家常鄉村玉米餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

玉米粉 ：100
小麥麪粉 ：50

輔料

牛奶 ：適量
酵母 ：1.5g
糖 ：適量
油 ：適量
雞蛋 ：1個

具體步驟

1.準備食材

2.把兩種麪粉混合，放入酵母、糖（可以不加）攪拌均勻。

3.放入雞蛋。

4.放入牛奶攪成麪糊。醒發30分鐘左右。

5.平底鍋稍塗層油，放入麪糊，稍微攤開，厚薄根據自己喜歡。

6.小火煎，等麪糊表面冒出氣泡後翻面，烙至兩面金黃即可。

烹飪技巧

糖可加可不加，喜歡甜的可以多放點。鍋底不必放太多油，擦一下油鍋就行。