做酸菜魚裏面可以放什麼東西

豆芽菜、生菜、娃娃菜、葱段、生薑、大蒜、幹辣椒。酸菜魚又叫做酸湯魚，是重慶的傳統美食，是以草魚為主料，添加酸菜等食材煮制而成的。沒有草魚也可以用黑魚等其他魚類代替。製作酸菜魚的魚片需要放在水中反覆沖洗，直至沒有血水為止。做酸菜魚的配菜可以根據自己的喜好酌情添加。