家常美味菌菇湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味菌菇湯作為一道營養豐富、風味獨特的家常湯品受到很多人的喜愛。蝦仁和菌菇的搭配不管是從口感的嫩滑爽彈還是風味的鮮香爽口都可以 稱得上完美。同時，這道湯製作簡單，色彩明豔，勾人食慾，具有很好的滋補養生效果，還有不錯的開胃功效。

主料

白玉菇 ：100
小黃菇 ：10
蝦仁 ：10個
菠菜 ：3棵

輔料

油 ：適量
濃湯寶 ：10
料酒 ：5
鹽 ：適量
香油 ：2
水 ：1000

具體步驟

準備材料，菠菜洗淨，小黃菇提前1小時浸泡、白玉菇洗淨、蝦仁洗乾淨

砂鍋中放入油燒熱放入蝦仁炒至變色加入料酒

加入洗淨的小黃菇炒勻

倒入冷水

水開加入濃湯寶，攪勻

加入濃湯寶後攪勻蓋上鍋蓋，小火燉10分鐘，再加入白玉菇，水開燉5分鐘

加入菠菜燉30秒，菠菜的做法網上一直爭議很大，有説要先焯水的，不然有草酸，也有説可以直接放的。這個根據喜好放吧

加入適量鹽攪勻

加入香油，鮮美的湯燉好了

成品