酸菜魚可以放黃瓜片嗎

可以。酸菜魚主要是由魚肉、酸菜製作而成的，那麼黃瓜是可以當做配菜的，除了黃瓜以外，還可以放娃娃菜、油菜、豆皮、金針菇等食材，來豐富酸菜魚的口感。另外，酸菜魚中的魚肉可以是草魚、龍利魚、巴沙魚等等，建議在烹飪之前先用料酒、胡椒粉來醃製一下，減輕魚肉的腥味。