包最煩揉麪，有面包機還好説，沒有的用手用力揉麪非常辛苦，又麻煩！我這次就做出了不用揉麪的麪包，而且是無糖蔬菜麪包用麪包機烤熟的”食材明細主料麪包粉（500克）輔料雞蛋（1顆）純牛奶（100克）配料菠菜汁（適量）胡蘿蔔汁（適量）酵母粉（適量）橄欖油（適量）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗...
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![手揉老式麪包怎麼做-手揉老式麪包的做法]( "手揉老式麪包怎麼做-手揉老式麪包的做法")
- “老式麪包已經火了好久好久啦，我也做過很多很多次。畢業參加工作以後，搗鼓烤箱的時間越來越少，上週，我媽去買菜的時候，居然買了一大袋老式麪包回來。哪裏用得着買嘛~我做給你吃不就好啦~今天週日，天氣也不熱，小風吹着，甩開膀子搓了個麪糰，聞着烤箱裏飄出的香氣竟然覺得滿足的不行...
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![奶香麪包的做法 奶香麪包（麪包機+手工揉麪+烤箱版） 奶香麪包怎麼做]( "奶香麪包的做法 奶香麪包（麪包機+手工揉麪+烤箱版） 奶香麪包怎麼做")
- “對您沒看錯這就是長的跟麻花一樣的麪包o(∩_∩)o...”食材明細主料高筋麪粉（半斤）輔料牛奶（120毫升）雞蛋（1個）黃油（30克）肉鬆（適量）配料鹽（適量）糖（3勺）酵母（適量）奶粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶香麪包的做法步驟1、麪包機和麪，依次放雞蛋、牛奶、鹽、糖、奶粉、高筋粉，在高...
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![快手蜜豆包的做法 【快手蜜豆包】——不需要揉麪的麪包 快手蜜豆包怎麼做]( "快手蜜豆包的做法 【快手蜜豆包】——不需要揉麪的麪包 快手蜜豆包怎麼做")
- “當時看到這個方子的時候就知道這是一款無糖低油版的麪包，想象的出是需要慢慢品味小麥本身的味道的。但是我家那兩位，喜歡甜的啊。。。最後想了想，只好勉強捲進去一些蜜豆，增添了些風味，總算被接受了。。。其實我倒是蠻喜歡原味的，有嚼頭、有麥香。。。材料：高筋麪粉250g，水175g...
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![麪包麪糰的手工揉麪方法怎麼做-麪包麪糰的手工揉麪方法的做法]( "麪包麪糰的手工揉麪方法怎麼做-麪包麪糰的手工揉麪方法的做法")
- “麪包做得好不好吃，是否柔軟，最大的一個因素就是麪筋是否能很好地組成一個麪筋網絡，從而包裹住氣體。揉麪的目的就是使麪糰產生足夠多的麪筋。現在有面包機和廚師機代替手工揉麪，但麪包機揉麪時間長且揉不到位，廚師機又太貴，對於偶爾做做麪包的人來説性價比不高。手工揉麪要怎...
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![麪包機如何揉麪]( "麪包機如何揉麪")
- 麪包機要揉麪首先要先將麪包機清洗乾淨，然後把準備好的牛奶雞蛋以及先前攪拌好的水倒入桶中，這個步驟是為和麪做準備。接着可以依據自己喜歡的口味加入調料，緊接着在桶中加入將水面覆蓋住的麪粉，然後將酵母粉倒進去。倒完後可以接上電源，選擇適合的程序然後按下啟動鍵，此時麪包...
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![麪包機揉麪的做法 【番茄配方】麪包機揉麪——全程詳解，麪包入門者的大愛 麪包機揉麪怎麼做]( "麪包機揉麪的做法 【番茄配方】麪包機揉麪——全程詳解，麪包入門者的大愛 麪包機揉麪怎麼做")
- “上次我們番茄的老師給大家講解了手工揉麪的技巧，很多朋友反饋手工揉麪還是太累，想用麪包機來代勞。麪包機的使用可以解放雙手，也降低了製作麪包的難度。今天番茄老師就用麪包機來給大家演示一下面包機揉麪的技巧和注意事項。雖説是機器揉麪，但是還是有幾點需要注意的，只...
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![手工揉麪教程的做法 【番茄配方】家庭製作麪包之——手工揉麪教程 手工揉麪教程怎麼做]( "手工揉麪教程的做法 【番茄配方】家庭製作麪包之——手工揉麪教程 手工揉麪教程怎麼做")
- “很多朋友在製作麪包的時候會產生疑問，麪包的麪糰怎麼揉出膜？沒有面包機或者廚師機怎麼揉麪？在家庭製作麪包中，沒有機器代勞也不要緊，只要掌握了一定的技巧用手也是可以揉出完美的麪包麪糰的。如果您覺得手工揉麪太累，那麼下一次我們會給茄粉們介紹麪包機的揉麪要點。今天就來...
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![豬油麪包怎麼做-豬油麪包的做法]( "豬油麪包怎麼做-豬油麪包的做法")
- 食材明細主料麪粉（400g）肥肉（100g）輔料豆沙餡（適量）酵母（3g）玉米油（適量）調料白砂糖（20g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬油麪包的做法步驟1、肥肉煉油，晾至半涼。（大概五分鐘左右）2、將100g麪粉和20g砂糖倒入油中。油温不宜太熱，過熱的話白砂糖就融化了。這樣烤熟的麪包裏面還有白砂...
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![懶人免揉歐式果乾麪包怎麼做-懶人免揉歐式果乾麪包的做法]( "懶人免揉歐式果乾麪包怎麼做-懶人免揉歐式果乾麪包的做法")
- “懶人免揉歐式果乾麪包，外脆內軟，使用了腰果和蜜豆當餡料，大家可以任意替換成自己喜歡的果乾或堅果，很好吃哦～”食材明細主料高筋麪粉（300g）輔料水（240g）酵母（3g）鹽（4g）糖（25g）無鹽黃油（10g）乾果（隨意）甜香（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡單（難度）懶人免揉歐式果乾麪包的做法步驟1、準備好麪糰的材料備...
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![法式奶香軟麪包的做法 手工揉麪—————【法式奶香軟麪包】 法式奶香軟麪包怎麼做]( "法式奶香軟麪包的做法 手工揉麪—————【法式奶香軟麪包】 法式奶香軟麪包怎麼做")
- “偶然看到這款麪包，立刻被它獨特的外形所吸引，原料是家中常備的東西做起來也順手，是一種實惠大眾的健康主食麪包，它外皮酥脆，內陷柔軟，越嚼越香。沒有面包機，沒有廚師機，新手也能做麪包。只用基本材料，簡單步驟，你的雙手，一個烤箱，就能做出健康的法式大面包！有時美味並不需要太過複雜...
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![豬油手撕麪皮 豬油手撕麪皮怎麼做-豬油手撕麪皮的做法 家鄉味道之]( "豬油手撕麪皮 豬油手撕麪皮怎麼做-豬油手撕麪皮的做法 家鄉味道之")
- 食材明細主料麪糰（適量）輔料葱花（適量）豬油（適量）葱香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬油手撕麪皮的做法步驟1、麪糰。2、葱花。3、水煮開將麪糰取出一小塊，撕薄。4、形狀隨意。5、加點鹽防粘。6、面片煮熟後加入葱花。7、點晴之筆少許豬油。8、倒入盤中。9、開動，很有嚼勁兒。...
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![免揉麪包怎麼做-免揉麪包的做法]( "免揉麪包怎麼做-免揉麪包的做法")
- “第一次看見別人做的這個免揉麪包我便愛上了。説一定要試試！但這次我加了些糖，擔心家裏小朋友一點不吃呀！所需材料不多，而且家裏也都有，但卻沒有陶瓷鍋，但這也難不倒呀！做出來效果個人覺得還行，外部感覺有點像吃鍋巴哈！”食材明細主料高筋麪粉（適量，發酵後用）全麥粉（13g）水（90ml）酵母（1g）...
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![快手花式麪包怎麼做-快手花式麪包的做法]( "快手花式麪包怎麼做-快手花式麪包的做法")
- “有些朋友説到做麪包，總是選擇“急流勇退”。首先那個“手套膜”都讓人頭大，更不用説其他注意事項繁多、步驟繁瑣了。今天分享一款普通麪粉快手面包的做法，學會了就會愛上做麪包咯~注：只需要有一台小和麪機和廚房稱重稱就完美了。”食材明細中種普通麪粉（175g）白砂糖（5g）耐高糖...
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![蜂蜜小麪包的做法 手工揉麪蜂蜜小麪包 蜂蜜小麪包怎麼做]( "蜂蜜小麪包的做法 手工揉麪蜂蜜小麪包 蜂蜜小麪包怎麼做")
- “既然買了烤箱，那就用起來吧！😄”食材明細主料高筋麪粉（3量杯）低筋麪粉（1量杯）雞蛋（2顆）酵母（6g）白砂糖（40g）玉米油（40g）鹽（5g）奶粉（40g）沾底料白砂糖（2茶勺）低筋麪粉（2茶勺）白芝麻（2茶勺）玉米油（2茶勺）温水（180g）封頂水蜂蜜（1勺）白水（1勺）甜味（口味）數小時（耗時）高級（難度）蜂蜜小麪包的做法步驟1、除去玉米油，...
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![不用揉麪的麪包怎麼做-不用揉麪的麪包的做法]( "不用揉麪的麪包怎麼做-不用揉麪的麪包的做法")
- “這款麪包吃起來口感挺好，柔軟潤澤，香香的，就是我水平不行，做的不夠好看，還有這樣那樣的失誤~~這個方子真的挺好~~要是沒有失誤應該更好些~~”食材明細主料麪粉（七杯）輔料雞蛋（兩個）黃油（55克）温水（315克）酵母（3/4大勺）蜂蜜（50克）配料鹽（1/4勺）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）不用揉麪...
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![辮子麪包 辮子麪包怎麼做-辮子麪包的做法 純手工揉麪——湯種]( "辮子麪包 辮子麪包怎麼做-辮子麪包的做法 純手工揉麪——湯種")
- 食材明細主料高粉（260克）湯種（100克水加20克高粉）水（60克）輔料黃油（15克）糖（40克）鹽（2.5克）奶粉（20克）蛋液（30克）甜味（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）辮子麪包的做法步驟1、準備好湯種2、把所有材料（除黃油外）混合揉成麪糰，等麪糰擴展階段的時候慢慢加入黃油至拉出薄膜（如圖）3、揉好麪糰發酵4、發...
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![手工揉麪要點的做法 如何做出漂亮的包子饅頭---手工揉麪要點 手工揉麪要點怎麼做]( "手工揉麪要點的做法 如何做出漂亮的包子饅頭---手工揉麪要點 手工揉麪要點怎麼做")
- “饅頭、包子，是我們生活中很常見的大眾麪食。看似很簡單的東西，真正要做起來還是有很多需要注意的細節。想要讓做出的成品擁有光滑、細膩的外皮，這跟揉麪、發麪、以及蒸制都有很大的關係。我最近麪食做得有點多，連着發了幾篇，在評論裏我收到很多親們説自己做出來的饅頭不夠光...
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![羅馬奶油麪包的做法 羅馬奶油麪包，簡單手揉配方，鬆軟加甜蜜，雙倍滿足。 羅馬奶油麪包怎麼做]( "羅馬奶油麪包的做法 羅馬奶油麪包，簡單手揉配方，鬆軟加甜蜜，雙倍滿足。 羅馬奶油麪包怎麼做")
- “今天這款羅馬奶油麪包，製作簡單手揉就可以出膜。圓滾滾的麪包，包含甜蜜的奶油，一口咬下，鬆軟加甜蜜，雙倍滿足，看着就令人不禁有了好心情。”食材明細主料温牛奶（75克）酵母（3克）白砂糖（20克）鹽（2克）淡奶油（40克）蛋黃（1個）高筋麪粉（170克）無鹽黃油（20克）輔料淡奶油（250克）白砂糖（25克）蛋液（適量）糖粉（...
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![手工揉麪圖解怎麼做-手工揉麪圖解的做法]( "手工揉麪圖解怎麼做-手工揉麪圖解的做法")
- “在剛開始學做饅頭的時候，和麪的時候除了狂揉，還要連甩帶摔，弄得廚房乒乓作響。隨着後來揉麪的經驗多了，再加上學習別人的經驗，慢慢形成了現在的揉麪手法：使用腕力重複兩個動作：向前推（下圖一）和摺疊麪糰（下圖二）。一般15-20分鐘左右就可以把麪糰揉至光滑的狀態。”食材明細主料面...
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味味甜
