好看的龍貓餐包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

龍貓餐包是一道很可愛的菜品，龍貓餐包也是一道很美味的菜品。其實簡單點來説，該菜品就是做麪包，因為是做成龍貓的樣子，所以叫做龍貓餐包，做出來的樣子真的很像龍貓，很可愛的，尤其是許多不愛吃麪包的孩子會因為該菜品的外觀而喜歡吃這道菜品，很新穎。

主料

水 ：120
雞蛋 ：55
高筋麪粉 ：300

輔料

黃油 ：20
鹽 ：3
酵母 ：3
奶粉 ：10
白砂糖 ：40

具體步驟

1.所有材料(除黃油外）放入廚師機內一起揉成麪糰

2.揉至麪糰光滑，加入黃油繼續揉麪至擴展階段

3.温暖處發酵至兩倍大

4.拿出麪糰，排氣，分割成50克每份的6個麪糰，滾圓，鬆弛15分鐘

5.麪糰壓平，用擀麪杖擀成圓形，捲起後收口成長圓形麪糰

6.剩下的麪糰，分成5克每個的小面團24個，搓成長條

7.粘在大面團上作為耳朵和腿

8.餘下的麪糰，分成10克每個的6個小麪糰，擀成橢圓的薄片，覆蓋在大面團上充當龍貓的肚皮

9.麪包生胚放在温暖處發酵至兩倍大

10.刷上全蛋液，放入烤箱裏170度16—18分鐘

11.烤好的麪包放涼，裱花袋裏融化黑白兩種巧克力，在麪包上畫出龍貓的五官即可

烹飪技巧

1、麪包麪糰無需拘泥，用自己常用的麪糰方子即可，中種麪糰也可，甜包麪糰也可2、我這個是餐包，可以切開作為漢堡用，還可以隨自己喜好包入豆沙餡或其他餡料3、如果有巧克力筆更方便，沒有的話，將巧克力放入裱花袋入微波爐微波二十秒，也很好用