美味鄉村乳酪餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:38分鐘

熱熱的花茶搭配着軟糯香甜的鄉村乳酪餅可以讓人度過一個愉快的下午時光，口感清甜脆嫩讓人回味無窮。而且這道美味製作方法也是非常簡單快捷的，所以喜愛小吃的朋友可以參照以下的步驟自己動手試試。絕對讓你領略到不一樣的美味鳳光。

主料

低筋麪粉 ：125
黃油 ：10
牛奶 ：10

輔料

奶油奶酪 ：100
蛋黃 ：20
肉桂 ：1
泡打粉 ：4

具體步驟

將奶油奶酪和黃油倒在容器裏面，隔水加熱攪拌至細膩光滑無顆粒狀態後把鍋離開熱水，加入牛奶攪拌均勻。

把低筋麪粉、泡打粉、鹽和肉桂粉提前攪拌均勻，倒在乳酪盆裏面和成麪糰。把麪糰擀成1裏面左右的麪餅。用模具按壓出形狀。放入烤盤裏面，表面塗上蛋黃液。放入提前預熱好的烤箱180度上下火，中層烤20分鐘。