色澤鮮亮的西葫蘆炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：2個
西葫蘆 ：1個

輔料

鹽半 ：半匙
蒜苗 ：1根
葱 ：半根
姜 ：1片
食用油 ：2勺

具體步驟

1.準備西葫蘆1個洗乾淨切絲

2.雞蛋2個放碗裏攪散

3.蒜苗一根切碎

4.鍋裏放油下葱姜爆香

5.下雞蛋液煎熟

6.快熟的時候放上蒜苗就可以了。

烹飪技巧

西葫蘆容易出水，炒的時候用大火炒