芹菜五花肉炒豆乾的做法 小炒豆乾~芹菜五花肉炒豆乾 芹菜五花肉炒豆乾怎麼做

“芹菜降血壓尤其是在寒冷乾燥的天氣，人們往往感到口乾舌燥、氣喘心煩、身體不適，經常吃些芹菜有助於清熱解毒、祛病強身。肝火過旺、皮膚粗糙者及經常失眠、頭痛的人可適當多吃些，由於芹菜富含礦物質元素多吃芹菜，以增加體內的鈣和鐵。同時，芹菜還含有揮發性的芳香油，香味誘人，吃些芹菜對增進食慾，幫助消化、吸收都大有好處。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

芹菜五花肉炒豆乾的做法步驟

• 1、五花肉切片，放入少量鹽，花椒粉，五香粉，料酒醃製。

• 2、葱薑蒜切好

• 3、豆乾切片，芹菜切段

• 4、青紅辣椒切絲

• 5、放適量油，下薑片和大料爆香

• 6、下五花肉（先下肥肉再下瘦肉）

• 7、再下入蒜葱爆香

• 8、下入豆乾翻炒

• 9、下入青紅辣椒絲翻炒

• 10、下入芹菜翻炒

• 11、下入芹菜翻炒至段生

• 12、加入鹽，糖，五香粉，花椒粉，醬油翻炒均勻

• 13、翻炒均勻入味

• 14、乘到盤子裏啦

• 15、搭配上剛剛做的紅豆米飯

• 16、大功告成啦