還不快來學習這些技巧和訣竅！-荷包蛋的做法你瞭解多少

很多愛情劇的開頭，都是以為男士或者女士在廚房裏面，精心的烹製一份荷包蛋。荷包蛋這種美食，看似簡單，可是其實裏面大有訣竅。一不小心，沒掌握好做荷包蛋的技巧，荷包蛋不僅難看，還非常難吃。相信有不小少的人，經常做荷包蛋失敗了。那麼，今天就來一起學習做荷包蛋的技巧吧!

荷包蛋的做法

一、煎荷包蛋的做法

原材料準備：雞蛋、醬油、胡椒粉、清水、橄欖油。

製作步驟：

1.準備好平頂鍋，鍋熱了之後放入橄欖油，不要太多。然後均勻鋪滿鍋底。

2.然後打雞蛋，倒入油鍋之中，一定要開小火，等到雞蛋凝固成型，微微焦黃。

3.準備一個小碗，倒清水，然後倒入兩勺醬油，然後把做好的調料汁倒入平頂鍋中。然後蓋上鍋蓋。

4.開中火，等到雞蛋的表面也凝固了，香味溢出了，撒一些胡椒粉，就可以出鍋了。

二、水煮荷包蛋的做法

原料準備：雞蛋、紅糖、桂花幹、清水。

製作步驟：

1.鍋裏放清水，大概要三分之二，水不能太少，不然雞蛋不要烹飪，等待水開。

2.打雞蛋。準備一個小碗，先把雞蛋都打到小碗裏面，儘量不要打散，這樣是保證水煮荷包蛋成型的關鍵。喜歡吃幾個雞蛋，就準備幾個小碗。

3.鍋裏水開之後，小心翼翼的把小碗裏的雞蛋緩緩倒入水中，這時候不能用大火，一定要開小火。

4.等待水開之後，輕輕用勺子將雞蛋翻轉，讓雞蛋均勻受熱，形成一個完美的形狀。

5.大概五分鐘之後，雞蛋就完全成熟了，可以將荷包蛋撈出來，加入一些紅糖和桂花幹。一道美味好吃的水煮荷包蛋就製作成功了。

除了上文提到的水煮荷包蛋和煎荷包蛋的烹飪方法，現在還可以上網購買製作荷包蛋的模具製作荷包蛋。可以擁有各種各樣的星型荷包蛋和心型荷包蛋，非常好看，而且也十分有小情趣。不僅適合情侶之間，家裏有小孩子也十分喜歡。大家可以試一試。