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關於白蘿蔔泡菜怎麼做的餐飲百科

白蘿蔔泡菜怎麼做-白蘿蔔泡菜的做法
  • 白蘿蔔泡菜怎麼做-白蘿蔔泡菜的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)花椒(少量)白糖(適量)生抽(少量)原味(口味)調味(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔泡菜的做法步驟1、準備食材2、把切好的白蘿蔔放入碗中,用鹽醃製15分鐘3、準備好生抽花椒醬油白糖製作好的調料4、將白蘿蔔放入瓶子裏,倒入調料,再倒入涼開水沒入白蘿蔔即...
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韓式泡白蘿蔔怎麼做-韓式泡白蘿蔔的做法
  • 韓式泡白蘿蔔怎麼做-韓式泡白蘿蔔的做法

  • “酸甜爽口。”食材明細主料白蘿蔔(一個)輔料平果(一個)白梨一個(一個)辣面(50克)白糖(40克)蒜(兩頭)姜(50克)調料魚露(50克)糯米麪(30克)鹽(適量(淹蘿蔔用))中辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)韓式泡白蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔去皮。2、卻成骰子塊,用鹽淹2個小時。3、把蘿蔔塊洗淨,空淨水份。4、...
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黃金泡菜の白蘿蔔怎麼做-黃金泡菜の白蘿蔔的做法
  • 黃金泡菜の白蘿蔔怎麼做-黃金泡菜の白蘿蔔的做法

  • “深秋的季節,到了開始做泡菜的時候,做泡菜常用的蔬菜不外乎:大白菜、蘿蔔、捲心菜等,泡菜基本以辣味為主,多被冠以韓式泡菜的名菜,今年改做不辣的泡菜,正好有白蘿蔔準備醃鹹菜,先做蘿蔔泡菜;”食材明細主料白蘿蔔(一個)胡蘿蔔(半個)輔料鹽(適量)芝麻醬(一飯勺)蒜瓣(7瓣)胡蘿蔔(半個)生薑(一小...
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蘿蔔泡菜的做法 朝鮮開胃小菜之蘿蔔泡菜(二) 蘿蔔泡菜怎麼做
  • 蘿蔔泡菜的做法 朝鮮開胃小菜之蘿蔔泡菜(二) 蘿蔔泡菜怎麼做

  • “我經常會這樣:醃辣白菜的辣椒糊總是會剩下一些,但又不想浪費扔掉,後來想起朝族男友的媽媽説過,好多朝鮮小菜都可以用這個糊糊醃的,只要自己再稍加調味即可~於是,自己試着用辣椒糊來醃大蘿蔔,果然味道很好,與我用另一種方法做的蘿蔔泡菜味道很像,口感比之稍厚重一些,更辣一點(看顏...
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韓式蘿蔔泡菜的做法 【韓式蘿蔔泡菜】 韓式蘿蔔泡菜怎麼做
  • 韓式蘿蔔泡菜的做法 【韓式蘿蔔泡菜】 韓式蘿蔔泡菜怎麼做

  • “韓國泡菜代表着韓國烹調文化,由於韓國所處地理位置冬季寒冷、漫長,不長果蔬,所以韓國人用鹽來醃製蔬菜以備過冬。韓國泡菜食後五味俱全,可佐飯,可佐酒,易消化,爽胃口,既能提供充足的營養,又能預防動脈硬化,降低膽固醇,消除多餘脂肪等多種疾病。”食材明細主料白蘿蔔(適量)綠蘿蔔(適量...
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蘿蔔泡菜的做法 朝鮮開胃小菜之蘿蔔泡菜~ 蘿蔔泡菜怎麼做
  • 蘿蔔泡菜的做法 朝鮮開胃小菜之蘿蔔泡菜~ 蘿蔔泡菜怎麼做

  • “蘿蔔泡菜(깍두기),是朝鮮族家裏常見的開胃小菜,吃着甜甜脆脆的,還微微有點辣~是去油膩的最佳搭檔,尤其是吃炸醬麪、喝牛尾湯時是必不可少的喲!我會兩種蘿蔔泡菜的做法,這是其一,是按照朝族男友的口味做的,朝族的他説比外面的好吃多了~^^另據介紹,朝鮮泡菜這種發酵食品有很高的營...
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泡蘿蔔的做法 開味小菜:泡蘿蔔 泡蘿蔔怎麼做
  • 泡蘿蔔的做法 開味小菜:泡蘿蔔 泡蘿蔔怎麼做

  • 食材明細主料紅皮蘿蔔(1000克)輔料鹽(100克)花椒(20克)草果(一個)八角(一顆)姜(30克)蒜(十瓣)白糖(10克)白酒(20克)雞精(5克)紅辣椒油(5克)香油(5克)酸甜(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)泡蘿蔔的做法步驟1、將紅皮蘿蔔用刀切下外皮,洗淨晾乾水分。2、將水燒開晾涼倒入有盛水變的玻璃瓶中,把上述材料全...
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泡菜蘿蔔的做法 【重慶】泡菜蘿蔔(酸蘿蔔) 泡菜蘿蔔怎麼做
  • 泡菜蘿蔔的做法 【重慶】泡菜蘿蔔(酸蘿蔔) 泡菜蘿蔔怎麼做

  • “在地道的四川和重慶人家的家裏,不會醃泡菜的人可能是少之又少,誰家裏都會有幾個泡菜罈子。罈子裏通常常年醃着生薑、蘿蔔、辣椒、豇豆、青菜等等。除青菜外,每年夏天,是這些菜上市的旺季,於是家家户户都會根據自家需要,從集市上買來新鮮的材料,洗乾淨後,將水瀝乾,再進行醃製。其...
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胡蘿蔔茭白泡飯怎麼做-胡蘿蔔茭白泡飯的做法
  • 胡蘿蔔茭白泡飯怎麼做-胡蘿蔔茭白泡飯的做法

  • “一個人想要吃點清淡又營養全面的。素食泡飯是最好的選擇,簡單易操作,一人食首選。”食材明細主料茭白(1根)胡蘿蔔(1根)剩米飯(130克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔茭白泡飯的做法步驟1、食材:茭白(已剝殼清洗)、胡蘿蔔(已清洗去皮)、剩米飯。2、將胡蘿...
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泡椒脆爽白蘿蔔怎麼做-泡椒脆爽白蘿蔔的做法
  • 泡椒脆爽白蘿蔔怎麼做-泡椒脆爽白蘿蔔的做法

  • “白蘿蔔入肺,性甘平辛,具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津,利尿通便的功能。主治肺熱、便祕、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等。”食材明細主料白蘿蔔(1個)紅泡椒(適量)綠泡椒(適量)輔料鹽(適量)白糖(少許)白醋(適量)味精(少許)香油(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
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泡菜白蘿蔔幾天可吃
  • 泡菜白蘿蔔幾天可吃

  • 3天。但靜置的時間越久白蘿蔔就更入味口感也會更好。添加白醋會增強口感,為了能快速的品嚐到好的口感可以將保鮮膜把瓶子口封好,再把蓋子擰緊。也可以隔段時間搖晃一下瓶子使白蘿蔔能夠充分的浸泡均勻。還可以加入一些其他的蔬菜一起浸泡。...
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泡椒白蘿蔔的做法 配粥小菜------泡椒白蘿蔔 泡椒白蘿蔔怎麼做
  • 泡椒白蘿蔔的做法 配粥小菜------泡椒白蘿蔔 泡椒白蘿蔔怎麼做

  • “這個記得是在一家湘味小廚吃的,覺得很脆爽,只是覺得它的更辣一點!我沒有切碎微辣的口感!呵呵...”食材明細主料白蘿蔔(適量)輔料泡椒(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)微辣(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)泡椒白蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔洗乾淨去皮。2、切成條形狀。3、先加入2勺鹽抓勻。4、...
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泡椒白蘿蔔的做法 酸辣開胃——泡椒白蘿蔔 泡椒白蘿蔔怎麼做
  • 泡椒白蘿蔔的做法 酸辣開胃——泡椒白蘿蔔 泡椒白蘿蔔怎麼做

  • “家人的習慣是每天早餐要吃粥、牛奶、豆漿搭配麪食,這就離不開各種小菜。這款泡椒蘿蔔可以説是小菜界的扛把子,簡單、快手、零失敗,酸辣開胃,超級下飯!”食材明細主料白蘿蔔(一個)輔料泡椒(一袋)姜(適量)蒜(適量)泰椒(適量)調料米醋(兩勺)生抽(兩勺)綿白糖(1勺)酸辣(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(...
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蘿蔔泡菜的做法 酸甜爽脆-----蘿蔔泡菜 蘿蔔泡菜怎麼做
  • 蘿蔔泡菜的做法 酸甜爽脆-----蘿蔔泡菜 蘿蔔泡菜怎麼做

  • “雖然做法很像是拌菜,可是確實是泡菜的味道哦!酸甜爽脆的口感······”食材明細主料心裏美蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)辣椒粉(適量)米醋(適量)醬油(適量)香油(適量)白糖(適量)味精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔泡菜的做法步驟1、先將蘿蔔切去頂和根清...
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辣椒圈白蘿蔔泡菜怎麼做-辣椒圈白蘿蔔泡菜的做法
  • 辣椒圈白蘿蔔泡菜怎麼做-辣椒圈白蘿蔔泡菜的做法

  • “冬吃蘿蔔夏吃薑,蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力。這道快手泡菜酸辣爽脆,開胃解膩,值得一試。”食材明細主料白蘿蔔(1個)冠利辣椒圈(1瓶)輔料鹽(適量)糖(適量)幹辣椒(少許)酸辣(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)辣椒圈白蘿蔔泡菜的做法步驟1、原料...
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蘿蔔泡菜的做法 貌美如花——蘿蔔泡菜 蘿蔔泡菜怎麼做
  • 蘿蔔泡菜的做法 貌美如花——蘿蔔泡菜 蘿蔔泡菜怎麼做

  • “蘿蔔也瘋狂,再普通的菜也要吃個好心情,菜還是那個菜,換個造型,吃着“心裏美”,心裏真的感覺美。”食材明細主料心裏美蘿蔔(1顆)胡蘿蔔(適量)捲心菜(適量)輔料幹辣椒(適量)白酒(適量)姜(適量)清水(適量)配料花椒(適量)香葉(適量)八角(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)蘿蔔泡菜的做法步...
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泡椒白蘿蔔怎麼做-泡椒白蘿蔔的做法
  • 泡椒白蘿蔔怎麼做-泡椒白蘿蔔的做法

  • “炎熱的夏季,來一碟泡椒蘿蔔,酸甜脆辣特爽快。”食材明細主料白蘿蔔(1個)輔料香辣辣(4個)泡椒小米辣(12個)調料鹽(少許)白糖(2勺)香醋(2勺)泡椒水(3大勺)甜辣(口味)醃(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)泡椒白蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔洗淨去皮。2、切成2cm長的條。3、放大碗中裏面加兩勺白糖,一小勺鹽...
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蘿蔔泡菜怎麼做-蘿蔔泡菜的做法
  • 蘿蔔泡菜怎麼做-蘿蔔泡菜的做法

  • “我一直不屬於追星一族,電視劇除非是特別對我口味的,我在家基本一個台就是中央十二平道社會與法,從小就愛看刑偵片,這個台講的是都是社會上真真是實實發生的一些跟法律有關的事情還能學習很多知識呢,要不就是綜藝節目會去看.......就像今年灰常流行的那個啥來着來自星星的你,...
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泡菜白蘿蔔為什麼變色
  • 泡菜白蘿蔔為什麼變色

  • 醃製形成的亞硝酸鹽影響或是配料染色。用白蘿蔔製作泡菜時往往會加入食鹽和醋,醃製一段時間後產生的亞硝酸鹽會使醃製出的水分變為淡黃色的生水,從而影響蘿蔔的顏色。在川系泡菜中還會添加辣椒、花椒、生薑的配料,也會造成白蘿蔔醃製變色。...
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糖醋泡白蘿蔔怎麼做-糖醋泡白蘿蔔的做法
  • 糖醋泡白蘿蔔怎麼做-糖醋泡白蘿蔔的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(2條)輔料小辣椒(2個)白醋(大半碗)涼白開(大半碗)白糖(80克)酸辣(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糖醋泡白蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔去頭去尾削皮。2、切條。3、下一大勺鹽,醃製一小時以上,把醃製出來的水倒了,再過一次水然後瀝乾,最好用涼白開,自來水也行。再用白糖醃製...
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韓式白蘿蔔泡菜怎麼做-韓式白蘿蔔泡菜的做法
  • 韓式白蘿蔔泡菜怎麼做-韓式白蘿蔔泡菜的做法

  • “(百度)蘿蔔具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。梨有制風熱、潤肺涼心,消痰去火、解毒的功用。這款泡菜,味道非常的濃郁,也非常的有韓式獨特的風味。”食材明細主料白蘿蔔(1個)蘋果梨(1個)梨(1個)輔料鹽(適量)白糖(適量)蒜(適量)薑汁兒(適量)粗細辣椒...
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蘿蔔皮泡菜的做法 蘿蔔皮變泡菜酸甜【蘿蔔皮泡菜】 蘿蔔皮泡菜怎麼做
  • 蘿蔔皮泡菜的做法 蘿蔔皮變泡菜酸甜【蘿蔔皮泡菜】 蘿蔔皮泡菜怎麼做

  • “家裏老爸是個蘿蔔控尤其愛吃生蘿蔔,每次剩下好多蘿蔔皮就用來醃成小菜喝稀飯很是爽口,在這裏推薦給大家非常開胃,和爆醃辣椒的做法基本一致,但是這個口感更加爽脆不吃辣的朋友可以試試”食材明細主料蘿蔔(適量)輔料生抽(適量)醋(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸辣(口味)醃(工藝)十分鐘(耗...
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胡蘿蔔白菜泡麪怎麼做-胡蘿蔔白菜泡麪的做法
  • 胡蘿蔔白菜泡麪怎麼做-胡蘿蔔白菜泡麪的做法

  • “泡麪這樣吃還不錯哦”食材明細主料紅燒牛肉麪(一包)胡蘿蔔(半個)白菜葉(一小碗)肉腸(一小段)雞蛋(一個)花生油(少量)輔料葱(一小段)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔白菜泡麪的做法步驟1、白菜取葉撕成片洗淨2、肉腸切片,胡蘿蔔洗淨切丁3、泡麪一包取出料包,雞蛋一個4、葱去皮切...
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泡菜蘿蔔怎麼做-泡菜蘿蔔的做法
  • 泡菜蘿蔔怎麼做-泡菜蘿蔔的做法

  • “這次醃的蘿蔔少,用了簡易做法,直接用調料來拌的蘿蔔。正宗的做法是要煮糯米水來拌調料,然後再拌蘿蔔。”食材明細主料白蘿蔔(適量)輔料蘋果(半個)彩虹梨(半個)調料韭菜(小許)蝦皮(一把)辣椒麪(一把)辣醬(一盒)大蒜(一把)姜(一塊)食鹽(適量)白糖(約20g)雞精(10g)微辣(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)泡...
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泡菜白蘿蔔怎麼做-泡菜白蘿蔔的做法
  • 泡菜白蘿蔔怎麼做-泡菜白蘿蔔的做法

  • “韓國料理中的泡菜,一般都要發酵後再食用,所以製作的時間都要稍長一些。在家裏要想吃到泡菜,自己完全可以採取快速的方法醃漬,雖然不是正宗,但是完全可以保證爽口好吃。”食材明細主料白蘿蔔(1根)辣椒醬(100克)輔料鹽(8克)白醋(2湯匙)白糖(1湯匙)姜(適量)微辣(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
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