著名的廣東湯有哪些？

廣東湯聞名全國，廣東人愛喝湯更會煲湯，正因為廣東湯講究老火和原汁原味的製作，才使得廣東湯具有風味悠長，營養豐富的特點，進而受到人們的喜愛。那麼著名的廣東湯有哪些呢?今天我們就來介紹幾個經典的廣東靚湯。

著名的廣東湯有哪些

1. 五指毛桃根煲豬腳

五指毛桃根煲豬腳是客家菜館裏地一道“名湯”，味道鮮美，營養豐富，可以補充膠原蛋白。

2. 黨蔘黃芪燉雞湯

黨蔘黃芪燉雞湯也是廣東傳統名餚，屬粵菜系。黨蔘黃芪燉雞湯滋補效果很好，所以民間也有“黃芪燉雞勝人蔘”的説法。

3. 胡蘿蔔排骨湯

胡蘿蔔排骨湯也是一道廣東傳統名餚，屬粵菜系。其中胡蘿蔔、葫蘆瓜可以補充維生素，排骨補充蛋白質，陳皮少許可以清火解膩。最適合在炎熱的夏天食用，不僅有很好的降暑消渴的作用，還可以清火降火。

4. 山藥茯苓乳鴿湯

山藥可以健脾。《 本草綱目 》中記載説，山藥能夠“益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮”。所以常吃山藥，既能夠補脾胃的不足，還能清除脾胃的虛熱；茯苓利水滲濕的作用極好，可以健脾和胃，寧心安神；乳鴿地肉質細嫩，不僅十分美味，更是滋養佳品。

5. 黑豆鯉魚湯

黑豆鯉魚湯也是廣東名菜，屬粵菜系。黑豆的蛋白質含量很高，相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍，所以多吃黑豆比多吃肉類更能補充蛋白質。而且黑豆地氨基酸含量也很豐富，包含了人體必須的8種氨基酸，所以黑豆也是滋補的上好佳品。

現代生活節奏快、年輕人工作壓力大、時間忙，常常會感到身體疲憊，心力交瘁，睡眠質量下降，皮膚變得粗糙沒有光澤。如果想有好氣色、好心情，還需要靠飲食上來細心調養，而多喝湯正好可以在一定程度上緩解這些現象，而且以上的廣東湯都是比較家常、易做、性温的湯，多喝就會益處多多。