當前位置:味味甜 >

關於鮮筍豬骨湯怎麼做好吃的餐飲百科

鮮筍豬骨湯怎麼做-鮮筍豬骨湯的做法
  • 鮮筍豬骨湯怎麼做-鮮筍豬骨湯的做法

  • “鄰居阿姨送了我四棵她自家山上的筍,長的比冬筍大個比春筍小,口感偏冬筍些,因為現在已經是初春了,所以暫且稱它為鮮筍吧!以前我煮筍經常會麻口,偶然發現將筍片在油鍋中炒幾分鐘後再加水煮就不麻口了,試了幾回,果真不麻了,記錄下來分享給大家試試。”食材明細主料筍(2顆)排骨(適量)輔...
  • 27219
豬骨湯的做法 補鈣豬骨湯 豬骨湯怎麼做
  • 豬骨湯的做法 補鈣豬骨湯 豬骨湯怎麼做

  • “回孃家時,媽媽用大鍋燉的湯,女兒很喜歡喝,回來後就買了骨頭用小鍋燉來喝,味道也不錯”食材明細主料豬腿骨(500克)輔料胡蘿蔔(一根)小葱(一棵)姜(兩片)料酒(適量)鹽(適量)葱香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)未知(難度)豬骨湯的做法步驟1、豬腿骨從中間剁開,這樣骨髓很容易喝到,用開水焯去血水。2、胡...
  • 4491
春筍燉豬骨怎麼做-春筍燉豬骨的做法
  • 春筍燉豬骨怎麼做-春筍燉豬骨的做法

  • “人生活了快30年了,生平第一次看到新鮮帶皮的春筍,如何剝皮以及根部應該從哪裏切去成了我最大的難題……所以,如果南方人看到我把應該切去的部分拿來煮湯了,請指導,偷偷笑就好,自尊心強,要面子……😅”食材明細主料豬骨(適量)春筍(適量)輔料大料(2個)花椒(適量)桂皮(1塊)香葉(1片)白果(3個)鹽...
  • 21472
鮮蓮淮山豬骨湯怎麼做-鮮蓮淮山豬骨湯的做法
  • 鮮蓮淮山豬骨湯怎麼做-鮮蓮淮山豬骨湯的做法

  • 食材明細主料豬扇骨(適量)鮮蓮子(適量)鮮淮山(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮮蓮淮山豬骨湯的做法步驟1、材料一覽2、鮮蓮子對半剖開後去掉蓮心3、鮮淮山洗淨後颳去皮,切成段4、燒開水,把豬扇骨放進去飛水,然後撈出沖洗掉粘着的血沫油脂5、燒一鍋水,水開後先放...
  • 15741
春筍大骨湯的做法 家鄉春筍大骨湯 春筍大骨湯怎麼做
  • 春筍大骨湯的做法 家鄉春筍大骨湯 春筍大骨湯怎麼做

  • “為什麼説是家鄉春筍大骨湯呢?這是因為這次用的春筍是老爸上個月從老家過來避暑,臨上飛機前,現從妹夫家的竹林裏挖起來的。妹夫家門口是道堡坎,堡坎下種着一片竹林,一大排枇杷樹和其他果樹。竹林邊上有幾片菜地,妹夫他爸媽種了很多種應季蔬菜,青翠碧綠的,都是給自家人享用的。不...
  • 5118
豬骨萵筍湯的做法 下奶湯系列之豬骨萵筍湯 豬骨萵筍湯怎麼做
  • 豬骨萵筍湯的做法 下奶湯系列之豬骨萵筍湯 豬骨萵筍湯怎麼做

  • “給寶寶滿滿的愛”食材明細主料豬棒骨(適量)萵筍(適量)輔料姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬骨萵筍湯的做法步驟1、豬骨洗淨入沸水鍋中焯燙出血沫,撈出洗淨2、萵筍去根去皮去葉,洗淨切滾刀塊3、鍋中加水沒過豬骨,大火燒開4、放姜、料酒小火燉煮2個小時...
  • 7636
筒骨鮮筍湯如何做簡單又好吃
  • 筒骨鮮筍湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料筒骨:800筍:1000輔料胡蘿蔔:半根枸杞:適量鹽:適量料酒:適量具體步驟1.筒骨洗淨,鮮筍剝去外殼,切掉老的根部後,切滾刀塊。胡蘿蔔取少量切薄片。2.煮一鍋開水,把筒骨放進去綽一下,去掉血水。3.撈出骨頭,另外放入高...
  • 10363
青木瓜玉米筍燉豬骨湯怎麼做-青木瓜玉米筍燉豬骨湯的做法
  • 青木瓜玉米筍燉豬骨湯怎麼做-青木瓜玉米筍燉豬骨湯的做法

  • 食材明細主料豬骨(適量)青木瓜(適量)玉米筍(適量)輔料姜(少許)薏米(適量(炒過))蜜棗(一粒)調料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)青木瓜玉米筍燉豬骨湯的做法步驟1、準備:豬骨。2、豬骨焯水洗乾淨,備:玉米筍,蜜棗,姜。3、青木瓜削皮後切厚塊。4、薏米清洗一下,放入鍋裏小火炒出米香...
  • 22588
荸薺玉米蘆筍豬骨湯怎麼做-荸薺玉米蘆筍豬骨湯的做法
  • 荸薺玉米蘆筍豬骨湯怎麼做-荸薺玉米蘆筍豬骨湯的做法

  • “荸薺口感甜脆,營養豐富,含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物。可以生吃,也可以用來烹調,可制澱粉,還可作中藥。荸薺中含有磷是根莖蔬菜中最高的,能促進人體生長髮育和維持生理功能,對牙齒骨骼的發育有很大好處,同時可促進體內的糖、...
  • 15259
鮮蔬豬骨湯怎麼做-鮮蔬豬骨湯的做法
  • 鮮蔬豬骨湯怎麼做-鮮蔬豬骨湯的做法

  • 食材明細主料豬骨(適量)玉米(適量)胡蘿蔔(適量)輔料馬蹄(適量)姜(適量)紅棗(適量)青菜(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鮮蔬豬骨湯的做法步驟1、將各種材料洗乾淨,玉米、胡蘿蔔、馬蹄切塊。2、豬骨洗乾淨後,入沸水中汆煮3分鐘後撈出。3、將所有材料放入高壓鍋裏,煲25分鐘即可。4、...
  • 20616
豬骨煮竹筍怎麼做-豬骨煮竹筍的做法
  • 豬骨煮竹筍怎麼做-豬骨煮竹筍的做法

  • 食材明細主料豬骨(400克)甜竹筍(300克)輔料姜(適量)葱(一段)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬骨煮竹筍的做法步驟1、煮鍋放入適量冷水,放入豬骨焯去血水,並洗淨浮沫。2、姜、葱洗淨,姜拍散,葱切段。3、把豬骨、葱、姜放入砂鍋中,放入適量水置火上,大火煮沸,小火燉一小時。4、甜...
  • 5808
鮮美山藥萵筍燉豬骨如何做簡單又好吃
  • 鮮美山藥萵筍燉豬骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘鮮美山藥萵筍燉豬骨做法簡便,而且功效也很多。山藥萵筍燉豬骨是由豬骨、萵筍、鐵棍山藥製成。其中萵筍有清心養神,健脾的作用,而薏豬骨湯可以做到美白祛斑,特別適用於想要美白祛斑並且吃了還不會發胖的女生哦...
  • 28155
鮮美的排骨筍湯如何做簡單又好吃
  • 鮮美的排骨筍湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘又過了一週,夏天正在一天一天的溜走,快要開始迎接秋天了,果實成熟的季節要來臨了,今天就準備鮮美的排骨筍湯吧,平常都是炒糖醋排骨,還沒有做過和筍一起燉湯,聽朋友説那是別有一番風味的,竟然一做好就被爭相搶走了...
  • 18106
鮮香粉葛豬骨湯如何做簡單又好吃
  • 鮮香粉葛豬骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬骨:400粉葛:1條輔料生薑:2片紅棗:12顆枸杞子:適量食鹽:5具體步驟豬骨沖洗乾淨,去除血水。粉葛洗乾淨污泥削皮切小塊。紅棗,枸杞子洗乾淨,生薑去皮切片。湯鍋準備好水,把豬骨倒進去開大火燒開。水開後會有一層...
  • 9151
春筍排骨湯的做法 原湯原味,鮮掉眉毛---春筍排骨湯 春筍排骨湯怎麼做
  • 春筍排骨湯的做法 原湯原味,鮮掉眉毛---春筍排骨湯 春筍排骨湯怎麼做

  • “排骨幾塊,鮮筍一隻,用料雖然簡單,卻慢火燉出一鍋好湯。捧上碗喝一匙湯,鮮的眉毛幾乎掉下來。”食材明細主料豬排骨(300克)輔料竹筍(200克)薑片(少許)配料鹽(2克)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)春筍排骨湯的做法步驟1、春筍去殼,取嫩莖部分切滾刀塊;排骨洗淨後瀝乾水份,備用。2、筍...
  • 13601
鹹豬骨蘋果甘筍湯怎麼做-鹹豬骨蘋果甘筍湯的做法
  • 鹹豬骨蘋果甘筍湯怎麼做-鹹豬骨蘋果甘筍湯的做法

  • “這是一鍋能用不浪費的湯,並不是最好的湯,純粹是為了不浪費那兩塊鹹豬蹄的骨頭再加上蘋果和紅蘿蔔而做的,反正天氣熱,多喝湯也挺好。”食材明細主料鹹豬蹄骨(2~3大塊)中型蘋果(3個)中型紅蘿蔔(3條)輔料生薑(3片)調料精鹽(適量)果味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)鹹豬骨蘋果甘筍湯的做法...
  • 16261
鮮蓮冬瓜豬骨湯如何做簡單又好吃
  • 鮮蓮冬瓜豬骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料輔料生薑:少許具體步驟1.豬骨洗淨,淖血水2.鮮蓮子去籽,冬瓜連皮切大塊,胡蘿蔔切塊,生薑切片3.加足夠的水,放入湯煲,大火燒開後轉小火2小時烹飪技巧中途記得撇去泡沫...
  • 4742
春筍豬骨湯怎麼做-春筍豬骨湯的做法
  • 春筍豬骨湯怎麼做-春筍豬骨湯的做法

  • “春筍豬骨湯是一道家湯品,主要材料為春筍、豬棒骨、青菜。其做法簡單,營養豐富,口味鮮美。”食材明細主料豬棒骨(適量)春筍(適量)青菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)八角(適量)花椒(適量)香葉(適量)料酒(適量)白醋(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)春筍豬骨湯的做法步驟1、豬棒...
  • 4485
豬骨湯海鮮拉麪怎麼做-豬骨湯海鮮拉麪的做法
  • 豬骨湯海鮮拉麪怎麼做-豬骨湯海鮮拉麪的做法

  • “高鈣營養好吃不上火,如果麪條能自己壓的會更好,更有機哦,吃麪條的不二之選。”食材明細主料豬腱子(2個)拉麪(2斤)大白菜(半斤)冬菇(10朵)綠豆芽(半斤)鮮海蝦(10只)魷魚(1斤)大元貝(4個)雞蛋(4只)輔料鹽(適量)麻油(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬骨湯海鮮拉麪的做法步驟1、豬腱子多股切...
  • 16371
豬骨煮筍衣節瓜湯如何做簡單又好吃
  • 豬骨煮筍衣節瓜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時豬骨煮筍衣節瓜湯聽到這個名字,就知道他需要哪些的材料了,他需要的材料有豬骨,節瓜,三角搭配可以有效地食豬骨的味道營養物質充分滲透到他們之中,而且可以使湯味道非常的鮮美。味道非常的好喔,一定適合你。主料筍...
  • 4394
鮮筍湯怎麼做-鮮筍湯的做法
  • 鮮筍湯怎麼做-鮮筍湯的做法

  • 食材明細主料竹筍(適量)黑木耳(適量)豆皮(適量)輔料葱(適量)枸杞(適量)高湯(適量)配料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮筍湯的做法步驟1、竹筍切片,豆皮切絲;2、將豆皮絲焯過水;3、熱鍋熱油,加入竹筍片翻炒;4、加入黑木耳翻炒;5、加入2匙半料酒、枸杞和高湯煨煮;6、...
  • 9806
豬骨馬蹄筍湯怎麼做-豬骨馬蹄筍湯的做法
  • 豬骨馬蹄筍湯怎麼做-豬骨馬蹄筍湯的做法

  • “清甜好喝的湯品。”食材明細主料馬蹄筍(適量)豬骨(適量)調料鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬骨馬蹄筍湯的做法步驟1、準備:馬蹄筍,去殼,豬骨。2、豬骨焯水,清洗乾淨。3、馬蹄筍改刀切片後也是要焯水。4、撈出來過幾遍清水備用。5、將豬骨,筍片放入電飯煲裏添加適量的...
  • 16793
鮮土茯苓豬骨湯如何做簡單又好吃
  • 鮮土茯苓豬骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘你是否還在為體內的濕氣而擔憂呢?喝鮮土茯苓豬骨湯就是一種祛濕的好方法,而且它不僅對於祛濕有很大的功效還非常的美味又營養。在骨頭湯中加入茯苓不僅不僅是湯汁香甜可口更對人體濕氣有很大的益處,從而使皮...
  • 21562
羊尾筍豬肚排骨湯怎麼做-羊尾筍豬肚排骨湯的做法
  • 羊尾筍豬肚排骨湯怎麼做-羊尾筍豬肚排骨湯的做法

  • 食材明細主料羊尾筍(四根)排骨(一根)熟豬肚(半個)輔料薑片(適量)配料料酒(少許)雞精(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羊尾筍豬肚排骨湯的做法步驟1、羊尾筍2、排骨(已清洗)3、熟豬肚4、薑片5、將羊尾筍撕開,用清水浸泡一下(去除一些鹽分)待用。6、將熟豬肚放在案板上切開,待用。7、...
  • 19459
鮮筍排骨湯怎麼做-鮮筍排骨湯的做法
  • 鮮筍排骨湯怎麼做-鮮筍排骨湯的做法

  • “超級喜歡吃筍,脆嫩鮮甜,終於知道我們的國寶為什麼那麼喜歡吃筍了。最近春筍季,不抓緊吃又得等一年。家裏最近最常做的就是燉湯,湯汁鮮甜,筍脆嫩爽口,做法簡單。我沒有給筍焯水,因為筍夠嫩夠新鮮就不會澀,你們怕澀就焯水一下。”食材明細主料排骨(500g)輔料鮮筍(2顆)調料鹽(3勺)清淡(口...
  • 24938
專題