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關於高湯白菜怎麼做的餐飲百科

高湯白菜的做法 “ 燉菜 ”高湯白菜 高湯白菜怎麼做
  • 高湯白菜的做法 “ 燉菜 ”高湯白菜 高湯白菜怎麼做

  • “秋季乾燥多喝湯,熬了一鍋豬骨湯燉白菜,湯汁鮮美,口感鹹香,營養美味。”食材明細主料白菜(適量)豬骨湯(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)香菜(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)高湯白菜的做法步驟1、成品圖。2、提前豬骨湯熬好備用,不用放鹽。3、白菜適量洗乾淨,切好備用。4、...
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高湯白菜怎麼做-高湯白菜的做法
  • 高湯白菜怎麼做-高湯白菜的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)輔料高湯(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)高湯白菜的做法步驟1、白菜,切去菜葉部分2、切成條3、切斜刀成片4、熱鍋,放油,放白菜,翻炒5、加入高湯高湯,就是家裏燉雞剩下的湯,我留下來了,已經成了膠凍狀,很有味道的6、炒熟7、出鍋,很簡單吧...
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蒜蓉高湯小白菜的做法 蒜蓉高湯小白菜,鮮中有甜味道棒! 蒜蓉高湯小白菜怎麼做
  • 蒜蓉高湯小白菜的做法 蒜蓉高湯小白菜,鮮中有甜味道棒! 蒜蓉高湯小白菜怎麼做

  • “蒜蓉高湯小白菜,鮮中有甜味道棒!”食材明細主料白菜(一顆)蝦仁(5~6只)蒜蓉(2~3瓣)輔料澱粉(少許(勾芡))調料鮮雞汁(一小勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉高湯小白菜的做法步驟1、主要食材如圖所示示意,蒜瓣、小白菜。2、將白菜如圖分成四份,然後用清水衝一衝。3、入鍋中加適量...
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高湯騰菜怎麼做-高湯騰菜的做法
  • 高湯騰菜怎麼做-高湯騰菜的做法

  • “高湯騰菜,清淡爽滑美味。騰菜是一種容易種的青菜,春夏季節買回帶有根的騰菜回家,將葉子做菜,根部插入地裏,一段時間就長出了新的騰菜葉,想吃的時候到地裏摘一把又是一餐,長了又摘,摘了又長,來來回回要吃至夏季末。為了迎逢素菜菜譜徵集活動,利用自家種的騰菜做了一道高湯騰菜,清淡...
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白玉菇高湯意麪怎麼做-白玉菇高湯意麪的做法
  • 白玉菇高湯意麪怎麼做-白玉菇高湯意麪的做法

  • “兒子很喜歡吃意麪,平時做都是用蕃茄醬來調味,今天試用了家樂濃湯寶來調意麪,果然驚喜十足呀,面滑油潤的,入口非常香,兒子説比以前做的都好吃呢。”食材明細主料意麪(200G)濃湯寶(30G)白玉菇(100G)輔料肉丸(5個)小蕃茄(2個)菜心(2顆)黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白玉菇高湯...
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高湯怎麼熬製奶白色
  • 高湯怎麼熬製奶白色

  • 使用骨頭進行熬製。使用豬骨頭或者牛骨頭熬湯可以使高湯熬製成白色,用骨頭熬製高湯的時候需要先將骨頭清理乾淨,洗去骨頭中的血沫,然後切成小塊然後熬製。用在處理骨頭的時候要注意不要破壞骨頭中的骨髓,因為骨髓是讓高湯變白的關鍵。...
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咖喱高湯白菜怎麼做-咖喱高湯白菜的做法
  • 咖喱高湯白菜怎麼做-咖喱高湯白菜的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)輔料高湯(適量)配料咖喱(適量)調味鮮(適量)咖喱(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱高湯白菜的做法步驟1、備白菜,高湯,咖喱。2、高湯倒進鍋裏燒開,放進咖喱。將咖喱燒化,3、將咖喱燒化。4、再放進白菜。5、將白菜煮……6、調點調味鮮即成。7、即可出鍋。...
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白菜年糕湯的做法 白菜年糕湯(百財年年高) 白菜年糕湯怎麼做
  • 白菜年糕湯的做法 白菜年糕湯(百財年年高) 白菜年糕湯怎麼做

  • 食材明細主料年糕(100g)大白菜(5片)肉絲(20g)輔料香葱(1根)調料食用油(1勺)食鹽(適量)雞精(少許)豆瓣醬(1匙)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜年糕湯的做法步驟1、豬肉切絲,香葱切葱花。2、大白菜切片,將菜梗和菜葉分開。3、年糕用開水泡發。4、熱鍋熱油下入白菜梗子翻炒均勻。5、加一...
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高湯白菜丸子湯怎麼做-高湯白菜丸子湯的做法
  • 高湯白菜丸子湯怎麼做-高湯白菜丸子湯的做法

  • “湯汁鮮美,白菜清甜,營養豐富,寒冷的冬季來上一碗太暖心暖胃了~”食材明細主料高湯(適量)白菜(適量)丸子(適量)輔料香葱(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)高湯白菜丸子湯的做法步驟1、丸子解凍後清洗一下備用。2、白菜梆切成小塊備用。3、葉子切好備用。4...
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小白菜番茄高湯怎麼做-小白菜番茄高湯的做法
  • 小白菜番茄高湯怎麼做-小白菜番茄高湯的做法

  • 食材明細主料高湯(適量)小白菜(200g)番茄(1個)輔料食鹽(半勺)生抽(1勺)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜番茄高湯的做法步驟1、燉豬肚的高湯倒入鍋中燒開,放入小白菜燙軟。2、番茄切薄片,放入鍋中焯燙。3、煮一分鐘後,放入半勺食鹽。4、淋上一勺生抽。5、將食鹽和生抽拌勻關火...
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高湯蔬菜面怎麼做-高湯蔬菜面的做法
  • 高湯蔬菜面怎麼做-高湯蔬菜面的做法

  • 食材明細主料高湯(適量)麪條(適量)輔料胡蘿蔔(適量)菠菜(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)高湯蔬菜面的做法步驟1、胡蘿蔔菠菜用刀切碎丁2、高湯煮開後放胡蘿蔔煮2-3分鐘在加人面條和蔬菜3、水開後轉小火5分鐘左右面就做好啦小竅門這是給10個月寶寶做的麪條所以沒有放調料...
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紫菜白菜湯怎麼做-紫菜白菜湯的做法
  • 紫菜白菜湯怎麼做-紫菜白菜湯的做法

  • “一道營養豐富,簡單的湯菜。紫菜配上小白菜,再加一點胡蘿蔔,口感清新,特別的美味。簡單的調料,簡單的方法,人人都可以做。”食材明細主料紫菜(一塊)白菜(兩片。)紅蘿蔔(一根)輔料鹽(少許)味精(少許)芝麻油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜白菜湯的做法步驟1、我們提前把紫菜用...
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高湯白菜燉豆腐怎麼做-高湯白菜燉豆腐的做法
  • 高湯白菜燉豆腐怎麼做-高湯白菜燉豆腐的做法

  • “高湯白菜燉豆腐”食材明細主料白菜(100克)豆腐(1/2塊)骨頭湯(500克)輔料鹽(2克)雞精(3克)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)高湯白菜燉豆腐的做法步驟1、白菜切件洗淨2、豆腐切小塊3、鍋中加入適量的油,將白菜翻炒片刻4、加入豆腐5、加入骨頭湯和適量的水6、加入調料煮15分鐘左右...
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咖哩高湯雜菜的做法 史雲生濃醇高湯 ---- 咖哩高湯雜菜 咖哩高湯雜菜怎麼做
  • 咖哩高湯雜菜的做法 史雲生濃醇高湯 ---- 咖哩高湯雜菜 咖哩高湯雜菜怎麼做

  • “家裏的冰箱裏常備有史雲生濃醇高湯,以便小朋友們回家時能及時快捷地做出可口的湯菜。在讚美聲中也可以好好的虛榮一把,嘿嘿。家人最愛印度的黃咖哩粉,這次配上高湯,充分吸收了雞的鮮味,給普通的雜菜增添了一份醇厚。”食材明細主料瘦肉(適量)馬蹄(適量)土豆(適量)椰菜(適量)史雲生高...
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高湯小白菜怎麼做-高湯小白菜的做法
  • 高湯小白菜怎麼做-高湯小白菜的做法

  • 食材明細主料小白菜(150g)輔料高湯(1(大)碗)葱香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)高湯小白菜的做法步驟1、小白菜取出備用。2、放入小蘇打浸泡15分鐘撈出瀝水,將葉片掰開。3、鍋內倒入骨頭熬製的高湯,待湯沸騰,倒入小白菜煮一分鐘,翻面,再煮一分鐘,撈出放入大碗中,高湯也倒入碗中,由於湯有...
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辣白菜湯的做法 朝族辣白菜湯 辣白菜湯怎麼做
  • 辣白菜湯的做法 朝族辣白菜湯 辣白菜湯怎麼做

  • “朝鮮族都喜歡喝湯,湯也是朝鮮族日常飲食中不可缺少的佳餚。湯的種類也很多,一般用大醬、蔬菜、海菜、葱、蒜、豆腐等原料和清水製作,有時也用各種肉類、魚熬製的高湯。湯不僅味道可口,而且開胃健脾,有益於身體健康”食材明細主料辣白菜(500克)輔料五花肉(100克)土豆(一個)青菜(適量...
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清湯白菜的做法 【閩菜】清湯白菜 清湯白菜怎麼做
  • 清湯白菜的做法 【閩菜】清湯白菜 清湯白菜怎麼做

  • “我閩南的朋友當初最愛吃也愛做的一款清湯白菜,説是從小就吃的一個菜。一直是我喜歡的蔬菜,我還跟他學了幾個他的私家閩菜呢,有機會做給大家。今天把這個清淡爽口,鮮美可口的【清湯白菜】分享給大家。希望大家喜歡!清湯白菜特點:清淡爽口鮮香濃厚”食材明細主料奶油白菜(400克(...
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高湯白菜煮粉怎麼做-高湯白菜煮粉的做法
  • 高湯白菜煮粉怎麼做-高湯白菜煮粉的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)粉條(適量)輔料高湯(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)高湯白菜煮粉的做法步驟1、備高湯,白菜葉,粉條。2、鍋裏倒進高湯燒開,。3、放進白菜葉放點鹽。4、將白菜煮軟。5、再放進粉條燒開。6、調點雞精即可。7、煮好的白菜煮...
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高湯大白菜燒年糕 怎麼做-高湯大白菜燒年糕 的做法
  • 高湯大白菜燒年糕 怎麼做-高湯大白菜燒年糕 的做法

  • “高湯白菜燒年糕,有菜有湯,營養美味,是上班一族的快手營養餐!在寒冷的冬季,來上一碗太滿足了!”食材明細主料大白菜(適量)年糕(適量)葱白(適量)輔料高湯(適量)鹽(適量)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)高湯大白菜燒年糕的做法步驟1、備好食材:如圖,大白菜莖切成塊和葉分開2、高...
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白菜湯怎麼做-白菜湯的做法
  • 白菜湯怎麼做-白菜湯的做法

  • “天冷了,每天喝一碗湯清火潤燥,今天做了白菜蟲草花蛤蜊肉湯,簡單又快手。”食材明細主料蛤蜊肉(一小碗)蟲草花(一把)小白菜(一把)輔料姜(一塊)大蒜(兩粒)鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜湯的做法步驟1、蛤蜊肉清洗乾淨。2、白菜切成粗條狀。3、薑切片,大蒜拍碎切小。4、新...
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高麗辣白菜怎麼做-高麗辣白菜的做法
  • 高麗辣白菜怎麼做-高麗辣白菜的做法

  • “其實很多東北人把這個叫做高麗鹹菜。比如,我姑家就種叫法。通常醃的時候要放點韭菜,我忘了放,剛醃出來沒差啦,不知道醃製幾天味道差別大不大。”食材明細主料大白菜(2棵約12斤)輔料秋梨(1個)蘋果(1個)白蘿蔔(1個)糯米粉(1湯勺)純淨水(500g)調料食鹽(若干)辣椒麪(125g)辣醬(250g)雨露(100g)蝦醬(8...
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高湯白菜雞蛋麪怎麼做-高湯白菜雞蛋麪的做法
  • 高湯白菜雞蛋麪怎麼做-高湯白菜雞蛋麪的做法

  • “魯菜”食材明細主料白菜(很多)雞蛋(1-2個)高湯(一碗)掛麪(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)未知(難度)高湯白菜雞蛋麪的做法步驟1、燉白菜剩的菜心。2、先炒一下肉片或者火腿腸(我沒放,我有高湯,我囂張),下白菜絲翻炒,到8分熟的樣子。3、下高湯,高湯是這兩天連續煮菜、煮豆皮、煮豬皮...
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高湯紫菜心的做法 【廣州】高湯紫菜心 高湯紫菜心怎麼做
  • 高湯紫菜心的做法 【廣州】高湯紫菜心 高湯紫菜心怎麼做

  • “紫菜心達14種以上的人體吸收物質,還含抗霧霾的幫助血管、清潤潤肺。紫菜心比普通菜心營養含量高,用高湯煮菜心,原汁原味,菜熟了,營養還在。健康防霧霾的最佳蔬菜。春節期間廣東菜心是最好吃的季節,每家每户都會買很多菜心回家。”食材明細主料紫菜心(500克)輔料高湯(1碗)橄欖油(3m...
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高湯蔬菜卷的做法 健康捲起來——高湯蔬菜卷 高湯蔬菜卷怎麼做
  • 高湯蔬菜卷的做法 健康捲起來——高湯蔬菜卷 高湯蔬菜卷怎麼做

  • “你和高高一樣,也是個上班族嗎?動動小手,只需十分鐘,就可以為自己和家人奉上一道冬日鮮湯,如果喜歡,還可以按自己的口味,捲入不同的食材,獲得不一樣的感受。”食材明細主料筒骨湯(1份)豆皮(8張左右)輔料白菜(少許)香菜(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)高湯蔬菜卷的做法步驟1、將...
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大白菜雞湯的做法 白菜——大白菜雞湯 大白菜雞湯怎麼做
  • 大白菜雞湯的做法 白菜——大白菜雞湯 大白菜雞湯怎麼做

  • “冬天暖暖的一碗雞湯。”食材明細主料白條雞(適量)大白菜(適量)輔料香菜(適量)調料白胡椒粉(適量)鹽(適量)味精(適量)葱(適量)姜(適量)大料(適量)料酒(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大白菜雞湯的做法步驟1、白條雞剁去雞頭,剪去雞爪,雞尖。洗淨焯水備用。2、處理好的白條雞加葱姜,料酒...
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