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關於蛋卷(玉米油版)的餐飲百科

巧手蛋卷(玉米油版)如何做簡單又好吃
  • 巧手蛋卷(玉米油版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘今天製作的這道食品是充滿小時候的記憶的,那時候只有每逢過年的時候才可以吃到這道小零食,在路邊會有一個老爺爺坐在路邊用他特殊的工具製作這道小吃,那時候我就會和我的發小一起圍在旁邊,濃濃的蛋香味現在我...
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好吃的蛋卷(玉米油版)如何做簡單又好吃
  • 好吃的蛋卷(玉米油版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘好吃的蛋卷(玉米油版)是用低筋麪粉、雞蛋以及玉米油等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,蛋卷是一種在日常生活中經常能夠吃到的食物,味道香濃可口,酥脆美味,雞蛋能增加整個蛋卷的香味和口味,是一個非常...
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手工蛋卷的做法 平底鍋手工蛋卷(玉米油版) 手工蛋卷怎麼做
  • 手工蛋卷的做法 平底鍋手工蛋卷(玉米油版) 手工蛋卷怎麼做

  • “這是我自己小改了美食家中前輩的方法做成的,原方用的是黃油,我沒有所以用了玉米油代替(以後有條件試試黃油,我想應該更酥脆吧),做的過程真是蛋香四溢,這顏色和香氣很大程度上得歸功於婆婆家養的土雞蛋(我也試過超市裏買的土雞蛋,顏色就要差很多啦),成品沒有超市裏買來的蛋卷脆,但絕...
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香酥玉米芝麻蛋卷怎麼做-香酥玉米芝麻蛋卷的做法
  • 香酥玉米芝麻蛋卷怎麼做-香酥玉米芝麻蛋卷的做法

  • “這個蛋卷是要強烈推薦給大家的,非常酥脆好吃,全家沒有一個人不喜歡。這個蛋卷食譜可以使用蛋卷烤盤或是薑餅人上盤和笑臉烤盤上盤製作,這樣比較方便、簡單,製作出來的蛋卷非常薄,酥脆可口。沒有這二個上盤用蛋卷烤盤即可。——麥子廚房的冰島”食材明細主料雞蛋(3個)白砂糖(40g...
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玉米青稞卷卷雲的做法 熱飲︱玉米青稞卷卷雲 玉米青稞卷卷雲怎麼做
  • 玉米青稞卷卷雲的做法 熱飲︱玉米青稞卷卷雲 玉米青稞卷卷雲怎麼做

  • “熱飲︱玉米青稞卷卷雲。奶油頂可説是一杯飲品的靈性所在,是征服食客味蕾的第一道靚麗風景線。在名目繁多的飲品店如雨後春筍般林立的今天,小小的奶油頂甚至成為飲品市場的決勝關鍵。今天這款玉米青稞卷卷雲助你打造秋冬季門店引流爆款,配方請查收!”食材明細主料玉米粉(2平勺)...
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玉米麪雞蛋卷怎麼做-玉米麪雞蛋卷的做法
  • 玉米麪雞蛋卷怎麼做-玉米麪雞蛋卷的做法

  • “第二次烙玉米麪雞蛋餅~這是從一本叫《寶貝早餐》的書裏學的,其實人家叫“玉米蛋黃卷”。人家是不加任何調料,烙好後卷白糖、黑芝麻、花生仁給寶貝吃的。。。結合自家實際,進行了一下改動:主要取其玉米麪的營養價值,但直接在玉米麪和蛋液里加了精鹽,烙時撒熟芝麻。而對高血糖不...
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無油糯米蛋卷怎麼做-無油糯米蛋卷的做法
  • 無油糯米蛋卷怎麼做-無油糯米蛋卷的做法

  • 食材明細主料糯米飯(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)無油糯米蛋卷的做法步驟1、剛買的不粘鍋,2、雞蛋二個打碗裏,3、放點鹽打成蛋液,倒進燒熱的不粘鍋裏。4、攤成蛋皮,5、出鍋平鋪,6、蒸米飯裏拌進糖拌勻。7、蛋皮平鋪放上紅棗糯米飯,8、抹平,9、捲成卷,10、再卷,1...
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牛油版玉米烙的做法 學做玉米烙--牛油版 牛油版玉米烙怎麼做
  • 牛油版玉米烙的做法 學做玉米烙--牛油版 牛油版玉米烙怎麼做

  • “大家都知道玉米中的維生素含量非常高,是稻米,小麥的5~10倍,在所有主食中,玉米的營養價值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黃素等高營養物質,對人體十分有益。就因為如此才想起要學做玉米烙才特意去買的玉米,可是第一次做成了玉米煎餅,這次呢,也沒做成功,真是汗呀!還好,做出來的...
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玉米油版無糖麪包的做法 一鍵式玉米油版無糖麪包 玉米油版無糖麪包怎麼做
  • 玉米油版無糖麪包的做法 一鍵式玉米油版無糖麪包 玉米油版無糖麪包怎麼做

  • “隨着人們健康意識的提高,人們追求低油低糖,此款無糖麪包機增加了無糖麪包功能,可以輕鬆做出無糖麪包。”食材明細主料水(160g)雞蛋(50g)高粉(310g)輔料鹽(3g)玉米油(17g)酵母(5g)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米油版無糖麪包的做法步驟1、鹽放入麪包機桶內,打入雞蛋、加水,放入玉...
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糯玉米版皮蛋瘦肉粥的做法 減脂菜譜--糯玉米版皮蛋瘦肉粥 糯玉米版皮蛋瘦肉粥怎麼做
  • 糯玉米版皮蛋瘦肉粥的做法 減脂菜譜--糯玉米版皮蛋瘦肉粥 糯玉米版皮蛋瘦肉粥怎麼做

  • 食材明細主料幹糯玉米(200g)輔料皮蛋(1個)雞胸肉(200g)葱(適量)芹菜(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)蠔油(適量)花椒(8顆)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糯玉米版皮蛋瘦肉粥的做法步驟1、幹糯玉米加水浸泡一個晚上。2、雞胸肉剁成肉沫。3、浸泡好的糯玉米粒放入電飯煲,放入一個剝好...
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玉米油版核桃酥的做法 核桃酥(玉米油版) 玉米油版核桃酥怎麼做
  • 玉米油版核桃酥的做法 核桃酥(玉米油版) 玉米油版核桃酥怎麼做

  • “一般核桃酥用豬油來製作,口感會非常香酥,但有些小夥伴是不吃豬油的,所以這款用玉米油製作的核桃酥一定是首選,吃得到的核桃果仁,口感酥脆,裏面的核桃仁還可按喜好換成花生仁或其他果仁。”食材明細主料玉米油(100g)糖粉(60g)鹽(2g)雞蛋(1個)低筋麪粉(200g)玉米澱粉(30g)小蘇打粉(1g(可不加))...
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玉米油版甜甜圈怎麼做-玉米油版甜甜圈的做法
  • 玉米油版甜甜圈怎麼做-玉米油版甜甜圈的做法

  • “玉米油版的甜甜圈,不油膩,而且表面沒有裹巧克力,低脂更健康哈~”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(100克)輔料細砂糖(50克)玉米油(60克)調料泡打粉(3克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玉米油版甜甜圈的做法步驟1、準備好食材和配料。2、雞蛋磕入碗中,加入細砂糖拌勻。3、篩入低粉、泡打...
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香草蛋卷植物油版怎麼做-香草蛋卷植物油版的做法
  • 香草蛋卷植物油版怎麼做-香草蛋卷植物油版的做法

  • “在這個嚴東的早晨,兒子依然要早早起牀去幼兒園,雖然每次起牀都很不情願,可是依然堅持着,看着他小小的背影那麼堅強當媽媽的既欣慰更多的是心疼。只有做些寶貝愛吃的,來調節一下他的情緒。這個蛋卷是寶貝愛吃的,我沒有用黃油,感覺吃多了不太好,所以用了植物油。早上配上一杯熱奶...
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蛋黃酥的做法 蛋黃酥(玉米油版) 蛋黃酥怎麼做
  • 蛋黃酥的做法 蛋黃酥(玉米油版) 蛋黃酥怎麼做

  • 食材明細主料中筋麪粉(90g)玉米油(45g)輔料豆沙(300g)鹹蛋黃(12個)水油皮中筋麪粉(120g)水(50g)玉米油(40g)砂糖(25g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蛋黃酥的做法步驟1、鹹鴨蛋取出蛋黃,用白酒刷一下。2、上火150度烤5分鐘。3、水油皮材料放入容器中。4、揉成麪糰後很粗糙,可以醒發後再...
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玉米麪蛋糕卷怎麼做-玉米麪蛋糕卷的做法
  • 玉米麪蛋糕卷怎麼做-玉米麪蛋糕卷的做法

  • “因為要做玉米專題,所以突發奇想,在原料中加入了玉米麪粉,是那種磨得非常細膩,沒有顆粒的玉米麪粉。效果意想不到的好!少了西點蛋糕的油膩感,多了份玉米的醇香和樸實,雖然不細膩,但也絕對不粗糙。”食材明細主料蛋黃(4個)低筋麪粉(60克)玉米麪粉(36克)輔料色拉油(50克)牛奶(60克)泡打粉(1/4...
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雞蛋玉米捲餅怎麼做-雞蛋玉米捲餅的做法
  • 雞蛋玉米捲餅怎麼做-雞蛋玉米捲餅的做法

  • “我女兒天天吃都吃不厭的餅。幾乎每天都要給她做。”食材明細主料麪粉(半碗)雞蛋(一個)玉米粒(少許)水(一碗)輔料食用油(少許)鹽(少許)香甜沙拉醬(少許)甜味(口味)烙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋玉米捲餅的做法步驟1、先準備好需要食材:麪粉、雞蛋、玉米粒、香甜沙拉醬、食用油、鹽、水。2...
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玉米麪果醬蛋糕卷的做法 玉米麪果乾果醬蛋糕卷 玉米麪果醬蛋糕卷怎麼做
  • 玉米麪果醬蛋糕卷的做法 玉米麪果乾果醬蛋糕卷 玉米麪果醬蛋糕卷怎麼做

  • “白天上班,晚上經常接點訂單,都是最常見,最簡單的,也是最實用的,適合孩子們的早餐,喜歡的看看:”食材明細主料低筋麪粉(60克)蛋清(4個)蛋黃(4個)蛋黃(砂糖)(10克)蛋清(砂糖)(30克)玉米油(40克)清水(50克)玉米麪(15克)輔料果醬(1大勺)葡萄乾(20克)檸檬汁(3滴)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉米麪果醬...
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麩皮玉米蛋卷怎麼做-麩皮玉米蛋卷的做法
  • 麩皮玉米蛋卷怎麼做-麩皮玉米蛋卷的做法

  • “有幾位朋友私信問這個雞蛋餅的比例是多少?怎麼樣子一個狀態才可以煎成香軟的餅。我今天早上又特意稱量了一下,但我覺得加了玉米粉及麩皮之後,這個粉就十分的吸水,300克左右的混合粉,要600毫升的清水來調,當然了今天我是沒有將雞蛋打入。所以這清水的用量是比較多得,要是朋友們...
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玉米豆乳奶油卷怎麼做-玉米豆乳奶油卷的做法
  • 玉米豆乳奶油卷怎麼做-玉米豆乳奶油卷的做法

  • “做的這款小蛋糕很簡單,用的是蛋糕卷的方子,大半個小時就能做好,而且特別好吃。豆香奶香濃郁的蛋糕體,夾餡是有玉米濃香的香緹奶油,入口即化,要是沒試過的一定給要做來試一試哦!”食材明細主料雞蛋(5個)低筋粉(50克)豆乳粉(10克)細砂糖(60克)玉米油(40克)牛奶(40克)輔料熟甜玉米(150克)黃油(10...
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玉米油版蛋黃酥怎麼做-玉米油版蛋黃酥的做法
  • 玉米油版蛋黃酥怎麼做-玉米油版蛋黃酥的做法

  • “一直以來,我做酥類的點心都是用玉米油,雖説用豬油起酥效果最好,其次黃油。但是熬豬油比較繁瑣,一不小心就會失敗,又不想買現成的豬油,總覺得雜牌的不放心。而黃油的價格太貴,消費不起,所以我最後就選用了知名品牌的玉米油。我這個人對美食材料比較挑剔,所以蛋黃酥裏面的豆沙是我...
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奶油蛋糕卷的做法 奶油蛋糕卷(簡易版) 奶油蛋糕卷怎麼做
  • 奶油蛋糕卷的做法 奶油蛋糕卷(簡易版) 奶油蛋糕卷怎麼做

  • “之前有個燙麪兒的,有點兒麻煩,做了幾次,就找個偷懶兒的法兒”食材明細主料低筋麪粉(65g)細砂糖(45g)玉米油(45g)全脂牛奶(50g)雞蛋(4個)輔料淡奶油(100g)奶油奶酪(50g)糖粉(10g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶油蛋糕卷的做法步驟1、低粉65g和細砂糖45g單獨秤出來。分離出4個蛋白,放在...
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玉米油版小麪包的做法 小麪包(玉米油版) 玉米油版小麪包怎麼做
  • 玉米油版小麪包的做法 小麪包(玉米油版) 玉米油版小麪包怎麼做

  • “這是我做的最頻繁的一款麪包,隔幾天就要做一次,操作簡單,口感綿軟,值得一試!”食材明細主料高粉(290g)低粉(70g)奶粉(20g)雞蛋(1個)水(150g)輔料白糖(60g)玉米油(30g)鹽(3g)酵母(3g)白芝麻(適量)抹面黃油(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米油版小麪包的做法步驟1、將所有原料放進麪包桶,開...
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微波版黃油烤玉米怎麼做-微波版黃油烤玉米的做法
  • 微波版黃油烤玉米怎麼做-微波版黃油烤玉米的做法

  • “非常簡單的一款烤玉米。”食材明細主料玉米(3顆)輔料黃油(兩克)清淡(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)微波版黃油烤玉米的做法步驟1、黃油軟化2、擺放燒烤盤中3、微波小火十五分鐘4、注意玉米狀態5、烤好裝盤,小朋友們分享更快樂。...
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玉米雞蛋卷怎麼做-玉米雞蛋卷的做法
  • 玉米雞蛋卷怎麼做-玉米雞蛋卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)玉米粉(適量)火腿腸(適量)輔料葱花(適量)五香粉(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米雞蛋卷的做法步驟1、火腿腸切細末,葱花、蛋備用。2、玉米粉備用。3、蛋打成蛋液。4、加入適量玉米粉,可以少加點,因為加多了口感會太粗糙。5、加入葱花和火...
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玉米油版紅豆酥怎麼做-玉米油版紅豆酥的做法
  • 玉米油版紅豆酥怎麼做-玉米油版紅豆酥的做法

  • “對於不喜歡吃豬油的北方人來説,做蛋黃酥雖然起酥效果好,還是不太喜歡,就琢磨着做這不用豬油的紅豆酥,最後成品我想當滿意。”食材明細油皮中筋麪粉(180克)糖(30克)玉米油(60克)熱水(80克)油酥中筋麪粉(140克)玉米油(60至63克)餡料自制豆沙餡(560克左右)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
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