燉羊肉湯裏面放什麼東西

生薑、黨蔘、醋、料酒、枸杞、紅棗、葱花、當歸等。放生薑、料酒、醋是為了去除腥味，生薑儘量切大片，醋和料酒放少量就好，不宜過多。放紅棗和枸杞是為了讓羊肉湯更有營養，同時使湯有清甜的味道；放葱花是為了使羊肉湯更香，放了當歸可以使湯味道更濃。