豆乾炒肉粒怎麼做-豆乾炒肉粒的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豆乾炒肉粒的做法步驟

• 1、瘦肉洗淨切粒用適量鹽、蠔油、芡粉醃製15分鐘入味。

• 2、豆乾洗淨切粒。

• 3、蒜、蒜苗、辣椒洗淨切好。

• 4、鍋熱入油爆香蒜末。

• 5、入瘦肉炒熟出鍋備用。

• 6、另起鍋入少許油把幹辣椒炒。

• 7、再入豆乾炒香。

• 8、接着入炒好的肉粒炒一分鐘。

• 9、放適量鹽、耗油炒勻，最後入蒜苗炒勻即可出鍋。

小竅門

注:加了蒜苗更加香