營養豐富的涼拌小白菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

小白菜 ：1顆

輔料

幹辣椒 ：適量
葱花 ：適量
大蒜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.小白菜切好洗淨瀝水備用。

2.幹辣椒和大蒜切好。

3.鍋裏注入適量的清水燒開放點鹽，然後把小白菜放下去燙熟。

4.撈出晾涼。

5.加入大蒜和幹辣椒和葱花。

6.坐鍋燒熱至油温冒煙潑上即可。

烹飪技巧

鍋里加鹽可以使小白菜的顏色鮮嫩。