家常玉米蛋餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：2個

輔料

麪粉 ：兩湯勺
鹽 ：適量
玉米粒 ：50
紅椒 ：20
胡椒粉 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.這是在熟的整個玉米棒上摘下的玉米粒，紅椒。

2.紅椒切成玉米粒大小的粒。

3.雞蛋打散。

4.打散後加入適量鹽。

5.加入兩勺麪粉。

6.拌勻。

7.平底鍋燒熱，放油，放入玉米和紅椒粒中火翻炒，放入適量鹽和胡椒粉。

8.翻炒2分鐘後攤平。

9.改小火，倒入雞蛋液。

10.凝固後翻個，煎熟即可。

11.切塊裝盤。

烹飪技巧

炒玉米粒和紅椒時，油放多些。後面就不用再放油了。倒入蛋液後要小火慢慢煎。