家常胡蘿蔔玉米餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

胡蘿蔔玉米餅是由胡蘿蔔和甜玉米等主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。這是我家寶貝特別愛吃的早餐之一。在上幼兒園的她，有些挑食，不喜歡吃幼兒園的早餐，每天早上都會讓我給她做早餐，每天問我都得為他的早餐絞盡腦汁，今天用胡蘿蔔和甜玉米做了個胡蘿蔔玉米餅，她就很喜歡吃呢！

主料

胡蘿蔔 ：100
玉米粒 ：60

輔料

中筋麪粉 ：3勺
牛奶 ：3勺
雞蛋 ：1個
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.胡蘿蔔洗淨去皮搽絲，放到微波爐裏高火一分鐘變軟（炒軟也可，我不想太油膩）

2.煮熟剝下玉米粒備用

3.一個雞蛋打散，加入3勺牛奶攪拌均勻，篩入3勺麪粉繼續攪拌成可以流動的液體，加入適量鹽和胡椒粉調味

4.加入胡蘿蔔絲和玉米粒拌勻

5.煎鍋刷玉米油，舀一勺蛋液，用勺子弄成圓形小火煎制

6.一面凝固後翻面，煎至兩面金黃即可

烹飪技巧

1.玉米一定要用嫩一些的，太老的玉米剪出來會硬，口感不好2.如果喜歡甜食可以不加鹽，加入一些糖也可以