美味山藥百合炒蝦仁如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

今天這道山藥百合炒蝦仁裏的山藥和蝦仁都是我愛吃的，而且這道山藥百合炒蝦仁是一道比較清淡的菜餚，因為這三種食材都是很清淡的，很適合在這炎熱的夏天裏吃，而且這道菜也很有營養，很適合我們吃，並且這道菜在家是很容易做的啊。

主料

山藥 ：388
鮮百合 ：4只
蝦仁 ：200

輔料

紅甜椒 ：1只
葱 ：1根
蒜末 ：1勺

具體步驟

山藥百合蝦仁的做法步驟11.山藥去皮，切成丁狀，放入清水中浸泡；甜椒去蒂和籽，也切成丁，葱白切成段，葱青切成葱花

山藥百合蝦仁的做法步驟22.基圍蝦剝殼洗淨，加入1湯匙料酒和1/2湯匙生粉抓勻，醃製15分鐘；鮮百合剝片洗淨，瀝乾水待用

山藥百合蝦仁的做法步驟33.燒熱2湯匙油，炒香葱段和蒜末，倒入山藥丁和1杯清水翻炒2分鐘，再倒入紅甜椒丁拌炒均勻。

山藥百合蝦仁的做法步驟44.倒入醃好的蝦仁炒勻

山藥百合蝦仁的做法步驟55.加入1/3湯匙鹽、1/3湯匙雞粉和1/5湯匙白糖調味，炒至蝦仁蜷曲變紅

山藥百合蝦仁的做法步驟66.　倒入鮮百合與鍋內食材一同炒勻，灑入葱花，即可上碟