味道香醇的西葫蘆雞蛋餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪粉 ：120
西葫蘆 ：150
雞蛋 ：1個

輔料

白芝麻 ：少許
鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備好西葫蘆和雞蛋。

2.西葫蘆擦絲放鹽醃三五分鐘，加入雞蛋麪粉。

3.調成麪糊，如果太乾可以加少許水。

4.電餅鐺燒熱放入適量油，將麪糊倒入，然後撒少許芝麻。

5.一面烙至金黃，再烙另一面。

6.烙至兩面金黃即可。

烹飪技巧

西葫蘆擦絲後最好用鹽先醃製三五分鐘。