色澤鮮亮的雞蛋羹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：2

輔料

鹽 ：適量
葱末 ：5
香油 ：2滴
油 ：適量
温水 ：120ml
紫菜 ：5

具體步驟

1.雞蛋磕入碗中，加入適量鹽

2.用筷子打散加入適量温水

3.蓋上保鮮膜放入蒸鍋，在蓋上鍋蓋，中小火蒸10一12分鐘

4.利用蒸蛋時，把葱碎備用

5.蒸熟打開蓋上，去掉保鮮膜嫩滑蛋羹蒸熟了

6.然後趁熱撒上葱末和紫菜末，點上幾滴香油

烹飪技巧

雞蛋打散加温水蓋上保鮮膜中火蒸最嫩