米蘭煎小牛排怎麼做-米蘭煎小牛排的做法
- 熱菜
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“作為意大利極為經典的一道餐品,“米蘭煎小牛排”自然有讓人念念不忘的魅力。
黃金色的牛排配上酸酸的檸檬汁,外酥裏嫩,香而不膩,真是口舌的至高享受。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
米蘭煎小牛排的做法步驟
1、把牛排改刀,去掉多餘的肥肉,輕捶牛排,舒展肉質。
2、用鹽和胡椒把處理好的牛排調味。
3、把牛排裹上一層面粉,一層雞蛋液,一層面包糠。
4、熱鍋融化黃油,把上漿後的牛排放入煎制,每面2-3分鐘。
5、待牛排四面金黃後,取出吸油,擠上檸檬汁,完成~
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