正宗酸菜魚裏面可以加什麼菜
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豆芽菜、娃娃菜、泡青菜、酸菜、大白菜、油麥菜、生菜等。酸菜魚也稱為酸湯魚,是源自重慶的美食,屬於川菜系,製作的主要食材包括鮮魚、泡菜、泡仔姜、肉湯等。製作酸菜魚的魚片切好後需要放入清水中反覆沖洗,直至將血水沖洗乾淨即可,以免影響食材的口感。
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豆芽菜、娃娃菜、泡青菜、酸菜、大白菜、油麥菜、生菜等。酸菜魚也稱為酸湯魚,是源自重慶的美食,屬於川菜系,製作的主要食材包括鮮魚、泡菜、泡仔姜、肉湯等。製作酸菜魚的魚片切好後需要放入清水中反覆沖洗,直至將血水沖洗乾淨即可,以免影響食材的口感。