色澤鮮亮的香椿芽炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

香椿芽 ：3根
雞蛋 ：2個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.雞蛋磕入碗中，加適量的鹽攪打均勻

2.香椿芽放案板上切小碎

3.碎丁加入雞蛋中攪打均勻

4.起鍋熱油，使油均勻沾滿鍋底

5.炒至金黃即可盛入盤中

烹飪技巧

香椿芽需提前醃製半小時。