- “蛋糕做工精美,讓人賞心悦目,情人節親手做給心上人吧。”食材明細主料白色蛋糕粉(1包(18.25盎司))植物油(1/3)蛋清(3個)覆盤子色素(少量)輔料水(1/4杯)奶油(半包)紅色食用色素(少量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)情人蛋糕的做法步驟1、烤箱預熱至350華氏度(175攝氏度),將蛋糕烤紙放入模...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料櫻桃果醬:200淡奶油:300ml6寸正方形戚風:1個細砂糖:15輔料大紅玫瑰花:3朵粉色色素:適量具體步驟1.蛋糕脱模出來,用蛋糕分層器卡在麪包刀兩頭,調整好高度,從蛋糕一端將蛋糕分出均勻的一片。2.然後繼續調整好高度...
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- “馬上就要迎來聖誕,帶上這一款濃郁的COCOA蛋糕卷在寒冬的夜晚裏,衝一壺咖啡或奶茶,與愛人或好友圍坐在温暖的餐桌前和桔黃的燈光下,一同分享這款苦中回甘、後味濃郁的甜品,該是多麼美好的畫面啊!巧克力控不能錯過的一道甜品,細滑的巧克力奶油霜配上綿潤細膩的蛋糕卷,伴着純可可...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時30分鐘主料低筋麪粉:60自制酸奶:120雞蛋:2個輔料檸檬汁或白醋:3-5滴具體步驟準備食材,稱重備用。雞蛋清和蛋黃分別打入不同碗中,裝蛋清的碗要無油無水。蛋黃中加入酸奶攪勻。放20克白糖攪拌。攪拌均勻後篩入低粉...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘在情人節來臨之際你是否也會絞盡腦汁的想要送個心愛之人一個獨特的禮物呢?那麼一個愛心滿滿的情人節蛋糕將會成為你的不二之選。想象一下,情人節之際,你愛的人和一個浪漫可口的情人節蛋糕一起出現中黑暗中,你...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:45分鐘主料黃油:適量低筋麪粉:適量奶油:適量輔料巧克力:適量具體步驟黃油軟化,加60g糖粉,攪拌機攪拌到蓬鬆發白,緩緩分次加入雞蛋。加完蛋液攪拌完,加入過篩的低筋粉,泡打粉,蘇打粉後低速或者手工攪拌巧克力,牛奶,60克糖在...
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- 食材明細主料玉米油(90克)牛奶(140克)低粉(160克)可可粉(15克)細砂糖(30克)雞蛋(8個)淡奶油(300克)草莓(9顆)輔料蜂蜜(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)濃情可可蛋糕的做法步驟1、烤盤鋪好油紙,用的是長帝30L的自帶烤盤,牛奶、玉米油加40克糖混合攪拌均勻2、將可可粉與低粉篩入1中,最...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:45分鐘美味的情人節巧克力蛋糕是一種鬆軟可口的甜品,可以説是老少皆宜。而且所需原料和做法都很簡單,還可以根據個人喜好的不同,適當增減白糖,巧克力和牛奶的比例,還可以添加果汁。我在家也喜歡自己製作這道甜品,鬆軟...
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- 食材明細主料淡奶油(400ml)八寸戚風(一個)玫瑰花(一朵)輔料巧克力色果醬(少許)砂糖(40克)亮珠(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)情人節玫瑰蛋糕的做法步驟1、先烤好一個八寸戚風待用。2、黃桃罐頭切小塊待用。3、打發淡奶油,奶油和糖的比例一般為10比1。奶油打至7分發可抹面,10分...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:5個低筋麪粉:100輔料細砂糖:90鮮牛奶:60色拉油(無味蔬菜油):65檸檬:一個具體步驟1.蛋白蛋黃分離,盛蛋白的盆要保證無油無水,最好使用不鏽鋼盆。用打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀的時候,加入1/3的細砂糖(20克),繼...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料1.蛋:適量細砂糖:75公克2.低筋麪粉:45公克玉米粉:5公克3.沙拉油:15公克4.牛奶:15公克藍莓焰:1罐6.植物性鮮奶油:150公克輔料具體步驟1.將材料1混合並置於爐火上加温至40℃左右,再以打蛋器拌打至起泡且泡沫光滑細緻...
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- “玫瑰,代表着浪漫與美好,在這個最浪漫的節日玫瑰永遠是主角。如果用玫瑰做款甜品讓玫瑰花開滿整個蛋糕,然後送給你愛的TA,當TA打開這個充滿愛意的禮物時,該是何等的驚喜。這個最浪漫的日子,為你愛的人親手做一個開滿玫瑰的蛋糕吧。””食材明細主料細砂糖(15g)淡奶油(300ml)方形戚...
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- “明天是情人節,祝福天下所有相愛的人永遠幸福快樂的生活一直到老!特意為這個特殊的日子選擇一個粉色愛心的蛋糕卷菜譜---浪漫的愛心蛋糕卷。會做彩繪蛋糕卷的朋友可以趁這個特殊的日子做個美美滴蛋糕卷送給心上人哦!材料(28*28CM模具)”食材明細主料雞蛋(4個)水(60ML)色拉油(4...
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- “巧克力磅蛋糕,在麪粉之外加入了可可粉,麪糊中添加了熔化的黑巧克力。這是基礎磅蛋糕的第一次升級,是張先生的最愛。長17cm*寬8cm高6cm槽狀模具一個(大於小於1cm)油紙的摺疊方法請參考:原味基礎磅蛋糕(也可塗抹黃油)方便脱模170度50-60分鐘中層上下火磅蛋糕基礎製作也可參考原...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:2個低筋麪粉:35輔料牛奶:16白砂糖:36玉米油:16具體步驟蛋清與蛋白分離。蛋黃中放入12g白砂糖。放入玉米油,攪拌均勻。倒入牛奶。放入過篩的低筋麪粉,翻拌均勻。蛋清中分三次放入白砂糖,開始攪打。打到幹...
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- “心形的奶油小蛋糕,既好看又美味!!!在情人節等重要日子。親手做上這一樣美味,給情人、家人一定會帶上不少的驚歎!寓意着心想事成、甜甜蜜蜜的生活!!!還等什麼,還不趕快動起手來!!”食材明細主料麪粉(500g)奶油(250g)輔料水(30g)水澱粉(6ml)櫻桃汁(15ml)草莓汁(15ml)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)高...
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- “趁着草莓還沒過季節,應景做了個草莓慕斯蛋糕,因為草莓鮮豔美觀,所以給蛋糕取了個浪漫一點的名字叫“莓”目傳情。因為有了巧克力,還省略掉了融化吉利丁片的步驟。在做蛋糕時,兒子在一邊搗蛋,又搶着切蛋糕,完事後,還沒等我拍照,就用手指挖了一塊奶油吃,這是氣人的節奏呀。所以圖片...
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- “2012年的情人節蛋糕,用了兩天時間做它,蛋糕分---心形6寸戚風、圓形8寸戚風、戚風蛋糕片三部分;其中還有紅曲蛋黃奶油霜夾心和塗面、紅曲奶油霜塗面和裱花;新鮮草莓。心形6寸戚風---雞蛋3個、低筋麪粉60克、蛋黃用細砂糖20克、蛋白用細砂糖40克、純牛奶40克、植物油40克、泡...
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- “情人節就要到了,不知道有多少人想親手製作甜蜜的情人蛋糕,送給心中的TA呢?蛋糕也可以如此的爛漫、性感,親手DIY個豹紋蛋糕卷,點燃與TA的激情吧!”食材明細主料雞蛋(4枚)白砂糖(90g)低粉(90g)牛奶(45ml)色拉油(35ml)檸檬汁(3至4滴)可可粉(適量)粉色食用色素(1至2滴)淡奶油(適量)奶香(口味)烘焙(工藝...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘甜點是每個女孩子都無法拒絕的美味,不僅僅可以享受美味,甜食還可以為你帶來一個非常不錯的好心情哦。而自己動手製作甜點絕對是表達愛意與表白的最有效方法之一哦。今天小編要給大家介紹的就是自制情人節巧...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:5個麪粉:90奶油:40白砂糖:80輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.蛋清分三次加入白糖,打至發泡2.蛋黃中加入30克白糖3.輕輕打散4.倒入色拉油和牛奶,輕輕攪拌均勻5.倒入過篩的麪粉,用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻6.做成...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:75低筋粉:150糖:120雞蛋液:100泡打粉:5蘇打粉:5巧克力:75牛奶:100ml輔料具體步驟1.黃油軟化,加60g糖粉,攪拌機攪拌到蓬鬆發白,緩緩分次加入雞蛋。2.加完蛋液攪拌完,加入過篩的低筋粉,泡打粉,蘇打粉後低速或者手...
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- 準備時間:60分鐘    烹飪時間:45分鐘給心愛的他(她)送什麼禮物最好呢?當然是自己做的才是最好的,情人節蛋糕就是最好的選擇。香濃的鮮植物奶油搭上新鮮的草莓,吃着不會感到膩人,而且其中最温馨的感覺讓戀人永不相忘。還可以根據自己的喜好裝扮自己...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料雞蛋:2個低筋粉或普通麪粉:55輔料白糖:55具體步驟準備材料,秤重!全蛋打發至粗泡,加入細砂糖!全蛋打到細膩,呈乳白色!提起打蛋頭呈柱狀流下,紋路不會馬上消失就可以了,大概需要5分鐘!麪粉過篩,分3次篩入,快速翻拌均...
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- “玫瑰,代表着浪漫與美好,在這個最浪漫的節日玫瑰永遠是主角。如果用玫瑰做款甜品讓玫瑰花開滿整個蛋糕,然後送給你愛的TA,當TA打開這個充滿愛意的禮物時,該是何等的驚喜。這個最浪漫的日子,為你愛的人親手做一個開滿玫瑰的蛋糕吧。”食材明細主料淡奶油(300ml)櫻桃果醬(200g)6寸方...
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