當前位置:味味甜 >

關於小魚醬土豆怎麼做的餐飲百科

小魚醬土豆的做法 農家風味小魚醬土豆 小魚醬土豆怎麼做
  • 小魚醬土豆的做法 農家風味小魚醬土豆 小魚醬土豆怎麼做

  • “對於整日生活在烏煙瘴氣中的城市人,相信每個人都很懷念小時候的生活,一笑我當然也不例外,經常會傻傻的發呆靜靜的回想小時候玩的吃的用的!前些日子老公突然對我説,他很想吃我們農家風味的小魚醬土豆,他説那個風味不僅正宗還能換回他的童年樂趣!於是一笑我便特意找遍了菜市場終...
  • 10604
醬爆土豆片的做法 快手小炒菜--醬爆土豆片 醬爆土豆片怎麼做
  • 醬爆土豆片的做法 快手小炒菜--醬爆土豆片 醬爆土豆片怎麼做

  • “這是一款快手菜,取材常見又簡單,有個炒鍋就可以了,不用太多的炊具和煩瑣的操作步驟。做醬爆菜,醬最好要炒炒,之所謂醬不爆不香,看來很有道理,土豆無味,醬爆時要加些有鮮味的醬,否則會S鹹,但也不用加太多,味道會太膩,此菜加了海鮮醬和黃醬,省去了蠔油。”食材明細主料土豆(3枚)輔料香葱...
  • 10122
黑椒醬魷魚炒土豆怎麼做-黑椒醬魷魚炒土豆的做法
  • 黑椒醬魷魚炒土豆怎麼做-黑椒醬魷魚炒土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(2個)魷魚(適量)輔料大喜大黑胡椒醬(1勺)鹽(少許)油(適量)澱粉水(1小碗)料酒(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒醬魷魚炒土豆的做法步驟1、魷魚用黑椒醬澱粉料酒提前醃製2、土豆洗淨去皮切成薄片3、澱粉水調好4、魷魚放着醃製5、鍋熱下油炒土豆6、鍋熱下油炒...
  • 8659
魚香小土豆怎麼做-魚香小土豆的做法
  • 魚香小土豆怎麼做-魚香小土豆的做法

  • “魚香菜是川菜的一種技法。特點是沒有魚,卻有魚香。他的重點就是調製黃金比例的魚香汁。以及四川特有的泡菜。今天做一道簡單的魚香小土豆,一定要有小土豆來做,吃着才有感覺。方法非常的簡單哦。”食材明細主料小土豆(一斤)小葱花(二根)泡紅椒(3根)輔料生抽(二匙)醋(一匙)白糖(半匙)郫...
  • 21664
土豆小面魚怎麼做-土豆小面魚的做法
  • 土豆小面魚怎麼做-土豆小面魚的做法

  • “土豆小面魚,可能很多人並不知道是什麼。其實就是用土豆和麪粉和成的小麪食,因為形狀酷似小魚,所以才叫小面魚。”食材明細主料土豆(3個)西紅柿(2個)麪粉(半碗)青菜(1顆)輔料生抽(1勺)香醋(1勺)香菜(1顆)鹽(適量)油(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)土豆小面魚的做法步驟1、土豆去皮切...
  • 26341
醬土豆的做法 醬土豆🥔 醬土豆怎麼做
  • 醬土豆的做法 醬土豆🥔 醬土豆怎麼做

  • 食材明細主料小土豆(適量)輔料幹辣椒(綠)(適量)婆婆丁(適量)調料海鮮醬油(適量)生抽(適量)牛肉粉(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬土豆的做法步驟1、小土豆洗淨晾乾備用。2、幹辣椒。3、油熱把小土豆下鍋炒至表皺皺巴巴的就可以下婆婆丁繼續翻炒一分鐘接着放生抽,海鮮...
  • 32522
土豆醬菜的做法 小土豆醬菜 土豆醬菜怎麼做
  • 土豆醬菜的做法 小土豆醬菜 土豆醬菜怎麼做

  • “沒有小土豆的小土豆醬菜搭配什麼主食都感覺很好吃,超級下飯。”食材明細主料豇豆(一把)香菜(一把)尖椒(6個)香菇(10朵)輔料醬油(一小碗)葱(適量)大料(2顆)味精(適量)蒜(適量)姜(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆醬菜的做法步驟1、青菜洗淨,豇豆,香菇按自己心情隨便來幾刀2、鍋中熱油...
  • 22986
鮑魚小土豆怎麼做-鮑魚小土豆的做法
  • 鮑魚小土豆怎麼做-鮑魚小土豆的做法

  • “繼續鮑魚,這次做鮑魚小土豆。話説我前幾天做的挺好的,可是因為太晚光線不好就沒有拍照,可是今天雖然光線很好,可是我菜的賣相不是很好,雖然吃起來也是很美味。”食材明細主料小鮑魚(6只)小土豆(適量)輔料高湯(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)蒜(適量)花椒麪(適量)雞精(適量)鹹鮮(口...
  • 19488
豆醬蒸小黃魚怎麼做-豆醬蒸小黃魚的做法
  • 豆醬蒸小黃魚怎麼做-豆醬蒸小黃魚的做法

  • 食材明細主料小黃魚(8條)輔料豆醬(適量)糖(少許)油(適量)芹菜(1棵)薑絲(適量)辣椒絲(適量)生粉(適量)醬香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆醬蒸小黃魚的做法步驟1、食材。2、小黃魚去鱗去內臟後洗淨,先用少許豆醬醃10分鐘。3、醃製好後將豆醬抹除,水也倒岀,但魚身的豆醬汁就不用去除,然後加入...
  • 21226
土豆醬燜魷魚怎麼做-土豆醬燜魷魚的做法
  • 土豆醬燜魷魚怎麼做-土豆醬燜魷魚的做法

  • “黃豆醬又叫大豆醬、豆醬,用黃豆炒熟磨碎後,發酵而製成,是我國傳統的調味醬。它有濃郁的醬香和酯香,鹹甜適口,用於燜、蒸、炒、拌等各種烹調方式,也可佐餐。黃豆醬的主要成分有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等,這些都是人體不可缺少的營養成分。其富含優質蛋白質,烹飪時不僅...
  • 14402
醬燜紫色小土豆怎麼做-醬燜紫色小土豆的做法
  • 醬燜紫色小土豆怎麼做-醬燜紫色小土豆的做法

  • 食材明細主料紫色小土豆(適量)輔料姜(適量)蒜頭(適量)花椒(適量)配料海鮮醬(適量)柱侯醬(適量)黑豆醬(適量)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬燜紫色小土豆的做法步驟1、材料一:紫色小土豆。2、材料二:姜、蒜頭、花椒。3、材料三:海鮮醬、柱侯醬、黑豆醬。(醬料可以跟據自己的口味選,單用...
  • 20092
醬小土豆怎麼做-醬小土豆的做法
  • 醬小土豆怎麼做-醬小土豆的做法

  • 食材明細主料小土豆(1000g)輔料香菜(適量)辣椒(適量)蒜(適量)葱(適量)配料黑龍醬(1袋)十三香(適量)豆油(100g)八角(1個)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬小土豆的做法步驟1、新上市的小土豆洗乾淨,要是太大了,適當切一下2、黑龍醬一代加小半碗水瀉開,葱切末3、鍋中倒入豆油大約100g稍微加熱...
  • 21571
醬香小土豆怎麼做-醬香小土豆的做法
  • 醬香小土豆怎麼做-醬香小土豆的做法

  • 食材明細主料小土豆(620克)調料豆瓣醬(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)油(3勺)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬香小土豆的做法步驟1、食材:小土豆(已洗淨)、豆瓣醬。2、將小土豆下入清水鍋中,加適量的醬油。3、加適量的鹽。4、加適量的豆瓣醬。5、加適量的白糖。6、調味燒煮開。7...
  • 32850
小土豆醬燒豆角的做法 東北夏季餐桌上的常菜——小土豆醬燒豆角 小土豆醬燒豆角怎麼做
醬香肉末小土豆怎麼做-醬香肉末小土豆的做法
  • 醬香肉末小土豆怎麼做-醬香肉末小土豆的做法

  • 食材明細主料肉末(70克)小土豆(400克)輔料香葱(適量)豆瓣醬(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香肉末小土豆的做法步驟1、食材:肉末、小土豆(已清洗煮熟)、香葱、豆瓣醬2、將已煮熟的小土豆剝皮,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入肉末,加適量的料酒。4、翻炒...
  • 29560
豆醬小黃魚怎麼做-豆醬小黃魚的做法
  • 豆醬小黃魚怎麼做-豆醬小黃魚的做法

  • “普寧豆醬呈金黃色,內含蛋白質、氨基酸、還原糖,質醇味香,營養豐富。普寧豆醬的味道鹹鮮帶甘,可用於佐餐蘸料以及烹煮海鮮、肉類,當然也包括蔬菜,尤其以烹煮魚類最為美味。”食材明細主料黃花魚(5條)芹菜(3根)輔料豆醬(適量)鹽(適量)油(適量)生薑(一塊)魚香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆...
  • 10747
醬香小土豆 的做法 醬香小土豆 醬香小土豆 怎麼做
  • 醬香小土豆 的做法 醬香小土豆 醬香小土豆 怎麼做

  • 食材明細主料土豆(500g)蒜(三瓣)輔料鹽(6ml)老抽(8ml)雞精(9g)調和油(15ml)生抽(7ml)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬香小土豆的做法步驟1、把蒜切成片,土豆去皮用水泡下2、鍋裏放油,放蒜爆香。3、放入土豆翻炒4、加鹽,生抽,老抽,加水,莫過土豆就好,等幾分鐘把土豆弄熟放雞精出鍋。5、完成...
  • 17556
醬燜小土豆的做法 清涼夏日,一盤醬燜小土豆來解憂 醬燜小土豆怎麼做
  • 醬燜小土豆的做法 清涼夏日,一盤醬燜小土豆來解憂 醬燜小土豆怎麼做

  • “簡單快手的醬燜小土豆來嘍,多做一點,放在冰箱裏,隨時拿出來享用!!!”食材明細主料土豆(1000g)輔料小葱(隨意)大蒜頭(3個)杭椒(2個)香菜(適量)調料豆瓣醬(3匙)白糖(4匙)水(600ml)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬燜小土豆的做法步驟1、帶起土豆清洗乾淨。2、大火油炸至金黃。3、鍋裏放底油,...
  • 31842
肉末醬香小土豆怎麼做-肉末醬香小土豆的做法
  • 肉末醬香小土豆怎麼做-肉末醬香小土豆的做法

  • 食材明細主料小土豆(十多個)輔料大醬(兩勺)肉末(少許)生抽(少許)糖(少許)香葱(適量)熟芝麻(少許)花生油(適量)鹽(適量)雞精(少許)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉末醬香小土豆的做法步驟1、小土豆去皮,放開水裏煮麪~2、晾乾水後放油裏煎成金黃色~3、準備兩勺大醬,我用的是做大醬湯的那種韓國...
  • 11506
鮑魚醬燉土豆怎麼做-鮑魚醬燉土豆的做法
  • 鮑魚醬燉土豆怎麼做-鮑魚醬燉土豆的做法

  • “在冬季喜歡吃燉菜,燉的菜也很多,土豆,白菜,酸菜,蘿蔔和豆腐之類等等吧。各自有不同的方法,味道也不同。燉菜好消化,軟爛適合兒童和老人食用。並且燉菜簡單一般人都會做,小白也很容易上手的,菜湯泡飯也不錯吶,吃的也很熱乎。推薦一款鮑魚醬燉土豆估計誘人會説,可惜鮑魚醬了哈,真的的...
  • 7172
醬燜小土豆怎麼做-醬燜小土豆的做法
  • 醬燜小土豆怎麼做-醬燜小土豆的做法

  • “今年春天的時候家裏的土豆沒吃了就都發芽了於是我就把它們都埋在土裏看看能結多少土豆。讓我意外的是居然結了不少呢,有幾個大個的,但小的比較多,不過這樣我也很高興了,畢竟比扔掉強吧。這些小土豆也不好去皮,於是就做了這道具有東北特色的醬燜小土豆,這菜可熱也可涼吃,早餐喝...
  • 5102
鮑魚燉小土豆怎麼做-鮑魚燉小土豆的做法
  • 鮑魚燉小土豆怎麼做-鮑魚燉小土豆的做法

  • 食材明細主料鮑魚(200g)小土豆(200g)葱(10g)姜(5g)蒜(10g)輔料一品鮮醬油(1匙)蠔油(1匙)糖(0.5匙)鹽(0.5匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮑魚燉小土豆的做法步驟1、在市場買到鮮活的鮑魚回來用軟刷子將外殼刷洗乾淨再將鮑魚肉肉洗乾淨備用2、葱薑蒜洗淨切好3、鍋中放入適量底...
  • 16957
東北醬小土豆怎麼做-東北醬小土豆的做法
  • 東北醬小土豆怎麼做-東北醬小土豆的做法

  • “醬小土豆,東北很具有特色的一種小鹹菜,醬香濃郁,每年冬天我都能做幾次。”食材明細主料小土豆(1000g)芹菜(適量)香菜(適量)地瓜梗(適量)輔料黃豆醬(適量)油(適量)大料(適量)姜(適量)葱(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)東北醬小土豆的做法步驟1、小土豆,洗乾淨,控水,在烤箱中202℃,一個小...
  • 11735
醬燒小土豆怎麼做-醬燒小土豆的做法
  • 醬燒小土豆怎麼做-醬燒小土豆的做法

  • “最近的小土豆實在是太好吃了。怎麼吃也不膩,怎麼做都好吃。今天做的是簡單美味的醬燒小土豆。方法簡單美味可口。非常的下飯哦。”食材明細主料小土豆(一斤)小葱(5根)輔料黃豆醬(半匙)豆瓣醬(半匙)甜麪醬(半匙)五香粉(少許)白糖(少許)味精(少許)色拉油(一勺)生抽(半匙)蠔油(少許)醬香(口味)燒(工...
  • 16132
醬小土豆的做法 吃不夠的——醬小土豆 醬小土豆怎麼做
  • 醬小土豆的做法 吃不夠的——醬小土豆 醬小土豆怎麼做

  • 食材明細主料小土豆(1000g)輔料香菜(500g)青椒(6個)五花肉(小半碗)薑絲(適量)葱(適量)醬油(三湯匙)鹽(10g)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬小土豆的做法步驟1、葱姜爆香,放入切好五花肉炒變色,放入花椒粉翻炒2、倒入洗淨的小土豆(不要去皮,刷乾淨就好),撒上醬油,添加冷水沒過小土...
  • 11746
專題