鹹香豬蹄燉黃豆的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

如果你是一個肉食主義者，千萬不能錯過這道豬蹄燉黃豆。豬蹄本身就含有豐富的蛋白質，而黃豆也能補充人體微量元素，所以這道豬蹄燉黃豆的做法是很補身體的。如果想讓這個菜看起來更有食慾，多放一些醬油調調色哦。趕緊來學習豬蹄燉黃豆的做法吧。

主料

豬蹄 ：適量
黃豆 ：適量

輔料

冰糖 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

豬蹄剁成塊，清洗乾淨；

鍋裏放水，加入豬蹄，煮開，翻動豬蹄，兩分鐘後關火，再次用水沖洗；

鍋裏放一點油，加入一些冰糖翻炒到溶化後改小火；

. 放入豬蹄翻炒幾下；

加入料酒，生抽和老抽繼續翻炒；

已經上色的豬蹄倒入高壓鍋；

加入提前浸泡好的一碗黃豆；

加水沒過食材，大火煮開高壓鍋發出撲哧聲改中小火25分鐘即可。