香飄十里的醬牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時

主料

牛健肉 ：3000

輔料

葱 ：適量條
姜 ：適量
小茴香 ：適量
蒜 ：適量
幹黃醬 ：300
八角 ：適量
花椒 ：適量

具體步驟

1.葱切段，薑切片

2.幹黃醬用適量水泄開

3.牛肉切塊泡去血水，用水焯燙，洗去浮末

4.炒鍋放油，爆香調料，放入泄好的黃醬炒香，加水，放入牛肉燉至肉軟，再放鹽燉一小時。

烹飪技巧

一定要用幹黃連醬