酸菜魚的配菜可以放哪些

豆芽菜、大白菜、娃娃菜、生菜、芹菜、白蘿蔔、腐竹、金針菇、蟹味棒。製作酸菜魚時，可以根據自己的喜好酌情添加配菜。酸菜魚也叫做酸湯魚，是源自重慶市的經典菜品，成品後酸辣可口。製作酸菜魚使用的主要食材為魚肉、泡菜，輔料包括泡仔姜、花椒粒、葱花、肉湯等。