一絕的西葫蘆雞蛋餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

西葫蘆 ：250
雞蛋 ：100

輔料

鹽 ：適量
橄欖油 ：適量
葱 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1.準備西葫蘆一根，雞蛋2個，大葱一根洗淨

2.雞蛋打入碗中

3.西葫蘆刮皮

4.大葱切葱花備用

5.葱花放入碗中

6.西葫蘆切絲

7.放入碗中

8.加入適量食鹽攪拌均勻

9.加入麪粉攪拌

10.加入適量香油

11.繼續攪拌均勻

12.起鍋放入適量橄欖油

13.放入麪糊

14.稍後翻面

15.兩面金黃即可出鍋，一道簡單製作美味的西葫蘆雞蛋餅做好了。

烹飪技巧

1、西葫蘆不要切得太碎2、麪糊中放入適量香油提味3、小火烤制兩面金黃即可4、配上番茄醬食用美味可口