自制玉米蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

玉米粉 ：80

輔料

雞蛋 ：3個
牛奶 ：40
白醋 ：適量
玉米油 ：40
鹽 ：適量
糖 ：40

具體步驟

1.把蛋黃和蛋白分離，蛋黃中加入牛奶和油，拌均勻。

2.篩入玉米粉攪拌均勻，放旁邊備用。

3.然後打發蛋白，打成魚眼狀，加入三分之一的糖。

4.然後打成細泡沫的時候再加三分之一的糖。快打好的時候再加剩下的糖。

5.打蛋器提起來是小尖不倒就可以了。

6.分三次加入蛋白，上下翻拌。

7.倒入烤盤，把氣泡震出來。放入烤箱，180度，十八分鐘。

8.烤好的蛋糕放涼切塊，就可以吃啦。