- “感謝桂林的朋友給我們送來一大包筍乾。筍是瘦物,適合與油脂同煮,因此用來燜花肉最好不過了”食材明細主料筍乾(4塊)花肉(1條)輔料南乳(4塊)薑片(3塊)葱花(適量)醬油(1匙)蠔油(2匙)單晶冰糖(10塊)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)南乳筍燒肉的做法步驟1、筍乾提前一晚浸軟,清洗乾淨。其間...
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- 一年四季都可以吃的美味的燒烤,不過要屬在炎熱的夏季,大口吃燒烤和啤酒是吃的最過癮的。三五好友聚在一起,無論葷菜素菜搭配全後都可以在這小小的燒烤爐上做好,不但品種全,而且口味豐富。如果自己做燒烤怎麼做呢?下面小編就給大家來介紹一下吧。做燒烤怎麼做一到夏天,各個燒烤攤...
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- 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
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- “第一次做南乳扣肉,從百度查資料,從淘寶買南乳汁,認認真真做出了一份南乳扣肉,沒想到第一次做出來,真的好好吃啊!在這個季節,芋頭吃着滋補,豬肉貼秋膘,真是一舉兩得啊!這道菜入口肉爛味香,肥而不膩,鹹中稍帶甜味。我沒有荔浦芋頭就用本地的小芋頭代替,如沒有小芋頭也可以用土豆,這個配...
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- 食材明細主料雞肉(700克)輔料鹽(1/3小匙)南乳(1塊)生抽(2湯匙)老抽(1小匙)蜂蜜(1湯匙)白醋(2湯匙)清水(3湯匙)其他(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南乳吊燒雞的做法步驟1、南乳塊加少許汁攪勻,鹽、生抽、老抽、蜂蜜、白醋、清水調成脆皮汁;2、雞肉洗淨瀝乾水;3、將南乳醬抹在雞身上,水煮沸放...
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- 食材明細主料五花豬肉(500克)輔料南乳(2塊)蒜頭(5粒)八角(3至5克或少許)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)食用油(適量)葱花(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南乳豬肉的做法步驟1、五花肉2、洗淨豬肉,切塊3、將切塊豬肉在熱水鍋中焯水兩三分鐘左右,瀝乾水!4、然後,開火放油,待鍋中一定温度時,...
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- 每年到了端午節我們中國人的傳統習俗就是要吃粽子,全國各地的粽子多種多樣五花八門,口味也非常豐富,大家都很喜歡自己家鄉的特色粽子。那麼今天就讓小編來為大家介紹一款比較有特色的粽子做法,腐乳粽子的做法步驟以及營養價值。一、腐乳粽子的做法步驟(一)主料:圓糯酌量五花豬肉...
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- “放了南乳的肉都非常香。”食材明細主料夾心肉(2.5磅)輔料南乳(3塊)蠔油(1大匙)生抽(2大匙)老抽(2茶匙)糖(2茶匙)料酒(1大匙)蜂蜜(2大匙)鹹香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南乳燒肉的做法步驟1、夾心肉去肥肉,切小塊。(這次的肥肉我用來做臘腸了。)2、放入除蜂蜜外的所有輔料,醃半天。3、...
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- “就算你不愛吃肉,不愛吃青菜,不愛吃這個不愛吃那個,但是土豆應該是所有人都能接受的一種最融合的食材。這道南乳燒土豆,也是我的宴客菜。這道菜做好後襬上桌的樣子紅彤彤的,非常誘人,會讓人看到後很想馬上夾一塊嚐嚐。它融合了白糖的甜,豆腐乳的鹹香,和土豆特有的清香味道,看起來...
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- “一般很少買豬肉來炒燜,今天在市場上看到這塊豬肉適合滷,然後就買回來做了道南乳燜肉,原來味道這麼棒的,今天分享給大家!”食材明細主料豬肉(一塊)南乳(2塊)輔料姜(4片)醬油(適量)醬香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南乳燜肉的做法步驟1、新鮮肉清洗乾淨,然後焯水撈出。2、用清水沖洗幹...
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- 都可以。無論使用南乳還是腐乳都可以使紅燒肉的口感更加的入味,色澤也會更加的好。選擇使用哪一款主要根據口味的不同,四川廣州一帶的選擇南乳的偏多,做出來的紅燒肉入口即化;而北邊人則是乳腐居多,可以調節口味的同時口感鮮香味美。...
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- “加了南乳(紅腐乳)的叉燒,不但顏色漂亮,味道也是頂呱呱,切片的時候,女兒就在旁邊偷吃,邊吃邊説好吃。朋友也在微信上説用平底鍋做了,又快又好吃。”食材明細主料梅頭肉(500g(夾心肉))醃料南乳(2塊(紅腐乳))蠔油(1湯匙)生抽(1湯匙)老抽(1湯匙)料酒(1湯匙)蜂蜜(2茶匙)糖(3茶匙)五香粉(1/3茶匙)白鬍...
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- “簡單的懶人菜,原料簡單,做法更簡單,味道可不簡單哦~~”食材明細主料魷魚(500g)輔料葱(適量)配料南乳汁(3勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南乳汁燒魷魚的做法步驟1、魷魚洗淨2、身首分離,身體用剪刀剪開,去掉內臟,撕掉體表的黑膜,頭部清洗乾淨3、魷魚肉打花刀(請無視俺的刀功。。...
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- “注意!前方吃貨請注意!現在要給你發送一份據説能“鑑定真偽朋友”的美食祕訣!那美食甜香酥韌,天然美味,它就是椰蓉球:”食材明細主料黃油(90克)糖粉(60克)雞蛋(15克)輔料粘米粉(10克)椰蓉(50克)低筋粉(90克)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰蓉球製作步驟的做法步驟1、先將黃油室温...
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- “肉肉鹹香Q感,土豆絲滑軟糯,濃濃的南乳香,小朋友吃了一碗又一碗,適合對肉食挑食的小朋友。大朋友更愛❤️”食材明細主料五花肉(500g)土豆(600g)輔料南乳汁(3湯匙)料酒(適量)蒜油(適量)八角(1個)冰糖(5顆)葱(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南乳紅燒肉土豆的做法步驟1、五花肉切片,加入...
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- “老爸最近特喜歡吃南乳紅燒肉,今天還加了蓮藕,好吃😊。”食材明細主料五花肉(500g)蓮藕(500g)輔料生薑(少許)南乳(1塊)生抽(1匙)白砂糖(2勺)南乳汁(2勺)鹹甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南乳蓮藕紅燒肉的做法步驟1、生薑洗淨,切片。2、蓮藕去皮,切一釐米厚的小塊。3、五花肉連皮切一釐米...
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- 食材明細主料五花肉(400g)輔料姜(1塊)葱頭(1個)南腐乳(2塊)糖(10g)黃酒(40g)醬油(30g)紅曲(3g)鹽(少許)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南乳肉的做法步驟1、五花肉切塊。2、配料:姜葱、糖、黃酒、醬油、南乳、紅曲。3、五花肉焯水。4、鍋裏燒熱油爆葱姜。5、接着放入五花肉翻炒至微金黃色...
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- “初次烹飪容易失誤的原因:1,烹飪時油多水少,一直燒下去,則五花肉會外老內生無法食用;2,筍在烹飪時筍的原味太足,苦辛味蓋過肉的香味,喧賓奪主,風味盡失。紅燒肉的故事:宋哲宗元(礻右)四年七月三日,蘇軾來到闊別十五年的杭州任知州。元(礻右)五年五、六月間,浙西一帶大雨不止,太湖氾濫,莊稼...
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- “兒時,家長教給自己分辨食物時説:圓形的叫燒餅,長形的叫火燒。不知道為什麼,現代的人們總是把圓形帶餡的食物叫做肉火燒,應該叫做肉燒餅才對啊。小時候,馬路對面有一家飯店,做的肉餅遠近聞名,那肉餅層層分明,外酥裏嫩,香噴噴的,吃完以後滿口流油。後來長大了自己試做,可是怎麼也做不...
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- 燒烤所帶來的感覺是什麼樣的呢?應該每個人都是熱愛的吧,對於有些人來説它就是一種表現了幸福感、興奮感、獲得感的標誌。在生活中,就是需要這樣的沖劑來調個味道。也是不容忽視的存在,它所給予我們的是一種力量、一種習慣、一種體驗。那麼今天就跟小編來學習一下關於燒烤方法...
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- 食材明細主料五花肉(適量)南乳(適量)輔料姜(適量)花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)幹辣椒(適量)糖(適量)老抽(適量)醋(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)南乳紅燒肉的做法步驟1、五花肉飛水。2、放入鍋裏煎至出油。3、如此即可。4、加入適量開水,料包,老抽醋和南乳汁。5、煮半小...
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- “肉爛香滑,帶有南乳香味.”食材明細主料豬五花肉(適量)輔料土豆(適量)配料豆腐乳(適量)豆腐汁(適量)花椒(適量)八角(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蜂蜜(適量)料酒(適量)白糖(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南乳扣肉的做法步驟1、鍋置火上加入薑片、料酒燒開,下入五花肉...
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- 烤肉是一種耳熟能詳的美食,但隨着烤肉市場的同質化,大家對烤肉不再有往日的消費慾望。市場的法則是優勝劣汰,為了不被淘汰很多商家發現了一種新的烤肉商機——脆皮烤肉。脆皮烤肉讓傳統烤肉變得更加有特色,外焦裏嫩,完美解決了烤肉易烤糊的問題,同時也增加了口感。那麼脆皮烤肉...
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- “春筍脆嫩鮮美,可嚼出清香和甘醇來,被譽為“素食第一品”,自古以來備受人們喜愛,文人墨客和美食家對它讚歎不已,有“嚐鮮無不道春筍”之説。蘇東坡曾道:“無竹則俗,無肉則瘦,若想不俗也不瘦,天天筍煮肉。”春筍味清淡而鮮嫩,營養豐富,含有充足的水分、植物蛋白、脂肪、糖類、大量的...
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- 食材明細主料五花肉(800克)料酒(1勺)葱段薑片(適量)輔料南方腐乳(2塊)花椒粉(1勺)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)南乳蒸肉的做法步驟1、五花肉加料酒、葱段薑片焯燙。2、洗去浮沫之後切片。3、加入腐乳汁和腐乳戴一次性手套抓拌均勻。4、將肉片碼入碗中。5、上鍋蒸60分鐘。6、出...
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