![✿自制番茄醬✿-番茄醬]( "✿自制番茄醬✿-番茄醬")
- 食材明細主料西紅柿（3個）輔料冰糖（適量）自制辣椒醬（適量）配料鹽（適量）水（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制番茄醬的做法步驟1、買回的西紅柿洗淨2、打十字花在西紅柿上3、放在器皿中用開水澆在十字花上，這樣皮就自然開了4、用開水燙過的西紅柿皮就很容易地剝下來...
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![自制美味番茄醬-番茄醬]( "自制美味番茄醬-番茄醬")
- 食材明細主料西紅柿（4個）輔料白糖（3勺）白醋（1勺）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制美味番茄醬的做法步驟1、準備四個紅番茄。2、在每個番茄上面劃十字。3、放在鍋裏，開水煮三分鐘，然後去皮，切塊放在榨汁機裏。4、不需要加水。5、榨成泥，倒入鍋中放入3勺白糖，一點鹽，加入1勺白醋，大...
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![番茄醬的做法 自制意式多用途調味品“番茄醬” 番茄醬怎麼做]( "番茄醬的做法 自制意式多用途調味品“番茄醬” 番茄醬怎麼做")
- “番茄醬在意大利餐和西班牙美食中被廣泛運用。超市裏的番茄醬大體分為兩種，一種是番茄沙司，還有一種是調味番茄醬。兩者的區別是，番茄沙司很甜，一般是用作西餐的蘸料或製作甜口味的菜餚。而番茄醬是用來製作西式炒飯炒麪或匹薩等，味道基本屬於鹹味，吃起來回味略帶微甜。兩者的...
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![番茄醬的做法 自制可用於裱花的番茄醬 番茄醬怎麼做]( "番茄醬的做法 自制可用於裱花的番茄醬 番茄醬怎麼做")
- “經常做拼盤會常用到果醬畫線條、點畫等裝飾之用，然而買的果醬和我們常見的果醬菜譜做出來的果醬都是顆粒很大，裝在裱花袋裏容易堵住出口很難擠出來裱線條作畫，所以果子經過幾次嘗試，自制了幾種果醬，本菜譜重點給大家介紹番茄醬的做法，希望能幫助常做拼盤的友友們。”食材明細...
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![自制番茄醬怎麼做-自制番茄醬的做法]( "自制番茄醬怎麼做-自制番茄醬的做法")
- “吃薯條怎麼能少的了番茄醬呢？前幾天買的番茄只炒了一次就沒再吃了，正好炸了薯條，那就消耗一下番茄吧！自己做的番茄醬沒有添加劑，孩子吃的也放心。”食材明細主料西紅柿（5個）輔料冰糖（20g）檸檬（半個）食鹽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制番茄醬的做法步驟1、鍋中放水燒開，...
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![自制酸甜番茄醬圖解]( "自制酸甜番茄醬圖解")
- 番茄醬作為調料醬，其口味酸甜且百搭，一直以來都廣受喜愛。抹面包、拌麪、蘸薯條、搭煎餅……幾乎哪裏都少不了它的影子～現在正是番茄應季的時候，買幾個汁水飽滿的紅彤彤的大番茄，放在菜板上輕輕一切就“吱吱”冒出沙沙的汁水，熬出來色澤鮮亮醬，想怎麼吃就怎麼吃吧～主料番茄：4個輔...
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![自制番茄醬薯條的做法 這年頭，自己做的薯條和番茄醬最好吃啦 自制番茄醬薯條怎麼做]( "自制番茄醬薯條的做法 這年頭，自己做的薯條和番茄醬最好吃啦 自制番茄醬薯條怎麼做")
- “我們家裏是大人口，家裏年輕人多，都喜歡快餐店的薯條，但是又怕不健康，就乾脆自己動手做，從網上搜了教程出來看，第一次下手做薯條，感覺還是很不錯的，看來新手的運氣仍然有效啊，有滿滿的成就感橫溢，也拿出來跟大家分享一下，覺得不好也不要吐槽的太厲害哦，小女子怕怕。。。”食材明細主...
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![番茄醬的做法 家庭自制健康美味的番茄醬 番茄醬怎麼做]( "番茄醬的做法 家庭自制健康美味的番茄醬 番茄醬怎麼做")
- “一直喜歡番茄醬的味道，市面上賣的不僅貴，而且還添加了多種防腐劑與添加劑，為了家人的健康着想，就在家中自制番茄醬，雖然費些功夫，但收穫了健康是最重要的。”食材明細主料西紅柿（5個）輔料鹽（5茶匙）酸鹹（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）番茄醬的做法步驟1、將5箇中等大小的西紅柿洗淨...
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![自制番茄醬要不要放油]( "自制番茄醬要不要放油")
- 不需要。自制番茄醬只需要番茄，白砂糖，澱粉和水。自制番茄醬中的粘稠來自於澱粉而不是油。加入油會導致自制番茄醬靜置一段時間後出現分層，影響口感。不過要注意的是，自制番茄醬保質期和商品番茄醬相比時間較短。不建議過長時間保存。...
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![自制番茄醬要不要放水]( "自制番茄醬要不要放水")
- 不需要。番茄醬的做法很簡單，把番茄皮剝掉再放到鍋中熬成糊狀，再加入糖就可以。熬好的番茄醬要放在乾燥的乾淨瓶中，蓋好蓋子密封儲藏。做好的番茄醬可以蘸薯條吃也可以夾在麪包、饅頭中間吃。在熬製的過程中可以加入麥芽糖，要用勺子不斷攪拌，不然容易粘鍋燒煳。...
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![自制番茄醬的做法 自制番茄醬（附輕鬆去番茄皮的小竅門） 自制番茄醬怎麼做]( "自制番茄醬的做法 自制番茄醬（附輕鬆去番茄皮的小竅門） 自制番茄醬怎麼做")
- “自己動手做一些小佐料、醬料，裝進瓶瓶罐罐，封存一段甜蜜，其樂無窮、經濟實惠、吃得放心，這麼多好處，趕快動手吧！這款番茄醬酸酸甜甜，蘸薯條、塗麪包等等，一點不遜於超市賣的番茄醬。”食材明細主料番茄（適量）輔料冰糖（適量）澱粉（適量）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制番茄醬的做...
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![自制番茄醬要放鹽嗎]( "自制番茄醬要放鹽嗎")
- 需要。放鹽可以延長番茄醬的存放時間。在製作番茄醬時候，加入冰糖，可以減少番茄醬的酸味，增加鮮味，加少量鹽可以保存更久。在製作完成後，要放在冰箱裏冷藏，否則很容易變質，因為自制的番茄醬沒有添加任何添加劑。在搗碎時候，不能加入水，否則也很容易變質。...
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![自制番茄醬要不要放鹽]( "自制番茄醬要不要放鹽")
- 要。在家裏自制番茄醬的時候是需要往裏面加鹽的，加入少量食鹽不僅不會產生鹹味，還能夠中和番茄的酸味，增加味道的層次感。番茄在去皮的時候，可以在頂端用刀劃出十字，放入鍋中小火加熱，表皮捲曲時就可以撈出，輕鬆去皮。番茄醬中還可以加入冰糖和檸檬汁提味。...
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![番茄醬製作]( "番茄醬製作")
- 番茄醬是大家再熟悉不過的調味料了，它能豐富很多食物的口感，最常見的番茄醬使用，大概是炸雞配料中了，簡直是炸雞必備，能很大程度上解膩，使炸雞更加美味。我們只知道番茄醬是一種配料，卻很少有人知道番茄醬也有多種多樣的類型，今天，就告訴大家各類型的番茄醬製作吧~製作番茄醬一、...
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![自制番茄醬需要放鹽嗎]( "自制番茄醬需要放鹽嗎")
- 不需要。自制番茄醬，需要放入一些冰糖或者白砂糖，能夠讓番茄醬吃起來不至於太生澀。在挑選西紅柿時，儘量挑選熟透的西紅柿，不要購買表面呈青色的西紅柿。在做番茄醬的時候，要先把番茄給劃十字刀，方便更好地入味。在做番茄醬之前，也是需要把番茄進行焯燙備用的。...
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![番茄醬的做法 番茄醬（自制） 番茄醬怎麼做]( "番茄醬的做法 番茄醬（自制） 番茄醬怎麼做")
- 食材明細主料番茄（2個）白砂糖（250克）油（15克）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄醬的做法步驟1、把切好的番茄和糖、油一起倒在鍋裏2、開中火，煮15分鐘3、成品4、成品小竅門番茄醬可以澆飯、拌麪，其他的親們可以去試試喲！麼麼噠～...
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![番茄醬的做法 自制番茄醬 番茄醬怎麼做]( "番茄醬的做法 自制番茄醬 番茄醬怎麼做")
- “寶寶愛吃番茄醬，一看用完了，準備下樓去買，寶寶説：“你自己做唄。”一語提醒了我，就是哈，自己做的多健康呀，超市賣的番茄醬保質期這麼長，到底加了什麼，還是自己做吧，簡單又方便，美味又健康。按照原方子準備加點澱粉，可能更粘稠吧，想想還是不加了，結果做出來乾濕度很好，用不着加，這原滋原...
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![番茄醬的做法 自制健康番茄醬 番茄醬怎麼做]( "番茄醬的做法 自制健康番茄醬 番茄醬怎麼做")
- 食材明細主料番茄（3個）酸甜（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）番茄醬的做法步驟1、番茄3個。2、鍋中放水，水不用燒至滾燙，放入番茄，蓋上鍋蓋。燜2分鐘。水最好沒過番茄。量3、2分鐘後。取出番茄。已經爆皮了。稍涼，輕輕一撕就能把整塊的番茄皮剝掉。4、將剝完皮的番茄切完塊。5、...
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![自制黃番茄醬-黃番茄醬]( "自制黃番茄醬-黃番茄醬")
- “翻翻你家的調味品，總是少不了一瓶番茄醬，因為番茄醬的用途實在是廣泛，做湯，入菜，炒飯，焗飯，煮麪等等都需要用到。尤其孩子們更是離不開番茄醬，炸個土豆條，切個吐司片，即使做個疙瘩湯，放上番茄醬都好吃，這樣美味可口的調味品何不自己動手做給孩子吃，無添加更健康，做法超簡單，看一遍你也...
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![酸甜番茄醬的做法 自制酸甜番茄醬 酸甜番茄醬怎麼做]( "酸甜番茄醬的做法 自制酸甜番茄醬 酸甜番茄醬怎麼做")
- “現在食品安全實在是令人頭疼啊什麼三聚氰胺什麼蘇丹紅什麼福爾馬林。。。。。。想想都頭疼啊雖然有些品牌的外包裝上註明絕不含防腐劑你信麼反正我是不信不含防腐劑就能保存個一年半載的啦只有自己動手啦不僅實惠而且純天然無添加哦”食材明細主料番茄（一個）輔料冰糖（適量...
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![如何自制番茄醬,番茄醬和番茄沙司有什麼區別，你知道嗎？]( "如何自制番茄醬,番茄醬和番茄沙司有什麼區別，你知道嗎？")
- 在許多漢堡薯條快餐店裏的薯條必定搭配番茄醬，不少人喜歡這些贈送的番茄醬。其實，這些和薯條搭配在一起的並不是番茄醬，而是番茄沙司。那麼，番茄醬和番茄沙司究竟有什麼不同？哪一個營養價值更高？分別都常用於什麼上呢？今天我們就一起看一看他們的區別以及如何自制番茄醬和番茄沙...
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![自制番茄醬-番茄醬]( "自制番茄醬-番茄醬")
- “小朋友非常喜歡吃番茄醬，但是外面買的有各種添加劑。現在剛好是番茄成熟的季節，紅彤彤的很是誘人，就準備自己做些番茄醬。在家吃饅頭，麪包都可以沾着吃，美味營養，小夥伴們，是不是很簡單，趕緊做起來吧！”食材明細主料番茄（500g）輔料新鮮檸檬（2個）白糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡...
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![自制披薩番茄醬-披薩番茄醬]( "自制披薩番茄醬-披薩番茄醬")
- “每次做這個披薩醬的時候就是想吃披薩了。試過用別的醬做披薩，但是都沒有它好吃，所以就經常做一些放在冰箱裏，想吃披薩就做一個很方便！還可以用它來做意大利麪的醬料，簡單方便，你也來做一做吧！”食材明細主料西紅柿（350克）大蒜（3片）黃油（20克）洋葱（70克）鹽（3克）黑胡椒粉（1小勺）糖（1小勺）披薩...
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![番茄披薩醬 27的烹飪日記—— 自制番茄披薩醬]( "番茄披薩醬 27的烹飪日記—— 自制番茄披薩醬")
- “一直都想自己做做披薩~於是今天先做了番茄披薩醬~呼呼~~”食材明細主料牛番茄（兩個）輔料大蒜（4、5瓣）洋葱（100g）配料黃油（30g）鹽（6g）黑胡椒（1小勺）牛至葉（1.5勺）羅勒（1/2小勺）糖（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制番茄披薩醬的做法步驟1、西紅柿洗乾淨去皮切成小塊，洋葱切成小丁，大...
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![自制番茄醬(簡易版)-番茄醬]( "自制番茄醬(簡易版)-番茄醬")
- “家裏沒有番茄醬了，孩子想吃，外面太冷不想出門，好在有番茄，簡單做一次吧。味道還行”食材明細主料西紅柿（一個）輔料油（適量）鹽（一小勺）冰糖（5粒）其他（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制番茄醬的做法步驟1、水燒開燙一下番茄2、撕掉番茄皮3、番茄切丁，大一點沒關係。切得越小浪費的汁越...
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味味甜
