- “好吃又下飯的肉炒豆乾來了,給大家分享一下這道菜好吃的祕決“小石窖炒雞醬”炒出來特別好吃,而且用它來製作特別簡單,不需要再放任何調味料了,真的是廚房小白的福音,哈哈!更適合早上要起來給孩子做飯的寶媽們,省時、方便、快速。重點是好吃,孩子喜歡。”食材明細主料豆乾(500克)...
- 32239
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘肉炒豆乾是一道家常的美味。肉香濃多汁,豆乾香味誘人,二者的搭配配出很棒的口味,豆乾吸收了肉的鮮美,吃起來非常的棒。肉炒豆乾的營養價值非常高,含豐富的蛋白質和氨基酸,豆乾還具有預防心血管疾病等功效。收藏...
- 6184
- 食材明細主料豆乾(適量)肉絲(適量)青椒(2個)輔料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蒜子(適量)調料食用油(適量)鹽(1勺)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆乾炒肉絲的做法步驟1、鍋中油預熱,放入蒜子炒香。2、放入肉絲翻炒。3、放入青椒翻炒。4、放入豆乾,一勺料酒翻炒。5、放入一勺生抽,一勺老...
- 29610
- “都説過了臘八就是年。從臘月開始,很多臘月裏該吃的臘食陸續在餐桌上亮相,什麼臘肉、臘雞翅、臘魚、臘鴨架……有了這些,平時,燒菜可方便啦!或蒸、或煮、或炒,都可以!今年我也臘了幾次肉,做啥都愛放點。這不,買了豆乾,不想吃煎的,也不想吃滷的,就來個和臘肉炒,豆乾吸足了臘肉中的醬味...
- 30425
- 食材明細主料豆乾(適量)滷肉(適量)輔料葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆乾炒滷肉的做法步驟1、豆乾、滷肉切片,葱洗淨。2、鍋中放少量油,小火煸香葱白,放入滷肉煸炒出油。3、放入豆乾翻炒,烹入料酒、生抽增香。4、撒入葱花,加鹽調味炒勻...
- 18549
- “臘肉炒藠頭葉是經典的家鄉菜。為了少吃臘肉,配了一點新鮮肉。我這裏用的鮮肉是煮雞湯時,從雞身上割下來的雞胸肉。其實配鮮豬肉或鮮牛肉都可以的。為了吃的豐富一些,還配了冬筍和豆腐乾。”食材明細主料臘肉(100克)雞胸肉(150克)藠頭葉(250克)冬筍(200克)豆腐乾(150克)輔料鹽(2克)醬油...
- 19233
- “豆角又有收穫啦,但量不多,可以同別的材料一起做菜,自己種的豆角,很嫩很新鮮,太美了。”食材明細主料豇豆(300克)鹹肉(100克)豆乾(1塊)蒜頭(1粒)輔料鹽(2/3茶匙)糖(1/4茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)料酒(1/2湯匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹肉炒豇豆豆乾的做法步驟1、把豆角稍焯水,濾水;2、豆乾...
- 22397
- 食材明細主料毛豆(適量)肉絲(適量)豆乾(適量)輔料紅辣椒(適量)蠔油(適量)蒜子(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆干肉絲炒毛豆的做法步驟1、鍋中油預熱,放入蒜子炒香,放入肉絲翻炒。2、放入毛豆翻炒,倒入適量清水煮開。3、放入豆乾,紅辣椒丁翻炒。4、放入一勺...
- 19976
- “幹豆角是新鮮豆角清洗乾淨,用開水焯水,撈起來曬乾容易保存,一年四季都能吃到,今天用小石窯紅燒汁,來教大家做一道徽州名菜,幹豆角燉肉,因為有了小石窯紅燒汁,無需調紅燒汁,廚房小白也能做。”食材明細主料幹豆角(100g)五花肉(150g)輔料蒜瓣(8個)生薑(1塊)尖辣椒(15個)調料小石窯紅燒汁(30克...
- 22374
- “元朝末年,羣雄四起,中原戰亂。適逢陳友諒的軍師何野雲流落於燎原鎮,其光南陳氏子孫們請他為其祖媽擇地修墓。因為主人家的熱情招待,何野雲想報答他們。完工之後,他便問主人:“按貴鄉的地理特點和祖墳的風水靈氣,貴鄉子孫將來定會官貴成羣。未知你們想日出千官,還是三年一貴?”主...
- 12038
- 食材明細主料豆腐乾(適量)豬肉(適量)輔料辣椒(適量)蒜末(適量)葱(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)老抽(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐乾炒肉的做法步驟1、準備好一切材料。2、鍋內熱油,倒入切好的豆腐乾小火煎至微黃後裝盤。3、繼續熱油,倒入醃製好的豬肉炒熟,再倒入辣椒和蒜末爆香...
- 19843
- “鹹香的臘肉配上清香的豇豆,讓整個味蕾感受濃淡相宜的香味。關注微博@美食墾丁日記,每週五週六,同步更新食譜視頻!”食材明細主料幹豇豆(適量)臘肉(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)彩椒(適量)姜(適量)蒜(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹豇豆炒臘肉的做法步驟1...
- 14961
- 食材明細主料豆乾(適量)豬肉(適量)青紅辣椒(各2個)大蒜頭(適量)輔料澱粉(少許)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)米酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)豆乾炒肉的做法步驟1、準備好食材。2、切好。3、豬肉用少許澱粉和油,抓勻一下。4、起鍋燒油,油七成熱時,下入...
- 23531
- 食材明細主料毛豆(適量)輔料豆乾(適量)肉絲(適量)料酒(適量)老抽(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)蒜(適量)調料食用油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)香辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆豆乾炒肉絲的做法步驟1、鍋中油預熱,放入蒜子生薑幹辣椒炒香。2、放入肉絲翻炒。3、放入毛豆翻炒。4、放入豆乾翻炒...
- 22894
- 食材明細主料兩連方豆乾(4塊)豬肉(1小塊)澱粉(適量)調料姜(適量)葱(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉絲炒豆乾的做法步驟1、準備一小塊豬瘦肉。2、切成細絲。3、加入澱粉,少許水和勻。4、豆乾兒用抹斜刀切成薄片。5、這種薄片方便入味。6、熱鍋涼油下...
- 19094
- 食材明細主料瘦肉(適量)豇豆(適量)豆乾(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豇豆豆乾炒肉絲的做法步驟1、豇豆去老莖折成寸段洗淨。2、豆乾切細條。3、瘦肉切絲,加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。4、豇豆下沸水鍋焯軟,撈...
- 27611
- “薰過的豆乾有一股煙燻的香味,用肉絲混炒,加以青椒絲點綴,味道不錯。”食材明細主料豆乾(5塊)肉絲(100g)輔料青椒(2個)調料姜碎(2勺)鹽(適量)土豆粉(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆乾小炒肉的做法步驟1、豆乾切成條。2、肉絲放入姜碎和鹽碼味抓勻,再放入土豆粉抓勻,讓肉炒的時候...
- 22356
- 食材明細主料毛豆(適量)肉絲(適量)豆乾(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)紅薯粉(適量)小米辣(適量)姜(適量)蒜(適量)調料食用油(適量)鹽(1勺)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉絲毛豆炒豆乾的做法步驟1、鍋中油預熱,放入蒜子生薑炒香。2、放入肉絲翻炒(肉絲提前用一勺料酒一勺生抽一勺鹽適量紅薯...
- 14588
- 食材明細主料豆乾(一塊)五花肉片(100g)青椒(1個)紅椒(1個)洋葱(小半個)輔料鹽(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)油(適量)醬油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片炒豆乾的做法步驟1、青椒、紅椒、豆乾、洋葱切成絲。2、五花肉切片,放醬油、鹽和澱粉拌勻。3、鍋中放油炒熟肉片。4、剷起備用。...
- 9304
- “喜歡臘肉的香、怎麼做都好吃!”食材明細主料臘肉(300g)輔料蒜蓉(一勺)尖椒(5個)蒜苗(一顆)豆乾(一張)辣椒醬(一勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒豆乾的做法步驟1、把洗淨的尖椒、蒜苗、豆乾切細備用2、煮熟的臘肉切成薄片3、鍋中倒入適量油、5成熱、下入蒜蓉、辣椒醬、中...
- 4902
- “家常小炒,四季豆清甜,脆口,搭配豆乾、肉片,美味下飯。”食材明細主料四季豆(100g)豆乾(2塊)豬肉(200g)輔料姜(少許)蒜(少許)調料醬油(2匙)蠔油(2匙)生粉(1匙)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)四季豆豆乾炒肉的做法步驟1、準備的食材。2、豬肉切片,加適量醬油、蠔油、生粉、薑絲醃製。其他配...
- 21298
- “自家曬的缸豆乾,炒點肉,超級棒哦~~”食材明細主料豇豆乾(100克)肉丁(1勺)輔料鹽(2克)剁椒(1勺)茶油(1勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豇豆乾炒肉的做法步驟1、豆乾,先用水浸泡下,放高壓鍋,稍微壓下;2、出鍋,用清水,沖洗乾淨;3、熱鍋,入油,放入肉丁,煸炒下;4、肉丁出油;5、放入切段的豆乾;翻炒...
- 29804
- “芹菜降血壓尤其是在寒冷乾燥的天氣,人們往往感到口乾舌燥、氣喘心煩、身體不適,經常吃些芹菜有助於清熱解毒、祛病強身。肝火過旺、皮膚粗糙者及經常失眠、頭痛的人可適當多吃些,由於芹菜富含礦物質元素多吃芹菜,以增加體內的鈣和鐵。同時,芹菜還含有揮發性的芳香油,香味誘人...
- 9252
- 食材明細主料豆乾(適量)瘦肉(適量)輔料蒜(適量)幹辣椒(適量)蒜苗(適量)配料鹽(適量)芡粉(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆乾炒肉粒的做法步驟1、瘦肉洗淨切粒用適量鹽、蠔油、芡粉醃製15分鐘入味。2、豆乾洗淨切粒。3、蒜、蒜苗、辣椒洗淨切好。4、鍋熱入油爆香蒜末。...
- 27382
- “去年夏天豇豆超便宜,所以自己曬了些幹豇豆。春節老家來親戚帶了些臘肉,剛好用來炒幹豇豆,味道很有家鄉味。”食材明細主料幹豇豆(200克)臘肉(75克)輔料香葱(兩條)蒜(兩瓣)配料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒幹豇豆的做法步驟1、去年曬的幹豇豆。2、用水發...
- 30914