家常玉米煎餅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

玉米 ：2根
青葱 ：1支
蒜花生 ：2大匙
中筋麪粉 ：3大匙
糯米粉 ：2大匙
蛋 ：1顆
水 ：80㏄
紅蘿蔔絲 ：30公克
鹽 ：1/2茶匙
糖 ：1/4茶匙
胡椒粉 ：1/4茶匙

輔料

具體步驟

1. 將玉米洗淨，削下玉米粒。

2. 將作法1的玉米粒，青葱，蒜花生放入調理機內打成泥狀，倒入大碗後，加入調味料、中筋麪粉、糯米粉、蛋、水、紅蘿蔔絲混合攪拌備用。

3. 熱鍋，加入沙拉油，舀入適量的作法2食材於鍋中，兩面各煎約2分鐘，呈金黃色外觀即可。