美味免揉麪包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

高筋麪粉 ：400
水 ：360
鹽 ：4
酵母 ：2

輔料

具體步驟

1. 將所有原料倒入可以密封的罐子中攪拌至無感粉即可

2. 蓋上蓋子，在室温下發酵5，6小時

3. 發酵完成後放入冰箱冷藏8小時以上

4. 要用時將麪糰拿出，摺疊幾次放入土司模具中密封再發酵40分鐘後烤箱220度密封烤25min 後 開蓋烤20min。 我的烤箱比較高所以脱模後又烤了20min後上色

烹飪技巧

這個麪包無蛋無油酵母的量也很少很健康也很美味表面酥脆內裏Q彈