飄香小碗牛肉的做法如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

飄香小碗牛肉的做法——肉類中，我最喜歡吃牛肉，因為牛肉肉質勁道，口感特別好，而且比較瘦，不會覺得膩人。今天就和大家來分享一下小碗牛肉怎麼做，原料稍多，但工序簡單，而且就算是新手也很容易做成功。想吃的朋友們快準備好材料自己試試吧。

主料

牛肉 ：1000g

輔料

油 ：適量
大料 ：適量
花椒 ：適量
西紅柿 ：1個
洋葱 ：1個

具體步驟

牛肉清洗乾淨放入高壓鍋

放入蒜、薑片、葱段

準備輔料全部切塊放入鍋中翻拌均勻

準備燉料將燉料放入

放入少許鹽

放入白糖一大勺

放入1碗黃豆醬油

放入1碗料酒

老抽少許

放入紅酒1小勺

放入清水少半碗，液體的量不能超過食材

充分拌勻（也可以帶上一次性手套充分拌勻，更好的入味）

開大火，上汽後轉中火，燉30分鐘

燉好的牛肉再煨10分鐘，大火收汁