就是不一樣圖解-自己的奶黃餡

相信很多人都會自己做奶黃餡，並且做法很多，那麼大家是怎麼做的呢，反正小編是的方法非常簡單。而且自己做的奶黃餡不油膩，味道非常好~~~

主料

雞蛋液 ：90g
淡奶油 ：40g
純牛奶 ：50g
細砂糖 ：50g
黃油 ：30g
中筋粉 ：25g
澄粉 ：25g

輔料

20克 ：20g

詳細步驟：

第一步

容器裏面加入細砂糖和雞蛋2個

第二步

等細砂糖融化後加入淡奶油和牛奶，攪打均勻

第三步

麪粉、澄粉、奶粉混合在一起過篩，直接篩入雞蛋奶油的混合液中

第四步

一定要攪拌細膩哦

第五步

已經軟化的黃油加入進來

第六步

鍋里加水，燒開

第七步

調到中小火，將混合好的糊隔熱水不停攪拌

第八步

攪拌至成團即可，關火，盆移開，就做好了