秀色可餐的西葫蘆雞蛋餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

西葫蘆 ：500
麪粉 ：500
澱粉 ：50
雞蛋 ：150

輔料

薑末 ：適量
橄欖油 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
葱末 ：適量

具體步驟

1.西葫蘆，雞蛋2個，麪粉、澱粉，葱、姜，橄欖油

2.蛋打到大碗裏，攪勻，加入適量水，再次攪勻。蛋液里加入少量澱粉，及麪粉和成略帶粘稠的糊糊。西葫蘆擦成細絲，葱姜切末，加入糊糊裏，放入適量的鹽和雞精。攪勻。

3.煎鍋內放入少許油，6成熱的時候，用大勺子舀一勺麪糊糊進去，晃成圓餅狀。

4.烙出漂亮的花紋後，晃動，翻面。出鍋啦

烹飪技巧

如果喜歡不同的口味，可以選擇加入花椒粉、黑胡椒粉、蝦皮、蒜末等等等等，不一樣的味道，一樣的好吃，簡單營養