鹹香的豬肉炒土豆的做法如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

豬肉是日常最常吃的一種肉類，土豆也是我很喜歡吃的一種蔬菜，兩者的搭配一來是葷素搭配，二來鹹香，好吃，所以豬肉炒土豆是一種家常，好吃，常吃的一種煮法，鹹香的菜餚是配白飯的最佳搭配，所以在家裏面做飯最適合就是豬肉炒土豆的做法。

主料

豬肉 ：500
青椒 ：1個
土豆 ：2個

輔料

姜 ：10
蒜 ：2顆
生粉 ：1湯匙
洋葱 ：1個
鹽 ：1茶匙
醬油 ：1/2湯匙
料酒 ：1茶匙
白糖 ：1/4茶匙
植物油 ：3湯匙

具體步驟

把豬肉切片，加入鹽、醬油和料酒醃製

把土豆切片，泡在水裏防止土豆氧化，把青椒切片，洋葱切絲

把姜和蒜爆香，再加一些白糖，然後放豬肉，炒到半熟時加入青椒和洋葱，炒熟後盛出備用

土豆瀝乾水份，熱油然後炒土豆

土豆快熟的時候加入醬油和鹽，然後把之前的豬肉和青椒洋葱一起炒

把生粉加水攪勻，倒入勾芡，完成