家常全翅菌菇湯如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

這道全翅菌菇湯，在家裏建議用砂鍋來煲，讓味道更加香醇，更能保證原材料的味道。這道湯雞翅和香菇長時間的燉煮後，顏色像琥珀一陽，略微泛黃，晶瑩剔透。再加上葱、姜、八角、料酒、胡椒粉的調製，非常入味，香氣撲鼻。好喝又好聞，非常有營養。快去試試吧！

主料

香菇 ：200
雞翅 ：400

輔料

鹽 ：3
葱 ：適量
姜 ：適量
八角 ：1
料酒 ：1勺
胡椒粉 ：3
水 ：適量

具體步驟

雞翅加一塊姜，放入冷水中煮開，我用的是耐熱鋼化玻璃鍋,可以直接上明火烹煮。撈出備用。這樣可以去掉雞翅的腥味

蘋果洗淨切小塊

鍋內放清水，放入銀耳和紅棗，大火開後轉小火煲一小時

最後加枸杞煮開，加鹽、胡椒粉調味就可以了

烹飪技巧

很簡單，卻很貼心的一碗家常湯。