當前位置:味味甜 >

關於簡單小拌菜——幹豆腐胡蘿蔔的餐飲百科

幹豆腐胡蘿蔔的做法 簡單小拌菜——幹豆腐胡蘿蔔 幹豆腐胡蘿蔔怎麼做
  • 幹豆腐胡蘿蔔的做法 簡單小拌菜——幹豆腐胡蘿蔔 幹豆腐胡蘿蔔怎麼做

  • 食材明細主料幹豆腐(250克)胡蘿蔔(適量)香菜(適量)葱絲(適量)輔料鹽(適量)辣椒油(適量)麻油(適量)雞精(適量)陳醋(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹豆腐胡蘿蔔的做法步驟1、葱切絲,香菜切末2、幹豆腐胡蘿蔔分別切絲3、鍋放水燒開把幹豆腐胡蘿蔔焯燙一下4、撈出過一下涼,放盆裏放上鹽...
  • 30615
拌蘿蔔乾的做法 小菜也美味---拌蘿蔔乾 拌蘿蔔乾怎麼做
  • 拌蘿蔔乾的做法 小菜也美味---拌蘿蔔乾 拌蘿蔔乾怎麼做

  • “一個人若是對一種食物有了一種割捨不下的情感,就可以稱為一種情結了!我對蘿蔔乾總有一種特殊的情節,每次吃總能咀嚼出特別的味道……醃漬出來的再經過曬制後的蘿蔔乾特別好吃,蘿蔔乾既爽脆也沒有辣味怪味,也可以炒着吃、蒸着吃,拌着吃等,而且放幾年也不會變質變味。”食材明細...
  • 13833
鮑魚乾貝XO醬拌胡蘿蔔豆芽菜怎麼做-鮑魚乾貝XO醬拌胡蘿蔔豆芽菜的做法
  • 鮑魚乾貝XO醬拌胡蘿蔔豆芽菜怎麼做-鮑魚乾貝XO醬拌胡蘿蔔豆芽菜的做法

  • “這款鮑魚乾貝XO醬質量很好,料足味鮮,用來做涼拌菜很不錯。胡蘿蔔、豆芽菜焯水後加些醬料,拌拌就是一道美味。”食材明細主料胡蘿蔔(50g)豆芽菜(200g)輔料鹽(適量)鮑魚乾貝XO醬(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮑魚乾貝XO醬拌胡蘿蔔豆芽菜的做法步驟1、胡蘿蔔洗乾淨。2、胡...
  • 17990
胡蘿蔔拌香乾怎麼做-胡蘿蔔拌香乾的做法
  • 胡蘿蔔拌香乾怎麼做-胡蘿蔔拌香乾的做法

  • “簡單快手的涼拌菜,清淡,非常適合夏季,簡單到連醬汁都是現成的。”食材明細主料胡蘿蔔(半根)豆腐乾(4塊)輔料泡發黑木耳(適量)白芝麻(熟)(少許)大拌菜醬汁(20ml)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔拌香乾的做法步驟1、胡蘿蔔切細絲;2、胡蘿蔔絲、香乾、泡發的黑木耳分別入沸水中焯...
  • 7425
胡蘿蔔芹菜炒豆腐怎麼做-胡蘿蔔芹菜炒豆腐的做法
  • 胡蘿蔔芹菜炒豆腐怎麼做-胡蘿蔔芹菜炒豆腐的做法

  • “因為吃素的緣故,將多種蔬菜和在一起炒着吃是我做菜的特點,我覺的這樣既省事又能一菜多吃,對於上班族來説,時間緊工作忙,這種做法還是不錯的選擇呢。”食材明細主料芹菜(180g)胡蘿蔔(214g)炸豆腐(3片)輔料味極鮮醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔芹菜炒豆腐的做法步...
  • 13980
拌胡蘿蔔幹怎麼做-拌胡蘿蔔乾的做法
  • 拌胡蘿蔔幹怎麼做-拌胡蘿蔔乾的做法

  • “小時候的味道。胡蘿蔔曬乾來涼拌,吃起來更脆爽。佐餐下酒美味可口。”食材明細主料胡蘿蔔(2根)輔料生抽(適量)花椒油(適量)麻油(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)數天(耗時)簡單(難度)拌胡蘿蔔乾的做法步驟1、胡蘿蔔兩根洗淨。2、切片,厚度約0.5cm。3、攤開晾曬乾。要曬幾...
  • 20483
芹菜胡蘿蔔炒豆乾怎麼做-芹菜胡蘿蔔炒豆乾的做法
  • 芹菜胡蘿蔔炒豆乾怎麼做-芹菜胡蘿蔔炒豆乾的做法

  • “芹菜是一種神器的蔬菜,具有平肝降壓,養血補虛,清熱解毒,利尿消腫,防癌抗癌,鎮靜安神等多重功效,並且芹菜含有大量纖維素,想要減肥,一定要多吃芹菜!”食材明細主料芹菜(1棵)胡蘿蔔(1個)豆乾(5塊)輔料葱(1段)鹽(1勺)糖(1匙)生抽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芹菜胡蘿蔔炒豆乾的做法步驟1...
  • 24919
胡蘿蔔小白菜燉豆腐怎麼做-胡蘿蔔小白菜燉豆腐的做法
  • 胡蘿蔔小白菜燉豆腐怎麼做-胡蘿蔔小白菜燉豆腐的做法

  • “相比較白菜,我超喜歡小白菜(白菜苗),顏色綠綠的,炒熟比大白菜自帶一股青香。現在食小白菜正當食,加了胡蘿蔔和豆腐同燉,吃得那叫一個心滿意足😍微辣,鹹鮮,因勾了薄芡,豆腐入口軟嫩入味兒,小白菜顏色油綠,帶着嫩嫩的青香,湯汁不鹹不淡,被我解決掉了😅”食材明細主料胡蘿蔔(半根)小白菜(適...
  • 18995
五香豆腐拌胡蘿蔔絲怎麼做-五香豆腐拌胡蘿蔔絲的做法
  • 五香豆腐拌胡蘿蔔絲怎麼做-五香豆腐拌胡蘿蔔絲的做法

  • 食材明細主料豆腐(500g)花生油(500g)輔料五香粉(5g)花椒皮(5g)醬油(2匙)香葱(一根)姜(一塊)胡蘿蔔(一個)香菜(一顆)辣椒油(一匙)香醋(一匙)五香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香豆腐拌胡蘿蔔絲的做法步驟1、豆腐切塊2、全部切成片狀3、鍋內放油燒熱八九成放入豆腐,炸至金黃撈出來。4、炸好的豆...
  • 7498
腐竹胡蘿蔔的做法 爽口涼拌--腐竹胡蘿蔔 腐竹胡蘿蔔怎麼做
  • 腐竹胡蘿蔔的做法 爽口涼拌--腐竹胡蘿蔔 腐竹胡蘿蔔怎麼做

  • “腐竹是大豆磨漿燒煮後,凝結乾製而成的豆製品,屬於豆製品中的高檔食品,營養價值之高,被人們稱為“素中之葷”,因為腐竹由黃豆製成,所以具有與黃豆相似的營養價值,如黃豆蛋白、膳食纖維及碳水化台物等,對人體非常有益。胡蘿蔔是好東西,幾乎地球人都知道,但所含的類胡蘿蔔素為脂溶性...
  • 28559
甜椒胡蘿蔔炒幹豆腐怎麼做-甜椒胡蘿蔔炒幹豆腐的做法
  • 甜椒胡蘿蔔炒幹豆腐怎麼做-甜椒胡蘿蔔炒幹豆腐的做法

  • 食材明細主料甜椒(1個)胡蘿蔔(1根)幹豆腐(1張)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜椒胡蘿蔔炒幹豆腐的做法步驟1、甜椒洗淨用手撕小塊,胡蘿蔔切片,幹豆腐切三角片2、鍋中油熱,圓葱爆香,加甜椒,胡蘿蔔3、待甜椒和胡蘿蔔炒軟後加幹豆腐翻炒,最後加調料出鍋...
  • 19440
胡蘿蔔炒幹豆腐怎麼做-胡蘿蔔炒幹豆腐的做法
  • 胡蘿蔔炒幹豆腐怎麼做-胡蘿蔔炒幹豆腐的做法

  • “這幾天一直沒出門買菜,家裏還有些幹豆腐沒吃完,看看還有點胡蘿蔔就和幹豆腐一起炒個菜了。幹豆腐富含大量的蛋白質,胡蘿蔔富含維生素A,對眼睛有好處,小孩子要多吃哦。”食材明細主料幹豆腐(300克)胡蘿蔔(半根)輔料油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)醬油(適量)白糖(適量)雞精(適量)葱(適量)鹹鮮(口味...
  • 5503
胡蘿蔔香菜拌豆腐卷怎麼做-胡蘿蔔香菜拌豆腐卷的做法
  • 胡蘿蔔香菜拌豆腐卷怎麼做-胡蘿蔔香菜拌豆腐卷的做法

  • “豆腐卷,配了胡蘿蔔,香菜一拌,鹹香爽口。”食材明細主料素雞(半個)胡蘿蔔(適量)香菜(適量)輔料小米椒(一個)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔香菜拌豆腐卷的做法步驟1、豆腐卷半個。2、切成粗絲。3、胡蘿蔔擦成細絲。4、香菜切三指段。5、所...
  • 8809
涼拌芹菜胡蘿蔔的做法 涼拌小菜涼拌芹菜胡蘿蔔 涼拌芹菜胡蘿蔔怎麼做
  • 涼拌芹菜胡蘿蔔的做法 涼拌小菜涼拌芹菜胡蘿蔔 涼拌芹菜胡蘿蔔怎麼做

  • “夏天來咯,下飯菜就是涼拌菜!”食材明細主料芹菜(500克)胡蘿蔔(一根)輔料花生豆(適量)醬油(適量)醋(適量)香油(適量)海鮮醬油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌芹菜胡蘿蔔的做法步驟1、準備好所有食材2、芹菜切斷,胡蘿蔔切片,花生分別焯水放盆裏3、放入調料攪拌均勻裝盤...
  • 20406
家常菜胡蘿蔔絲拌豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常菜胡蘿蔔絲拌豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這款胡蘿蔔絲拌豆腐有木有親們吃過呢?真的是挺好吃的一款家常菜來的哦,用來佐飯也行用來當下酒菜也是可以的哦,而且所用的材料都是挺經濟實惠的那種,而且口味也是各異的哦,營養也是比較的足的哦,而且還可以可以...
  • 24874
胡蘿蔔豆腐青菜湯怎麼做-胡蘿蔔豆腐青菜湯的做法
  • 胡蘿蔔豆腐青菜湯怎麼做-胡蘿蔔豆腐青菜湯的做法

  • “晚上不想多吃,喝清湯又不爽口,就做了這道有點營養又比清湯要鮮濃一點的湯咯。嗯,比麻辣燙要清淡,比青菜豆腐湯要濃郁,做為湖南人,感覺口感還是不錯。”食材明細主料豆腐(300克)胡蘿蔔(一根隨意)奶白菜(150克(黃葉菜))香菜(60克)輔料小米椒(一小個(線椒))雞精(少許)姜(少許(姜粉))鹽(適量)鹹香(口...
  • 25607
菠菜胡蘿蔔拌香乾怎麼做-菠菜胡蘿蔔拌香乾的做法
  • 菠菜胡蘿蔔拌香乾怎麼做-菠菜胡蘿蔔拌香乾的做法

  • 食材明細主料菠菜(200g)輔料胡蘿蔔(半根)香乾(3塊)調料麻油(適量)蒜末(適量)鹽(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)菠菜胡蘿蔔拌香乾的做法步驟1、食材,胡蘿蔔去皮和香乾切絲。2、鍋中放水燒開,加點鹽,把洗淨的菠菜和胡蘿蔔香乾絲一同放入燙熟。3、把燙熟的食材撈出晾涼後擠...
  • 4450
胡蘿蔔菜心炒豆乾怎麼做-胡蘿蔔菜心炒豆乾的做法
  • 胡蘿蔔菜心炒豆乾怎麼做-胡蘿蔔菜心炒豆乾的做法

  • “家常菜餚,食材豐富,清淡又美味。”食材明細主料芥菜芯(適量)豆乾(適量)胡蘿蔔(適量)甜豆角(適量)輔料葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔菜心炒豆乾的做法步驟1、食材:芥菜芯(已去皮)、胡蘿蔔、豆乾、甜豆角、小葱。2、改刀切片。3、甜豆角下沸...
  • 13928
幹豆腐拌蘿蔔芽怎麼做-幹豆腐拌蘿蔔芽的做法
  • 幹豆腐拌蘿蔔芽怎麼做-幹豆腐拌蘿蔔芽的做法

  • “蘿蔔是我們經常食用的一種食材。但你聽説過蘿蔔芽也是可以食用的嗎?蘿蔔芽營養豐富,品質鮮嫩,吃法也多樣,可做湯料或涼拌菜。在日本和台灣,蘿蔔芽是一種很常見又受人們喜愛的食物,日本人稱讚蘿蔔芽為營養菜。不過,在中國大陸,用蘿蔔芽做菜是比較新鮮的吃法。”食材明細主料蘿蔔...
  • 15306
油菜胡蘿蔔燒豆腐怎麼做-油菜胡蘿蔔燒豆腐的做法
  • 油菜胡蘿蔔燒豆腐怎麼做-油菜胡蘿蔔燒豆腐的做法

  • “油菜的營養價值1、油菜為低脂肪蔬菜,且含有膳食纖維,能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合,並從糞便排出,從而減少脂類的吸收,故可用來降血脂。中醫認為油菜能活血化瘀,用於治療癤腫、丹毒。2、油菜中所含的植物激素,能夠增加酶的形成,對進入人體內的致癌物質有吸...
  • 17786
豆乾胡蘿蔔炒肉的做法 豆乾胡蘿蔔炒肉#快手小炒# 豆乾胡蘿蔔炒肉怎麼做
  • 豆乾胡蘿蔔炒肉的做法 豆乾胡蘿蔔炒肉#快手小炒# 豆乾胡蘿蔔炒肉怎麼做

  • “家常小炒,豬肉要選比較嫩的部位,用生粉醃製一會,大火快速翻炒,口感才嫩滑。豆乾、胡蘿蔔都是常見食材,炒肉再適合不過了。”食材明細主料豆乾(2塊)胡蘿蔔(2顆)豬肉(200g)輔料葱(適量)蒜末(適量)姜(少許)調料醬油(2匙)蠔油(2匙)生粉(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆乾胡蘿蔔炒肉的做法...
  • 31083
白菜豆腐胡蘿蔔丸子湯的做法 白菜豆腐胡蘿蔔丸子湯#白菜# 白菜豆腐胡蘿蔔丸子湯怎麼做
豆腐胡蘿蔔白菜煲怎麼做-豆腐胡蘿蔔白菜煲的做法
  • 豆腐胡蘿蔔白菜煲怎麼做-豆腐胡蘿蔔白菜煲的做法

  • 食材明細主料嫩豆腐(兩塊)胡蘿蔔(一條)白菜(適量)輔料蒜末(少許)香菜(少許)葱段(少許)調料油(適量)醬汁(適量(紅燒肉的醬汁))鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐胡蘿蔔白菜煲的做法步驟1、準備:嫩豆腐,水果胡蘿蔔,白菜。2、香菜,葱段,(蒜末末入鏡)。3、將豆腐改刀切方塊。4、胡蘿蔔削皮改...
  • 22589
蝦皮胡蘿蔔拌老豆腐怎麼做-蝦皮胡蘿蔔拌老豆腐的做法
  • 蝦皮胡蘿蔔拌老豆腐怎麼做-蝦皮胡蘿蔔拌老豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(400克)胡蘿蔔(130克)蝦皮(20克)輔料鹽(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦皮胡蘿蔔拌老豆腐的做法步驟1、食材:老豆腐、胡蘿蔔(已清洗去皮切成粒)、蝦皮2、將老豆腐放在案板上切成丁。3、接着,將切好的老豆腐和胡蘿蔔下入清水鍋中焯開2分...
  • 22935
豆腐乾炒木耳胡蘿蔔怎麼做-豆腐乾炒木耳胡蘿蔔的做法
  • 豆腐乾炒木耳胡蘿蔔怎麼做-豆腐乾炒木耳胡蘿蔔的做法

  • 食材明細主料豆腐乾(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)輔料黃酒(適量)醬油(適量)蒜苗(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐乾炒木耳胡蘿蔔的做法步驟1、準備材料,豆腐乾,木耳胡蘿蔔2、先嗆鍋蒜泥辣椒,我習慣了喜歡放這些香一點3、炒五分鐘左右,黃酒,醬油調味,放蒜苗就好小竅門黃酒醬油悶...
  • 23627
專題