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關於黃花菜燒冬筍怎麼做的餐飲百科

黃花菜燒冬筍 的做法 【寧波】黃花菜燒冬筍 黃花菜燒冬筍 怎麼做
  • 黃花菜燒冬筍 的做法 【寧波】黃花菜燒冬筍 黃花菜燒冬筍 怎麼做

  • “冬筍——具有吸附脂肪、促進食物發酵、助消化和促進排泄等作用,所以吃筍具有減肥作用。”食材明細主料冬筍(500克)黃花菜(30克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃花菜燒冬筍的做法步驟1、食材:冬筍、黃花菜(已泡發清洗)2、將冬筍剝殼清洗一下。3、...
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蘆筍燒黃花魚怎麼做-蘆筍燒黃花魚的做法
  • 蘆筍燒黃花魚怎麼做-蘆筍燒黃花魚的做法

  • 食材明細主料黃花魚(一條)蘆筍(適量)青椒(適量)米椒(適量)姜(適量)大蒜頭(適量)葱(適量)米酒(適量)輔料油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)醋(少許)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘆筍燒黃花魚的做法步驟1、準備好食材(魚已經提前處理好了)2、起鍋燒油,油七成熱時,下黃花魚煎3、翻面煎香4、魚鏟至一邊,下...
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薺菜冬筍鮮肉燒麥怎麼做-薺菜冬筍鮮肉燒麥的做法
  • 薺菜冬筍鮮肉燒麥怎麼做-薺菜冬筍鮮肉燒麥的做法

  • “冬筍,顧名思義只有冬天有,口感一般但作為調味蔬菜非常美味。冬筍鮮肉燒麥是我們家長非常有名的早點之一,我家寶的最愛早點,沒有之一。正好鄉下田間還有美味的野生薺菜,一起放入肉餡,美味難擋!”食材明細主料豬肉餡(適量)燒麥皮(適量)冬筍(適量)薺菜(適量)輔料雞蛋(適量)生抽(適量)蠔油(適量...
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紅燒冬筍怎麼做-紅燒冬筍的做法
  • 紅燒冬筍怎麼做-紅燒冬筍的做法

  • 食材明細主料冬筍(500克)肥肉(100克)輔料乾紅椒(少許)大蒜(一根)配料鹽(適量)雞精(適量)生抽(少許)蠔油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒冬筍的做法步驟1、冬筍500克(剝殼只剩兩個小尖兒)2、大蒜,冬筍,肥肉,幹椒洗淨切片備用。(冬筍要在開水裏焯會兒水)3、點火熱鍋放入肥肉片煎出油。...
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冬筍燒肉怎麼做-冬筍燒肉的做法
  • 冬筍燒肉怎麼做-冬筍燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(600g)冬筍(1只)調料油(一勺)醬油(適量)輔料蒜苗(1根)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冬筍燒肉的做法步驟1、看到這麼鮮嫩的冬筍趕緊下手買回家。2、冬筍切滾刀塊。3、五花肉切塊焯水。4、五花肉煸炒出油後加醬油炒至上色,下入冬筍。5、冬筍與肉一起炒讓冬筍吸...
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冬菜燒五花肉怎麼做-冬菜燒五花肉的做法
  • 冬菜燒五花肉怎麼做-冬菜燒五花肉的做法

  • “冬菜是用白菜或芥菜等加佐料醃製而成的菜。可以完全吸收五花肉的油脂,吃起來不會膩,也非常開胃送飯的一道家常菜。”食材明細主料五花肉(500g)冬菜(兩勺)輔料姜(一小塊)蒜(幾瓣)料酒(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬菜燒五花肉的做法步驟1、準備好材料。2、將五花肉放入水...
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黃花菜千張結燒雷筍怎麼做-黃花菜千張結燒雷筍的做法
  • 黃花菜千張結燒雷筍怎麼做-黃花菜千張結燒雷筍的做法

  • 食材明細主料雷筍(470克)黃花菜(25克)千張結(125克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃花菜千張結燒雷筍的做法步驟1、食材:雷筍、黃花菜(已泡發清洗)、千張結2、將雷筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的雷筍翻炒翻炒。5、...
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塔苦菜燒冬筍怎麼做-塔苦菜燒冬筍的做法
  • 塔苦菜燒冬筍怎麼做-塔苦菜燒冬筍的做法

  • “塔苦菜配冬筍,舌尖上面學來的,用雞湯煨入圍,清淡爽口”食材明細主料塔苦菜(1棵)帶殼冬筍(400g)輔料雞湯(100毫升)油(3湯匙)鹽(1g)澱粉(3g)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)塔苦菜燒冬筍的做法步驟1、準備好冬筍和塔苦菜2、冬筍刨一刀剝殼3、冬筍切片焯鹽水備用4、塔苦菜洗淨掰好5、雞...
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冬筍雪菜燒豆腐怎麼做-冬筍雪菜燒豆腐的做法
  • 冬筍雪菜燒豆腐怎麼做-冬筍雪菜燒豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)冬筍(適量)肉絲(適量)雪菜(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬筍雪菜燒豆腐的做法步驟1、冬筍剝皮切絲。2、雪菜一包。3、肉絲炒熟盛出備用。4、鍋中倒入油放入豆腐煸炒。5、放入雪菜、冬筍、肉絲翻炒均勻。6、加入適量的清水大火燒開轉小...
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冬筍燒青菜怎麼做-冬筍燒青菜的做法
  • 冬筍燒青菜怎麼做-冬筍燒青菜的做法

  • “冬筍上市了,燜燉炒樣樣好吃,江南有諺語,寧食無肉,不可無筍,今天用冬筍來炒上海青,減脂刮油好味道!”食材明細主料青菜(500g)輔料冬筍(150g)調料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)冬筍燒青菜的做法步驟1、冬筍去皮用水煮一下,去去澀。2、上海青洗淨。3、把...
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冬筍燒五花肉怎麼做-冬筍燒五花肉的做法
  • 冬筍燒五花肉怎麼做-冬筍燒五花肉的做法

  • “冬天來了,冬季南方的美食菜餚中不能缺少的冬筍,冬筍營養價值及其豐富,搭配的菜式也可以百搭、肉、清炒、配雪菜等等都可以。。。”食材明細主料冬筍(560克)五花肉(290克)輔料料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬筍燒五花肉的做法步驟1、食材:冬...
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黃花菜冬瓜怎麼做-黃花菜冬瓜的做法
  • 黃花菜冬瓜怎麼做-黃花菜冬瓜的做法

  • “黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾,味鮮質嫩,營養豐富,含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必須的養分,其所含的胡蘿蔔素甚至超過西紅柿的幾倍。黃花菜含磷豐富,並具有維生素E等延緩衰老成分,具有較佳的健腦抗衰功能,有“健腦菜”之稱...
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冬筍燒肉的做法 告別冬季之美味【冬筍燒肉】 冬筍燒肉怎麼做
  • 冬筍燒肉的做法 告別冬季之美味【冬筍燒肉】 冬筍燒肉怎麼做

  • “想獲取更詳細的製作過程,請複製以下優酷視頻鏈接地址:_show/id_XMTQ4NTg5NzgwOA==”食材明細主料五花肉(適量)冬筍(適量)輔料大蒜苗(適量)桂皮(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)香葉(適量)冰糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬筍燒肉的做法步驟1、備冬筍去皮切成丁,五花肉切成肉丁,八...
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五花肉雪菜冬筍湯的做法 【寧波】五花肉雪菜冬筍湯 五花肉雪菜冬筍湯怎麼做
  • 五花肉雪菜冬筍湯的做法 【寧波】五花肉雪菜冬筍湯 五花肉雪菜冬筍湯怎麼做

  • “兒子喜歡的湯。。。”食材明細主料冬筍(115克)熟五花肉(75克)雪菜(100克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉雪菜冬筍湯的做法步驟1、食材:冬筍(已剝殼清洗)、熟五花肉(已切)、雪菜(已清洗切碎)2、將已剝殼清洗好的冬筍放在案板上切成絲。3、燒鍋倒油燒熱,下...
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黃花菜鳳爪燒冬瓜怎麼做-黃花菜鳳爪燒冬瓜的做法
  • 黃花菜鳳爪燒冬瓜怎麼做-黃花菜鳳爪燒冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(半塊)鳳爪(6個)黃花菜(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃花菜鳳爪燒冬瓜的做法步驟1、食材:冬瓜2、鳳爪(已清洗焯水)3、黃花菜(已泡發清洗)4、將已焯水的鳳爪放在案板上剁開,待用。5、將冬瓜去籽去皮,清洗一下撈出。6、放在案板上...
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花生米燒冬筍怎麼做-花生米燒冬筍的做法
  • 花生米燒冬筍怎麼做-花生米燒冬筍的做法

  • “冬筍含有豐富的營養價值,質嫩味鮮,清脆爽口,還能促進腸道蠕動,有助於消化。。。”食材明細主料冬筍(385克)花生米(100克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花生米燒冬筍的做法步驟1、食材:冬筍、花生米(已煮熟)2、將冬筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切...
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水筍燒冬瓜怎麼做-水筍燒冬瓜的做法
  • 水筍燒冬瓜怎麼做-水筍燒冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(320克)水筍(80克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水筍燒冬瓜的做法步驟1、材料:冬瓜、水筍(已清洗)2、將冬瓜去籽去皮清洗一下。3、放在案板上切成塊,待用。4、將已清洗好的水筍放在案板上切一切,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入...
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黃花菜燒冬瓜怎麼做-黃花菜燒冬瓜的做法
  • 黃花菜燒冬瓜怎麼做-黃花菜燒冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(660克)黃花菜(35克)輔料生抽(適量)竹鹽(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃花菜燒冬瓜的做法步驟1、食材:冬瓜(已去皮去籽清洗切開)、黃花菜(已泡發)2、將已泡發好的黃花菜清洗一下,撈出待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的冬瓜翻炒翻炒。4、接着,合入已清...
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冬菜燒毛筍怎麼做-冬菜燒毛筍的做法
  • 冬菜燒毛筍怎麼做-冬菜燒毛筍的做法

  • 食材明細主料毛筍(1500克)輔料菜籽油(200克)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)冬菜燒毛筍的做法步驟1、先把毛筍剝了洗乾淨,切成小塊。2、倒入鍋內番炒,不要定哦。3、炒到筍看起來沒水分了,顏色也變成黃色了。就可以倒入高壓鍋裏,放入冬菜和白糖,菜籽油,加水沒過筍繼續燒,大概20分鐘...
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五花肉燒冬筍尖怎麼做-五花肉燒冬筍尖的做法
  • 五花肉燒冬筍尖怎麼做-五花肉燒冬筍尖的做法

  • “冬筍乾和五花肉最配了,冬筍幹不僅吸收肉的香味,還豐富了其爽脆的口感,而五花肉少了份油膩,多了份筍的清香,真是太吃了!”食材明細主料冬筍幹(300克)五花肉(400克)輔料食用油(適量)老冰糖(適量)八角(2瓣)香葉(2片)桂皮(2塊)葱姜(適量)料酒(適量)老抽(適量)雞粉(少許)食鹽(1.5小勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時...
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雪菜燒冬筍怎麼做-雪菜燒冬筍的做法
  • 雪菜燒冬筍怎麼做-雪菜燒冬筍的做法

  • “冬筍,現在是市場上很多的了,剛挖的筍,加點雪菜,用大骨湯,慢燉,那叫一個鮮~~”食材明細主料雪菜(1湯匙)冬筍(3個)輔料豬骨湯(600克)鹽(5克)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雪菜燒冬筍的做法步驟1、冬筍,三顆,剝皮後,切塊;2、雪菜,備好;3、豬骨湯,一大碗;4、把全部的食材都放入砂鍋裏,大火燒開,慢...
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紅燒冬菇冬筍怎麼做-紅燒冬菇冬筍的做法
  • 紅燒冬菇冬筍怎麼做-紅燒冬菇冬筍的做法

  • “愛的味道故事:愛情就是,想念你的笑,想念你的外套,想念廚房紅燒菜的味道,想念記憶中曾被愛的味道。”食材明細主料冬菇(150克(浸好))鮮冬筍(150克)輔料小塘菜(6棵)配料李錦記草菇老抽(3湯匙(約30毫升))李錦記精選生抽(3湯匙(約30克))糖(3湯匙(約30克))黃酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅...
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冬筍燒鹹魚怎麼做-冬筍燒鹹魚的做法
  • 冬筍燒鹹魚怎麼做-冬筍燒鹹魚的做法

  • “過年鹹魚鹹肉的總是要準備些,我是比較喜歡吃鹹魚的,蒸的,煮的都行,吃粥配鹹魚是最好的!”食材明細主料鹹魚(250克)冬筍(1只)輔料葱(1段)姜(1塊)白糖(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬筍燒鹹魚的做法步驟1、準備的原料。2、冬筍去殼,切片,汆水,去草酸。3、鹹魚浸泡十幾分鍾,去除點...
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乾燒冬筍的做法 淮揚風味“乾燒冬筍” 乾燒冬筍怎麼做
  • 乾燒冬筍的做法 淮揚風味“乾燒冬筍” 乾燒冬筍怎麼做

  • ““乾燒冬筍”這道菜可製作成辣的或不辣的,江浙一帶和四川等地都有這道菜。四川的乾燒冬筍一般以辣為主,而江浙一帶的乾燒冬筍是不辣的。川菜的乾燒冬筍以前在日誌中介紹過,今天就做一道江浙風味兒不辣的乾燒冬筍。製作這道菜,一般要搭配一些醃製的雪菜或榨菜末等都可以。在...
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乾燒冬筍的做法 味道濃厚香辣的“乾燒冬筍” 乾燒冬筍怎麼做
  • 乾燒冬筍的做法 味道濃厚香辣的“乾燒冬筍” 乾燒冬筍怎麼做

  • “今天做一款純素菜餚“乾燒冬筍”。為了增加此道菜餚的營養,我在裏面配了些胡蘿蔔,圍邊配菜用的是油菜心。其主要做法如下;”食材明細主料冬筍(300克)輔料胡蘿蔔(60克)油菜心(200克)配料幹豆豉(20克)幹辣椒(4個)郫縣辣醬(20克)醬油(10克)鹽(1克)白糖(5克)雞精(2克)葱花(15克)薑末(10克)香油(2克)烹調...
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