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關於糖醋耦合的餐飲百科

糖醋耦合如何做簡單又好吃
  • 糖醋耦合如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘糖醋藕合是一種糖醋味的熗炒方式家常菜。糖醋味道伴着高温侵入藕中。一口咬下去,藕的味道和糖醋的味道相融合,藕的清香也讓人慾罷不能。另外藕合也是一種十分有嚼勁的菜食。其次還有大量的維生素c,能提高人...
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自制耦合子如何做簡單又好吃
  • 自制耦合子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料藕:適量碎肉:適量輔料花椒麪:適量鹽:適量雞蛋:適量麪粉:適量具體步驟1.碎肉加鹽、薑末、味精和勻。2.藕切片,中間夾上入味的碎肉。3.麪糊調製:麪粉、雞蛋、花椒麪、鹽適量、拌勻。將夾好碎肉的藕放到麪糊中滾一圈...
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糖醋小蘿蔔的做法 酸甜脆嫩爽多種口感集合的—糖醋小蘿蔔 糖醋小蘿蔔怎麼做
  • 糖醋小蘿蔔的做法 酸甜脆嫩爽多種口感集合的—糖醋小蘿蔔 糖醋小蘿蔔怎麼做

  • “這二天的氣温象坐上了直通車,直接從20度飆升到30度,完全就是一幅夏天的景象,街上隨處可見美女們飄動的衣裙,養眼的同時不禁讓我發愁,脱掉厚重衣服,我的肉肉要藏在哪裏?減肥是克不容緩了,多吃素少吃肉,行動先從這盤小蘿蔔開始。初次吃到這種小蘿蔔還是與一位遠道的朋友去陽澄湖吃...
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糖醋排骨什麼時候放醋合適
  • 糖醋排骨什麼時候放醋合適

  • 排骨煎好以後。製作糖醋排骨添加的食醋,可以根據口味酌情添加。糖醋排骨是常見的美食,製作的主要原料為排骨,輔料包括白糖、食醋、老抽、食用鹽、幹辣椒等。製作糖醋排骨使用的排骨,可以選擇豬大骨、豬頸骨、豬肋排等。糖醋排骨做好以後,可以在表面撒上白芝麻,口感會更加豐富。...
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糖醋蒜白糖和醋的比例
  • 糖醋蒜白糖和醋的比例

  • 1:2.5。製作糖醋蒜時,100克糖需要使用250毫升醋。糖醋蒜是傳統小吃,成品後爽脆酸甜,製作的主要食材為大蒜、糖、白醋。製作糖醋蒜時,將大蒜根部去掉,清洗乾淨,去除外皮,空幹水分,倒入熬好的料汁中,密封好蓋子,浸泡20天左右即可食用。...
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醃糖醋蒜的做法 糖蒜~醃糖醋蒜 醃糖醋蒜怎麼做
  • 醃糖醋蒜的做法 糖蒜~醃糖醋蒜 醃糖醋蒜怎麼做

  • “糖蒜嘎嘣脆,酸中略帶甜鹹!糖蒜我媽媽很愛淹,每到有鮮蒜的季節就會醃上幾桶,現在遠嫁想吃媽媽淹的蒜也要等回家,想吃了只能自己淹嘍!”食材明細主料蒜(1500克)輔料白糖(1000克)醋(800毫升)鹽(200克)酸鹹(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃糖醋蒜的做法步驟1、鮮蒜剝去外皮在水裏泡一夜2、然...
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糖醋魚的做法 【糖醋魚】 糖醋魚怎麼做
  • 糖醋魚的做法 【糖醋魚】 糖醋魚怎麼做

  • “第一次吃大學校園裏教工食堂的糖醋脆皮魚,就喜歡上了這個味道,有點酸酸的,有點甜甜的,還有一點辣辣的,不過最愛的還是那澆上汁兒的炸過的魚皮,香酥味兒回味無窮~~”食材明細主料草魚(半條)輔料西紅柿(一個)洋葱(一個)小葱(幾根)生薑(一塊)泡辣椒(幾個)大蒜(幾瓣)配料醬油(適量)耗油(適量)醋(適量...
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炸耦合如何做簡單又好吃
  • 炸耦合如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料藕:兩節肉餡:七兩大葱:適量姜:適量雞蛋:適量麪粉:適量花生油:適量黑胡椒粉:適量生抽:適量鹽:適量味精:適量香油:適量輔料具體步驟1.肥瘦肉餡裏放入葱,薑末,加入生抽,鹽,味精,少量料酒,黑胡椒粉拌勻,放置一到兩小時入味2.藕...
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砂鍋燉耦合怎麼做-砂鍋燉耦合的做法
  • 砂鍋燉耦合怎麼做-砂鍋燉耦合的做法

  • 食材明細主料耦合(適量)輔料豆皮(適量)油菜(適量)香菜(適量)辣椒(適量)黃瓜(適量)火腿(適量)調料葱(適量)姜(適量)大料(適量)玉米油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋燉耦合的做法步驟1、炸好的耦合,放冰箱冷凍。2、葱、姜、大料。3、香菜洗淨切好。4、配菜洗淨...
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糖醋魚的做法 【魯菜】---糖醋魚 糖醋魚怎麼做
  • 糖醋魚的做法 【魯菜】---糖醋魚 糖醋魚怎麼做

  • “今天叫他買的魚。。這條魚真的超級小,就我巴掌那麼大,還好和盤子對的上號,嘿嘿。。他邊吃邊説,魚沒肉,早知道他就買大點的了。。其實是我叫他買小點的,但是不知道他會買這麼小的不過味道很好呢酸酸甜甜的”食材明細主料鯽魚(適量)輔料麪粉(適量)白糖(適量)米醋(適量)番茄醬(適量)大葱(適...
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糖醋蒜的做法 糖醋蒜,餃子醋 糖醋蒜怎麼做
  • 糖醋蒜的做法 糖醋蒜,餃子醋 糖醋蒜怎麼做

  • “這張成品圖片是去年泡的蒜,又到了嫩蒜上市的季節了,十元買了四十頭,剝好了一稱就剩二斤二兩了。吃餃子離不了醋,我家人都愛吃餃子,泡點蒜又得到了酸甜的餃子醋,比市售的餃子醋好吃多了去了。”食材明細主料蒜(1100g)輔料香醋(500g)白糖(500g)微辣(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋...
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香酥炸耦盒怎麼做-香酥炸耦盒的做法
  • 香酥炸耦盒怎麼做-香酥炸耦盒的做法

  • 食材明細主料鮮藕(一節)輔料豬肉(一小塊)麪粉(100克)雞蛋(一個)配料葱(6根)鹽(適量)糖(適量)姜粉(適量)香油(適量)生抽(適量)料酒(適量)雞精(適量)小蘇打(1克)冰啤酒(80毫升)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥炸耦盒的做法步驟1、備好食材。2、豬肉,葱花一起剁碎,加調料攪打上勁拌勻。3、鮮藕洗淨切...
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美味的炸耦合如何做簡單又好吃
  • 美味的炸耦合如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料藕:一個裏脊:300輔料麪粉:100葱:適量姜:適量雞蛋:兩個香油:適量椒鹽:適量料酒:適量玉米麪:100蠔油:適量花生油:適量鹽:適量生抽:適量具體步驟1.裏脊洗淨,切成肉糜。2.葱姜切末,加入肉陷中。3.肉餡中加入蠔油香油生抽...
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糖醋魚的做法 【浙菜】--糖醋魚 糖醋魚怎麼做
  • 糖醋魚的做法 【浙菜】--糖醋魚 糖醋魚怎麼做

  • “糖醋魚的做法簡單菜譜裏的常見菜,糖醋魚口味屬於糖醋味,做法屬燒菜類,但怎麼做糖醋魚最好吃,主要看自己的口味習慣進行細節調整。糖醋魚屬家常菜補虛養身食譜明目食譜肝調養食譜高血壓食譜特色:鮮嫩無比、酸甜可口,外焦裏嫩。肉質鮮美,且無腥味,可以開胃。色澤金黃,甜鹹適口。...
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糖醋排骨放多少糖和醋
  • 糖醋排骨放多少糖和醋

  • 2:1。喜歡吃口感偏甜的糖醋排骨,也可以酌情增加白糖的使用量。製作糖醋排骨,使用的白糖,也可以用冰糖代替。糖醋排骨是特色傳統名菜,起源浙江,製作的主要食材為排骨,輔料包括香醋、白糖、食用鹽、生抽、老抽、澱粉等。製作糖醋排骨,需要選擇新鮮的排骨,口感會更好。...
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魚香耦合的做法 ✿魚香耦合✿ 魚香耦合怎麼做
  • 魚香耦合的做法 ✿魚香耦合✿ 魚香耦合怎麼做

  • 食材明細主料藕(適量)輔料肉餡(適量)辣椒醬(適量)配料冰糖(適量)番茄醬(適量)雞蛋(適量)油(適量)料酒(適量)糖(適量)魚香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香耦合的做法步驟1、調好的肉餡2、藕去皮洗淨切成夾合3、就是這樣中間連着4、把肉餡塞進中間5、注意手勁別掰斷了,把肉餡塞滿6、像這樣7...
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香辣蓮耦的做法 【湘菜】香辣蓮耦 香辣蓮耦怎麼做
  • 香辣蓮耦的做法 【湘菜】香辣蓮耦 香辣蓮耦怎麼做

  • “蓮耦爽脆色澤紅亮味濃微辣。剁辣椒又名剁辣子、罈子辣椒,一種可以直接食用的辣椒製品,味辣而鮮鹹,口感偏重,原料為新鮮紅辣椒、食鹽。剁辣椒是湖南的特色食品,可出壇即食,也可當作佐料做菜。正宗湖南剁辣椒水分少,顏色暗紅,口感不酸。”食材明細主料蓮藕(400克)輔料紅蘿蔔(100克)熟...
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簡單方便的零食炸耦合的做法圖解
  • 簡單方便的零食炸耦合的做法圖解

  • 夏天過去又到了吃蓮藕的季節啦,藕是秋令季節的時菜。藕可以生吃、燒甜品、篜糖藕、燒湯、煎炒等,蓮藕裏含有很豐富的澱粉和蛋白質,這次教大家做的是很適合當小零食的做法,炸藕合,蓮藕包上肉餡,再裹上澱粉,非常香哦。主料蓮藕:550g肉末:250g雞蛋:1個麪粉:200g澱粉:200g酵母粉:10g輔料油...
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美味的耦合子如何做簡單又好吃
  • 美味的耦合子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料藕:1根雞蛋:2個碎肉:400輔料鹽:適量麪粉:適量花椒麪:適量具體步驟1.碎肉加鹽、薑末、味精和勻。2.藕切片,中間夾上入味的碎肉。3.麪糊調製:麪粉、雞蛋、花椒麪、鹽適量、拌勻。將夾好碎肉的藕放到麪糊中滾一圈,讓...
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炸耦合怎麼做-炸耦合的做法
  • 炸耦合怎麼做-炸耦合的做法

  • “這個我炸的有點火大了,大致過程沒問題,自己掌握吧。因為我媳婦對肉的熟度比較敏感,復炸猛了,但另有一種魚肉的香味,哈哈。”食材明細主料肉餡(適量)輔料耦(1根)面(適量)調料醬油(適量)醋(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)油(適量)雞蛋(1個)澱粉(適量)小蘇打(適量)五香粉(適量)花椒粉(適量)孜然粉(適量)白鬍...
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藕盒的做法 耦合 藕盒怎麼做
  • 藕盒的做法 耦合 藕盒怎麼做

  • “藕,意味着藕斷絲連,就像人與人之間的感情一樣,雖然不是轟轟烈烈,但一個動作,一個眼神就知道彼此,相愛很容易,相守卻很難”食材明細主料蓮藕(適量)五花肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)糯米粉(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)藕盒的做法步驟1、先把肉剁碎和葱姜一起...
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糖醋排骨什麼時間放醋和糖合適
  • 糖醋排骨什麼時間放醋和糖合適

  • 出鍋前。製作糖醋排骨添加的醋和糖,可以根據口味酌情添加。糖醋排骨出鍋之前,可以撒上適量的白芝麻,可以使糖醋排骨口感更加豐富。糖醋排骨是中國傳統菜餚,製作的主要材料為排骨,輔料包括生薑、食醋、冰糖、醬油、味精、食用油、澱粉、大蒜,口感更佳。...
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炸耦盒怎麼做-炸耦盒的做法
  • 炸耦盒怎麼做-炸耦盒的做法

  • 食材明細主料蓮藕(一節)五花肉(三兩)紫甘藍(適量)輔料鹽(一勺)油(適量)蒜(一瓣)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸耦盒的做法步驟1、豬肉剁成肉泥2、紫甘藍剁碎(可以不加,或者換成自己喜歡的菜)3、蒜剁碎4、以上全部放在碗里加鹽蠔油攪拌均勻5、蓮藕切片6、把肉餡放在藕片上7、用另...
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簡單的炸耦合如何做簡單又好吃
  • 簡單的炸耦合如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蓮藕:250輔料葱:適量鹽:適量姜:適量醬油:適量油:適量五花肉:適量麪粉:適量具體步驟1.蓮藕,去皮洗淨。2.切成薄片,每兩片不完全切開成一藕夾。3.五花肉剁碎,放入葱薑末,適量的鹽,醬油上色。4.肉餡夾入藕夾中。5.裹...
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糖醋白菜的糖和醋比例
  • 糖醋白菜的糖和醋比例

  • 3比1。製作糖醋白菜時糖與醋的比例也可以根據自己的口味進行調節,若是喜歡口感甜一點的就多放些白砂糖,若是喜食酸味的,調配是食醋的比例多加一些即可。糖醋汁除了可以製作白菜,可以製作糖醋里脊、糖醋排骨、糖醋回鍋肉、糖醋雞翅等等。...
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