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關於簡版水煮魚的餐飲百科

簡版水煮魚怎麼做-簡版水煮魚的做法
  • 簡版水煮魚怎麼做-簡版水煮魚的做法

  • 食材明細主料淡水魚片(2片)西蘭花(半個)輔料黃醬(2匙)醬油(10ml)鹽(1勺)葱末(適量)蒜末(適量)花椒(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡版水煮魚的做法步驟1、燒開水,焯一下魚片,取出備用。2、另取一鍋,放少量油,小火炒黃醬。3、黃醬炒出香味,加入醬油,倒入清水,燒開。4、加入西蘭...
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小清新版水煮魚怎麼做-小清新版水煮魚的做法
  • 小清新版水煮魚怎麼做-小清新版水煮魚的做法

  • “印象中的水煮魚就是滿是紅紅的辣椒,今天做了小清新版水煮魚,加了點菌菇和毛豆籽!就是大家不要選海鱸魚來做,雖然魚刺少,可是不成形都碎了!”食材明細主料鱸魚(2條)毛豆籽(30克)白玉菇(30克)輔料薑片(3個)葱(2棵)料酒(1勺)蛋白(1個)鹽(適量)牛肉粉(10克)紅辣椒(1個)色拉油(適量)紅油(1匙)薑汁(1勺)生粉(1...
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家庭版水煮魚-水煮魚
  • 家庭版水煮魚-水煮魚

  • 食材明細主料大頭魚(1500克)輔料大葱(1根)姜(1塊)豆瓣醬(2匙羹)花生油(大約150毫升)鹽(適量)料酒(2匙羹)白糖(四分之一匙羹)雞精(半匙羹)白胡椒粉(少許)乾紅辣椒(適量)生抽(2匙羹)澱粉(1匙羹)綠豆芽(250克)香菜(1根)中辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家庭版水煮魚的做法步驟1、片好的魚片,放入1匙羹料酒...
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家庭版水煮活魚的做法 【家庭版水煮活魚】 家庭版水煮活魚怎麼做
  • 家庭版水煮活魚的做法 【家庭版水煮活魚】 家庭版水煮活魚怎麼做

  • “在外面餐館吃水煮魚一定是這種不鏽鋼的盆子,真的是好大一盆啊,拍照也只能近拍了,不過這樣是不是顯得更加的誘人呢?湯少了一點,魚肉都露出來了,蘸蘸湯吃吧,呵呵,這裏才是半隻的草魚,實在是好大條啊!”食材明細主料草魚(半隻)土豆(七個)黃瓜(兩根)辣椒幹(適量)輔料花椒(適量)蒜片(適量)薑片(適量...
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少油版水煮活魚的做法 水煮活魚--少油版 少油版水煮活魚怎麼做
  • 少油版水煮活魚的做法 水煮活魚--少油版 少油版水煮活魚怎麼做

  • “媽媽剛從北京回來就一直説要露一手---水煮活魚。麻辣鮮香真的什麼也不缺,難怪媽媽急着向我們炫耀呢,呵呵。”食材明細主料草魚(一條)輔料黃瓜(一根)豆芽(適量)木耳(適量)蛋清(一個)配料薑絲(適量)葱(一把)地瓜粉(兩勺)辣椒(適量)花椒(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)少油版水煮活魚的...
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麻辣水煮魚的做法 麻辣水煮魚(珍藏版) 麻辣水煮魚怎麼做
  • 麻辣水煮魚的做法 麻辣水煮魚(珍藏版) 麻辣水煮魚怎麼做

  • “這款水煮魚是我多年積累的經驗,現在將操作方法和大家進行交流,希望大家能夠喜歡關注。”食材明細主料大白菜(800g)鯇魚(約900g)輔料雞精(適量)幹辣椒麪(10g)香料餈粑辣椒(2勺)青花椒(6g)白胡椒粉(1勺)蒜粒(40g)小葱(2條)四川紅油豆瓣醬(2勺)芡粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)白糖(適量)油(120g)麻辣(口味)煮(工...
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家庭版水煮肉-水煮肉
  • 家庭版水煮肉-水煮肉

  • 食材明細主料肉片(適量)水煮肉片調料包(適量)土豆(適量)海帶絲(適量)土豆粉(適量)青菜(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)麻辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家庭版水煮肉的做法步驟1、原料。2、海帶,土豆。3、土豆切片,海帶切段。4、肉片用醃肉粉醃製一個小時。5、熱鍋冷油。6、放入切好的...
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水煮魚#簡單版#如何做簡單又好吃
  • 水煮魚#簡單版#如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魚片:250黃豆芽:250輔料鹽:適量葱:適量黃酒:適量澱粉:少許姜:5片油:適量幹辣椒:3個蒜:2片雞蛋:1個具體步驟1.魚片自己卡好,然後加入澱粉2.把蛋清打入進去,蛋黃不要3.加入薑絲4.再加入少許黃酒,醃製1-2個小時5.黃豆...
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黃芪水煮魚的做法 養生版——黃芪水煮魚 黃芪水煮魚怎麼做
  • 黃芪水煮魚的做法 養生版——黃芪水煮魚 黃芪水煮魚怎麼做

  • “這道水煮魚是養生版的,看中央七套的養生節目説,一個老中醫,每天煮粥做飯都用黃芪泡水。我在想,那麼水煮魚也可以用黃芪泡水做了。其實撇去黃芪這個東西,就是普通的水煮魚。大家可以無視...”食材明細主料魚段(適量)輔料豆芽(適量)生菜(適量)姜(適量)大葱(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)黃芪(...
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水煮魚的做法 水煮魚(料包版),麻辣味十足 水煮魚怎麼做
  • 水煮魚的做法 水煮魚(料包版),麻辣味十足 水煮魚怎麼做

  • “第一次做魚,沒想到這麼成功,太好吃了!魚肉細嫩,麻辣味十足。買的黔魚,沒有刺,用的好人家青花椒魚料包。”食材明細主料黔魚(1條(約2斤))輔料芹菜(1顆)豆芽(200g)香菜(3顆)尖椒(4個)小米辣(4個)雞蛋(1個)調料葱(適量)好人家青花椒魚調料(1包)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水煮魚的...
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無辣版水煮羅非魚怎麼做-無辣版水煮羅非魚的做法
  • 無辣版水煮羅非魚怎麼做-無辣版水煮羅非魚的做法

  • “喜歡吃水煮魚,卻不敢吃辣,所以每次吃辣椒的時候都把裏面的筋用刀削的乾乾淨淨,切過之後還用水泡,這樣辣椒就一點也不辣了呢.今天買的羅非魚3條才1斤,很小,所以也不用片開了,直接煮啦”食材明細主料羅非魚(3條)輔料濃湯寶(適量)配料葱(適量)紅椒(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)胡椒...
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水煮魚的做法 少油簡易版水煮魚 水煮魚怎麼做
  • 水煮魚的做法 少油簡易版水煮魚 水煮魚怎麼做

  • “俺一家都非常喜歡吃水煮魚,但是往往因為那太辣,太油而不敢吃。今天兒子提出來要吃水煮魚,本着健康第一的原因,我就做了這一款少油微辣,簡單版的水煮魚。”食材明細主料青魚中段(500克)輔料黃豆芽(250克)生菜葉(100克)配料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鮮抽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)...
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家庭版水煮魚怎麼做-家庭版水煮魚的做法
  • 家庭版水煮魚怎麼做-家庭版水煮魚的做法

  • “這些年水煮魚比較流行,可以説普及率、知名度非常之高,過程繁瑣但方法簡單。在家裏完全可以操控,最大的優點是可以控制用油量,達到健康飲食的目的。”食材明細主料魚(1000克)輔料黃豆芽(400克)調料葱段(適量)薑片(適量)蒜瓣(適量)豆瓣醬(2勺)胡椒粉(少許)生粉(少許)花椒(10克)辣子面(1勺)老抽(適...
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少油版水煮魚怎麼做-少油版水煮魚的做法
  • 少油版水煮魚怎麼做-少油版水煮魚的做法

  • “愛吃水煮魚又怕太油長胖的童鞋們有福了,新派少油版水煮魚做法新鮮出爐,趕緊學起來吧!”食材明細主料桂魚(一條)青筍(兩段)黃豆芽(500g)輔料鹽(5g)料酒(5g)姜(3g)葱(3g)蒜(3g)鮮美人椒(4個)鮮小米椒(4個)青椒(3個)黃燈籠辣椒醬(7個)紅辣椒醬(10g)野山椒(10g)蛋白(15g)雞粉(5g)香油(3g)白糖(1g)白胡椒(1g)鮮花椒(30g...
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麻辣水煮魚片的做法 麻辣水煮魚片/懶人版 麻辣水煮魚片怎麼做
  • 麻辣水煮魚片的做法 麻辣水煮魚片/懶人版 麻辣水煮魚片怎麼做

  • “十分鐘就可以做出一份麻辣口味兒魚片兒。就是這麼簡單!”食材明細主料魚片(1斤)火鍋底料(適量(或者水煮魚調料))輔料薑片(4片)水澱粉(2勺)胡椒粉(1勺)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣水煮魚片的做法步驟1、都刀斜着片把魚片成片兒,可以稍微大一點兒。2、放入水澱粉和胡椒粉拌勻...
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簡易版水煮魚怎麼做-簡易版水煮魚的做法
  • 簡易版水煮魚怎麼做-簡易版水煮魚的做法

  • “很多人喜歡吃水煮魚,但由於需要的調料較多,都不大願意做,現在介紹一個簡易版的水煮魚,不需要太多的調料,只需一包四川的麻辣火鍋料就可做出香鮮麻辣的水煮魚。”食材明細主料草魚(3-4斤)輔料豆芽(1斤)配料麻辣火鍋料(一包)姜(適量)蒜頭(適量)雞蛋清(適量)胡椒粉(適量)油(適量)生粉(適量)白酒(適...
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水煮魚的做法 家庭版水煮魚 水煮魚怎麼做
  • 水煮魚的做法 家庭版水煮魚 水煮魚怎麼做

  • “正宗的水煮魚系重慶渝北風味,滿目的辣椒紅亮養眼,麻上頭,辣過癮,而我今天做了適合全家的微辣口味,純屬家庭版,各位童鞋不要拍我哈!”食材明細主料黑魚(750克)豌豆苗(200克)金針菇(150克)輔料姜(半個)蛋清(半個)生粉(適量)蒜瓣(一個量)幹辣椒(幾個)辣椒醬(2勺)花椒(一勺)八角(2個)配料料酒(2勺)鹽(適量)胡...
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水煮魚片魚丸(水煮魚升級版)如何做簡單又好吃
  • 水煮魚片魚丸(水煮魚升級版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料草魚:1000千張:一張大白菜:100輔料鹽:適量小葱:適量幹辣椒:適量魚汁:適量豆瓣醬:適量姜:適量蒜:適量花椒:適量生粉:適量桂皮:適量紫蘇:適量具體步驟1.草魚洗淨。肚子裏的黑色黏膜一定要洗乾淨,可以減少腥味。2.葱姜切碎...
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水煮魚的做法 水煮魚-龍利魚健康版 水煮魚怎麼做
  • 水煮魚的做法 水煮魚-龍利魚健康版 水煮魚怎麼做

  • “水煮魚—川菜經典,可川菜又麻又辣,每次在餐廳吃都是一把鼻涕一把淚,吃完還口乾舌燥,在家自己做就不一樣,可以少辣少麻少油無雞精,好吃又健康。”食材明細主料龍利魚(2片)生菜(1顆)金針菇(100g)輔料辣椒(適量)姜(適量)葱(適量)蒜(1頭)調料郫縣豆瓣醬(2勺)鹽(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗...
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水煮魚如何做簡單又好吃-簡易版
  • 水煮魚如何做簡單又好吃-簡易版

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料牛肚:若干草魚:一隻青筍:若干青菜:若干豆腐:一塊輔料料酒:少許水煮魚調料:一包葱:一根具體步驟1.魚洗淨切成塊放入盒子中待用2.用澱粉和料酒醃魚,去除腥味3.菜洗淨放旁邊,豆腐洗淨切片,竹筍洗淨4.將菜放入沸水中煮熟...
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水煮魚的做法 健康版水煮魚 水煮魚怎麼做
  • 水煮魚的做法 健康版水煮魚 水煮魚怎麼做

  • “之前吃的水煮魚整個過程都是用油做的,這次自己做個健康版的水煮魚。。”食材明細主料黑魚(一條)黃豆芽(一把)綠豆芽(一把)青筍(半個)香菜(2根)輔料葱段(10段)姜(5片)幹辣椒(1大把)麻椒(1把)蛋清(1個)清水(1碗)豆豉醬(1勺)郫縣豆瓣醬(2勺)料酒(2勺)蒜(8瓣)配料雞精(1勺)胡椒粉(1勺)鹽(1勺)澱粉(1大勺)麻辣(口味)煮...
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家庭版的水煮魚-水煮魚
  • 家庭版的水煮魚-水煮魚

  • “紅紅火火的一盤水煮魚,色香味俱全,吃了足夠過癮”食材明細主料水煮魚佐料(一包)草魚(一條)空心菜(適量)絲瓜(適量)輔料大蒜頭(適量)料酒(適量)姜(適量)澱粉(適量)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭版的水煮魚的做法步驟1、草魚一條去頭去尾,處理乾淨,對半切開2、斜刀片成薄片3、魚片片...
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水煮魚的做法 【水煮魚】家庭健康版做法 水煮魚怎麼做
  • 水煮魚的做法 【水煮魚】家庭健康版做法 水煮魚怎麼做

  • “水煮魚是老公最好的一口,以前總是在外面吃。但總是有報道地溝油來做水煮魚,或是有些飯店重複使用辣湯,聽着都噁心更別提要去吃了。這次的做法純家庭版的,雖然沒有飯店裏那麼多油,可能香氣和味道也不如飯店裏的好。但就健康來説,這點缺點也不算什麼了。況且,味道還是可以的,這是...
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水煮魚的做法 水煮魚------家庭版 水煮魚怎麼做
  • 水煮魚的做法 水煮魚------家庭版 水煮魚怎麼做

  • 食材明細主料魚(適量)輔料豆腐(適量)豬血(適量)豆芽(適量)黃瓜(適量)小葱(適量)酸菜包(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)辣椒(適量)花椒(適量)姜(適量)桂皮(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水煮魚的做法步驟1、首先醃製魚片:在魚片中放入鹽,麻油,跟蛋清,抓均勻,醃一下。2、準備配料3、準備配料4、準備...
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水煮魚的做法 簡單水煮魚 水煮魚怎麼做
  • 水煮魚的做法 簡單水煮魚 水煮魚怎麼做

  • “想吃美味川菜水煮魚?又害怕飯店水煮魚多為口水油?沒關係,水煮魚好簡單!”食材明細主料鯉魚(1kg)輔料葱薑蒜花椒(少許)配料水煮魚調料(1袋)中辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)水煮魚的做法步驟1、將鯉魚除去腮和內臟洗淨,頭部下刀切到魚骨,從尾部向頭部貼魚骨橫刀片魚肉2、同樣的方法...
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